А что вы сегодня готовили в мультиварке?

а я вапще не понимаю как я без нее обходилась раньше. Поскольку сама питаюсь свежими овощами-фруктами, орешками-проростками и травой, то мультиварка позволяет готовить для семьи отдельно не сильно напрягаясь - йогурты, творожники, курица, тефтели-котлеты, гарниры. Время высвобождается заметно. Кстати, сырный суп классный в ней получается и бобовые гораздо удобнее готовить. Дети с ней управляются запросто тоже.

 

Я еще и духовку то не освоила, тоже много что делает.

Вот будет у меня большая кухня, выставлю все свои девайсы помощники и открою... не ресторан, а какое-нибудь кафе пекарню/булочную

 

Щи, борщ готовила, но не мясные. Съедобно. Каши каждое утро. Овощи конечно хорошо тушить/жарить, покидал что есть и готово. Картофель жареный понравился. Суп пюре из брокколи - на любителя.

Сегодня поставила йогурт, посмотрим что там утром будет:
350мл молока 3,2% + 350мл сливок 10% + 300мл простокваши 2,5% смешать, поставить режим "Мультиповар", 40 градусов, 12 часов. После убрать в холодильник на 3 часа.

 

Новый большой Панас опробовали - йогурт в стаканчиках идеально вышел (хотя молоко было незнакомое, могло стоворожиться). Тушеный шпинат тоже замечательно с первого раза удался. С ним вообще первый раз что-либо делала, т.к. у нас свежего шпината ни разу не видела в продаже, а замороженный - буэ, не готовлю с таким.

 

Амина, в супермане упаковка по 80 руб. за 300 грамм

 

о, женщина-мультиварка всплыла...


Незванная, превед! что нового на кулинарном фронте?

 

а я пришла к выводу, что все-таки плов хорош только при приготовлении традиционным способом))
у меня казана нет, но чугунная глубокая сковорода есть, и в ней плов гораздо вкуснее получается. хз почему

 

Потому что в нём твоя душа, а не мультиварки))

 

Офигеть У нас в заморских краях на наши деньги 30-35 рублей цельный кг (!) этого шпината можно купить.
Сегодня добралась до пароварения наконец-то. Овощи на оливье (картошку и морковку, 25 минут), а также яйца (10 минут) на пару приготовила. Лениво было стоять у плиты и бдить закипание, с мультей таки гораздо удобнее.

 

Зато у вас электричество и газ дорогие

 

Поставила в мультю куриньIй гуляш на режим тушения и забьiла. Вместо положенньiх 30 мин у меня 1.5 часа тушилось. получилось обалденно. мясо таяло во рту.

 

lastochka, Принцип работы мультиварки это медленное нагревание. В ней можно и 2ч. У меня вообще на режиме тушение меньше чем 1 час время не выставишь.

 

во что мне не нравится в моей мульте. что не позволяет поставить нужное время. только заданное программой. Если мне нужн тушить час. то не могу поставить час. только 2. как заданно программой. тоже с варкой. жаркой и паркой

 

Меняйте мультиварку))

 

Маришка, и остальные мультиварочники, расскажите как вы каши на таймере варите? залила крупу (геркулес) молоком, поставила на таймер. утром половина крупы прилипла ко дну, что смогла отскребла((( м.б. надо готовить геркулес в другой программе?

 

Решение всех проблем мультишеф

 

LOL, я делаю как написано в книге рецептов, вот например пшенная. Остальные отличаются кол-ом ингредиентов и временем приготовления.

 

Плюс добавляю установку таймера. Таймер 1 - это время готовности блюда, ставишь 7 утра и в это время утром каша готова.

 

Всё засыпала. Нажимаю клавишу "Варка" выбирая "Молочная каша" -- нажимаю клавишу "Установка времени" и клавишей "Время приготовления" ставлю нужное кол-во времени приготовления -- нажимаю клавишу "Отложенный старт" и выбираю Таймер 1 -- нажимаю клавишу "Установка времени" и клавишей "Время приготовления" устанавливаю время когда блюдо должно быть уже готово -- нажимаю клавишу "Старт" и у меня горит три кнопки "Отложенный старт", "Подогрев/отмена", "Старт". Утром встаем, каша готовая и горячая. Не подгорает.

Это если подробно по моей мультиварке)

Сегодня плов готовила. Вкусно) С казаном не сравниваю, это не этично))) Но не хуже чем я сама в сковородках, вполне съедобно и главное всё закинул и пошел делать дела.

 

Ну это само собой, что хочешь то и твори)

 

ладно к дну прилипла. я утром зашла на кухню. а там мультиварка работает. сама в каше. стена в каше. стол в каше .микроволновка рядом в каше. все. больше не делала.

 

расслабляют вас мультиварки. Бдительность притупляют.

 

Маришка,
у меня точно такая же книга с субботы ))) пока успела приготовить овсянку, плов - получилось. манная каша немного не такая, какую бы мне хотелось )

 

Stacy, поздравляю!) Я такую же отправляю в Пт к маме в Волгоград)

 

Чахохбили с фасолью (рецепт из книги рецептов к моей мультиварке)

Куриное филе - 300 гр.
Фасоль стручковая - 200 гр.
Болгарский перец - 100гр.
Лук репчатый - 100 гр.
Растительное масло - 50 гр.
Вода - 200 мл.
Соль, специи

Перец и лук нашинковать соломкой 0,5*3 см. Филе курицы нарезать кубиками 0,5*1 см. Всё выложить в чашу мультиварки, добавить соль и специи, залить водой, перемешать.
Программа - Тушение.
Вид продукта - Мясо.
Время приготовления - 1 час.

Я всё нарезала как мне нравится.

 

Маришка, у Вас просто мультиварка или совмещённая со скороваркой/пароваркой?
смущает время приготовления

 

меня не смущает. поставила на режим тушения на час и занимаюсь своими делами.
Сегодня буду тушить куриные желудочки