Вкусное мороженое

понравились в радежах стаканчики мороженое из башкирии кажется, такая светлая бумажная упаковка

 

"Коровка из Кореновки", краснодарское. В стаканчиках есть, на палочках. Пока что очень рекомендую. Продается в жедарах.

---------- Сообщение добавлено 19.06.2013 13:32 ----------

Да, еще в прошлом году было урюпинское в вафельных стаканчиках, завернутых в пергамент.

 

Да.
Оч. вкусное, такой настоящий жирный пломбир.

 

По мне, так серия "Бодрая Корова" по рецепту Микояна 1949 года кажись, где дай-то Бог состав без консервантов.

 

В начале июня в ст. Кумылженской покупала пломбир с названием типа "Звонкий ручеек", производства наверняка местного или Михайловки. Вот это был настоящий вкуснючий жирный пломбир. Жаль далеко. )))

---------- Сообщение добавлено 19.06.2013 14:49 ----------

 

мне нравится золотой слиток, беленькое. И крем-брюле тоже ниче (для любителей). Еще пробовала башкирское в брикете - тож ничего, вкусненькое.

 

да, мы тоже любим.

знакомая сказала, что покупала детям мороженное фруктовый лед мохито, дети отравились, и потом их знакомый тоже рассказал, что этим же мохито отравился с семьей. симптомы - рвота, понос. так что будьте обережны

 

Это могла быть бракованная партия или неправильные условия хранения.
Много лет и постоянно летом ем именно фруктовый лед разных производителей и разных вкусов (и дети мои тож его любят) - никогда никаких проблем не было, тьху 3 раза.

 

взяли по акции за 100 р. килограммовый кусок (как батон колбасы) пломбир "Золотой стандарт" - очень вкусно; напоминает наше морож-е советских времен по 2р. за кило или 20 коп. стаканчик

 

Иштар, нене, именно мохито оказался "с душком"

 

ааа.
Его-то мы ни разу и не ели. Не любим.

 

А нам нравится пломбир "СССР", делает "Русский холод".

 

Башкирское мороженное называется "Пломбир из сливок". Единственная, на наш взгляд, достойная вещь, когда в стаканчиках. Всяцкие "СССР" итыды - видел только на палочках, поэтому неплохой пломбир забивается вкусом древесины. Башкиры в этом году перестали делать (или возить сюда) на палочках.
А Коровка кореновская нам показалась черезчур сладкой, со вкусом сгущёнки прям, родовой, наверное, вкус Посему - мимо кассы.

 

бешено плюсую.
Бодрая корова тож ничего так.

А мои предпочитают мороженое, изготовленное мною. Делать его- нефиг делать, а вкуснее вскяих магазинных

 

Воплощение прекрасного, плюсую. домашнее завжди вкуснее.

 

+1. В "МАНах" оно тоже продается, в последнее время только его и берем.

 

а мне именно в шоколадном не нравятся шоколадные пУпочки, какие-то невкусные. А само мороженое оч хорошее))

кстати, еще в капучино вкусное мороженое, но не оч бюджетно - 180 рублей за 350 г. Но вкусное, собака. Тара, правда, неудобная - 350 г в одного как-то много, а на двоих - маловато получается(((

 

Давайте рецепты. Только без особой экзотики и использования мороженницы.

 

Влезу со своим рецептом. Очень просто делается.

500 мл сливок 33-35%
5 яиц
150 г сахара
Наполнители по желанию, я беру: 3 ч.л. какао; 2 ч.л. ванильного сахара.

1. Отделить белки от желтков.
2. Белки взбить со щепоткой соли в пену.
3. Желтки взбить с сахаром.
4. Сливки взбить.
5. Смешать сливки и желтки.
6. Добавить белки, аккуратно перемешать венчиком или ложкой.
7. Далее массу разделить на столько частей, сколько Вы будете использовать наполнителей. Я разделила на 2 части. В одну добавила ванильный сахар, в другую какао.
8. Массу выложить в формы, в которых можно замораживать. Поставить в морозилку на 6-8 часов.

 

HELL'o, http://www.gastronom.ru/recipe/8516/tort-parfe-s-amaretto

вот так делаю. Если гламурность убрать, то останется прекрасный пломбир

---------- Сообщение добавлено 20.06.2013 14:48 ----------

во-во. Это оно и есть

 

Рекомендую "Волгоградский пломбир высшее качество". Попробовал, очень вкусно. 20руб. стоит в киосках мясомолторга.

вот как раз то что хотите - 15% жирности

 

Очень рекомендую

 

Самый простой рецепт:
500 мл сливок
Полбанки сгущенки
2 желтка
Взбивается блендером
Охлаждается в морозилке до кашеобразного состояния (примерно 2-3 часа) и еще раз взбивается блендером.
Раскладывается по формам и размерам и окончательно замораживается.

 

Пломбир из ст. Северская, в магнитах в вафленых стаканчиках и в поленьях, голубая упаковка с котами. Не хуже буренки, дешевле вдвое. приватная марка тандера.

 

Я сегодня, точнее вчера, приготовила мороженое

Сливки 33-35% 500мл
Сгущёнка 1 банка (380мл)
Сок лимона 50гр

Сливки взбить то загустения, но не перестараться, добавить сгущёнку, перемешать, добавить сок лимонный, перемешать. Убрать в морозилку. Через два часа достать перемешать и вернуть обратно в морозилку, по рецепту было написано на 6-8 часов. У меня через 3 часа уже было твёрдое.

Одну емкости уже съели, вкусно) Рецепт брала с сайта say7.info.

 

Застыло так застыло)