Житель калифорнийского города Фресно, который каждый день ел суши, вытащил из себя ленточного червя длиной более полутора метров, пишет New York Daily News. О подробностях инцидента рассказал врач Кенни Бан, к которому пострадавший обратился с жалобами на диарею. Пациент попросил излечить его от заражения глистами. Сперва медик скептически воспринял заявление о том, что мужчина болен гельминтозом. Врачу пришлось изменить свое мнение, когда пациент показал ему ленточного червя, которого он самостоятельно извлек во время посещения туалета. Длина гигантского паразита составляла около 165 сантиметров. Пациент признался, что был любителем суши и ел сашими из сырого лосося практически каждый день — именно это могло привести к заражению. После окончания курса лечения мужчина пообещал навсегда отказаться от сырой рыбы. Всегда удивляюсь, когда в магазинах типа Мана, толпы пакетами берут это непонятное что. Ведь ещё в школе, в том маленьком курсе паразитологии, что давался нам учителем биологии было сказано, что основной источник заражения это сырая рыба.
Там нет суши в нормальном понимании. Вареный рис в роллах и полуфабрикаты, в которых даже запаха рыбы не осталось. Максимум что там можно получить - это кишечную палочку из-за антисанитарии в конкретной точке.
Если её засолить и высушить до 100%-ного гарантированного избавления от паразитов, то её есть никто не будет.
@Plus, вот так и думал ктонидь стебанётся.) Втут по другому не напишешь - именно кушают, вкушают. А Радионяня это здорово, каждый день почти слушаю со своими детьми, " Именительный,винительный говорим полтора - в остальных падежах пишется полутора"))) "Если тело утопить - отвечать придётся", "чем больше спишь, тем больше хочется" и т.д.
В нашем городе вы нигде не найдете суши с сырой рыбой, особенно в точках на заказ, там сёмга или форель или горбуша малосольные или копчёные, которые вы кушаете на булочке с маслом, или крабовые палочки
Боюсь глистов с детства. Бифштекс с кровью кушать не стану. Даже нахаляву. Вам бы с мягким знаком подружиться..)
Для тех кто не уверен в отсутствии червей в кишечном тракте Вермокс – купить по выгодной цене с доставкой на дом на Piluli.ru
Как уже сказали, у нас нет в точках с суши сырой рыбы как класса. Сырой есть нашу речную, особенно карповых - русская рулетка, ибо описторхоз. Поэтому сырой я речную только сиговых ем
"Метацеркарии описторхид населяют мышцы только карповых рыб, у хищных рыб (окуня, щуки, ерша, судака, налима и сиговых) метацеркарии описторхид не приживаются, и опасность заражения человека и животных от хищных рыб и сиговых (пеляди, муксуна, сига, чира и др.) отсутствует." (с) А.А. РОСТОВЦЕВ, доктор сельскохозяйственных наук, профессор, директор ЗапСибНИИ водных биоресурсов и аквакультуры и С.М. СОУСЬ, кандидат биологических наук, старший научный сотрудник института систематики и экологии животных СО РАН
Ну не сводки же РАЕН читать с отрицанием всего советского. Хотя сейчас это модно Ну как бред... в нашей речной рыбе вполне себе много паразитов. Часто даже при потрошении видно. Не смертельно, конечно, но зачем искать на ровном месте себе приключений на кишечник и пятую точку?
На себе не проверял, сам не болел, но есть знакомый повар с 20-тилетним северным стажем. Так вот он крайне не советует сырым даже муксуна есть. Дней 10 заморозки или засолка, тогда можно, а иначе говорит не ешь. Я лично ему верю.