Грибы

Тема в разделе "Гурман", создана пользователем alexaudio60, 10.09.16.

  1. alexaudio60

    alexaudio60 Активный участник

    23.638
    3.012
    Приятель подогнал пакет свежих грибов.
    Рецепт помню смутно.Название грибов типа:
    Печёночный гриб, и поддубовик.
    Помню только-варить, потом жарить.

    Грибники!Дайте совет.:)
     
  2. КошатNick

    КошатNick Читатель

    2.540
    0
    alexaudio60, с какой местности грибы то ? Просто если с нашей то можно любые кроме поганок и мухоморов кушать даже сырыми и соль по вкусу :)
     
  3. alexaudio60

    alexaudio60 Активный участник

    23.638
    3.012
    с чистой.тут нормуль.как никак привезший (из тех краев родом)в политехе незаметный начальник.
    не по ядам правда.:)
    А!Михайовские они.)))
     
  4. sm

    sm Активный участник

    8.115
    16
    alexaudio60, фоту
     
  5. dsv

    dsv Активный участник

    15.495
    1.766
    Грибы пошли что ли? у меня в огороде с кулак вылез гриб.... мож пора?
     
  6. печатник

    печатник Активный участник

    2.243
    67
    грибы

    Уважаемые форумчане,специалисты по грибам.Сегодня насобирали немного грибов в пойме.Помогите распознать что это за гриб?печеночник или нет?
     

    Вложения:

  7. КошатNick

    КошатNick Читатель

    2.540
    0
    печатник,
    Вы б почетче то фотки сделали, целых грибов, под шляпками что у них интересно, а у вас какие то обломки, но мне чото кажется что это маслята. Под елками собирали ?
     
  8. печатник

    печатник Активный участник

    2.243
    67
    четче нечем сделать фото.на самом деле цвет у них красней,шляпка как бы сливается с ножкой,на срезе быстро краснеет и некоторые срезались со ствола дуба.
     
  9. печатник

    печатник Активный участник

    2.243
    67
    вот гриб срезан с дуба.печеночник?
     

    Вложения:

    • IMG_4980[1].jpg
      IMG_4980[1].jpg
      Размер файла:
      473,6 КБ
      Просмотров:
      520
    • IMG_4981[1].jpg
      IMG_4981[1].jpg
      Размер файла:
      706,3 КБ
      Просмотров:
      236
    • IMG_4982[1].jpg
      IMG_4982[1].jpg
      Размер файла:
      615,4 КБ
      Просмотров:
      537
  10. muZA

    muZA Участник

    151
    1
    ОН самый в народе еще "тещин язык"...Обычно отвариваем и жарим, есть небольшая кислинка во вкусе
     
  11. muZA

    muZA Участник

    151
    1
    Кстати, может кто еще знает, что с этими печеночниками делать? Кто-нибудь проверенно мариновал? А то грибов много, а жаренные уже надоели
     
  12. печатник

    печатник Активный участник

    2.243
    67
    пожарили печеночник,вкусный.кислинки не заметил.
     
  13. Интриганка

    Интриганка Активный участник

    12.671
    1.430
    Решила тут. Жареные рыжики.
     

    Вложения: