Тусовка: когда, где, кто?

Satanas, кафе Легенда что ли?

 

Завтра позвоню ему, пусть отметится и зазывает.
Посмотрите в темке в какой-то про домики гриль. Это они и есть.

 

недалеко от него. Проезжал седня, обратил внимание -- что то знакомое

 

Да, да я за всеми руками и ногами

---------- Сообщение добавлено 23.12.2015 22:48 ----------

Так что ждемс всех к нам на огонек

 

ул. Землячки, 74Н
Клуб семейного отдыха "Братья Гриль". (между кафе "Легенда" и станцией скорой помощи, напротив Ленты, но со стороны Землячки)

Нет думаю это будет неудобно, можно составить перечень продуктов по грилю что хотим (шашлык, овощи рыба, и.т.д), напитки, алкоголь и количество, а я все куплю. Пока будем сидеть все сготовим или в тандыре или на гриле.

---------- Сообщение добавлено 23.12.2015 23:46 ----------

P.S. А вообще удобный формат можно обсудить здесь, с моей стороны предоставлю гриль-домики безвозмездно, ну по продуктам и готовке надо решить как будет удобно.

 

barracuda,

так что за грили там? стейки готовить можно?

 

https://www.youtube.com/watch?v=lNlq6p7Z5gU

Стейки не пробывал, хотя там есть контактный гриль и решетка барбекю. Тут же зависит на чем привык готовить стейк-мастер. Ты на чем привык готовить?

 

Вебер это крассика, главное что бы на решетке пот готорой газовая горелка или угли. Ну собсна словое grille и значит решетка. Не только на которой жарят а так, вообще

 

barracuda, классный гриль
Облизнулась.

 

1. Маришка
2. +1
3 Satanas

 

Правда я так и не понел что и как готовить на сём девайсе. Но главное компания

 

3,14-2,71, а кто список за тебя тогда продолжать будет? )

 

Satanas,


организатор, вестимо

 

Ну шашлыки можно, решетка есть, контакт-гриль тоже. Я стейки не пробывал, но судя по видео они их на решетке или на контакт-гриле готовят. Ты видео не глядел выше я ссылку кидал? Еще есть тандыр, там вообще для ленивых на этажерку 3-х ярусную наложил (овощи, крылья, и.т.д) и достал все готовое через 15 минут, крутить не надо.

---------- Сообщение добавлено 26.12.2015 09:14 ----------

https://www.youtube.com/watch?v=lNlq6p7Z5gU

Кстати, рыбу можно пластом готовить на досточках

---------- Сообщение добавлено 26.12.2015 09:25 ----------

Стейки вещь сложная с точки зрения техники и к каждому грилю надо подстраиваться. Там же в первую минуту нужен сильный жар кратковременно чтобы закупорить верхний слой с двух сторон для исключения потери влаги, а далее уже более щадящий режим. Еще нужно после готовки дать немного отдохнуть мясу. Короче, нужен хороший стейк-мастер, я не смогу сам так как давно не занимался этим, а времени сейчас на отработку техники нет Хочешь тебя сделаем стейк-мастером, если не возражаешь?

---------- Сообщение добавлено 26.12.2015 09:27 ----------

1. Маришка
2. +1
3 Satanas
4. 3,14-2,71

 

Ой, наверное и я, посчитайте меня пожалуйста

 

barracuda,

Американский гриль отличается почти ничем разве крышкой, под которой можно раскочегарить температуру до 300 градусов. Вот там таки да, мясо быстро покрывается коркой и фиксирует сок.

И наоборот, под крышкой можно поддерживать низкую темепратуру (ну это в газовом, в угольном сложно) и готовить ребрышки.

Но, если открыть крышку, на том же американском гриле можно приготовить хот-доги и булочки для них разогреть, овощи припустить. Собственно так и выглядит мероприятие барбекю. Жарится стейк, а потом не торопясь в открытом режиме всякой фигней догоняться.

Поэтому "русский гриль" и все прочие стационарные барбекю, всегда удивляли. Особенно кирпичные печеподобные монструозные сооружения, встречающиеся в при коттеджах. Никак не мог в толк взять для чего сиё. Шашлык жарить -- удобнее на мангале. Хот-доги -- того не стоят.

Ну это нисколько не умаляет твоей идеи. Кто знает как в омерике стейки жарят, в городе раз два и обчелся. А так собраться вокруг очага, идея прикольная.

Касательно мероприятия, предлагаю остановиться на шашлыке, если там есть шашлычная надставка и шампуры.

 

Согласен, для первого раза не стоит усложнять ничего.
Шашлык, овощи.

 

с выпивкой чо?

 

Каджый сам думает о себе, наверное.
Я за рулем.

 

чот занудно...

 

Игорь, а ты что предпочитаешь? Есть водка, коньяк виски может еще вина возьмем. Вопрос ко всем такой: сауну нужна нам будет, если да то прихватите полотенца?

 

вот эт новости! про сауну не слышал

 

что-то смеюсь)))