Барбекю на участке, сколько стоит

pe2x,

на редкость бесполезная штука

 

подумываю тандыр из глины сделать, вроде просто все, шашлык хвалят

 

http://www.andre777.narod.ru/Mangal.htm сделал себе такой. Вполне хватает.

 

pe2x, есть два мужичка, делают камины и всякое этому подобное.
Это у них хоббЯ. В свободное от работы время.
Из каинов в доме дымом не пахнет, в барбекюшках окно не коптится.
делают на совесть.



4 года назад первый камин вышел в 60 тыр, барбекю в 70

 

pe2x, а может готовый взять?

 

Самое лучшее из угольного что существует в природе. http://www.grill-academy.ru/ugolnie_grili_all/performer_deluxe

 

Для беседки можно и такой взять:

https://youtu.be/f-It3dPiLjI?t=91

 

Это пожалуй лучший вариант.
для себя я его уже просчитывал.
Ведь не даром у Паши спрашивал о трубе))

 

своим узбекам хочу заказать такой, они уже несколько поставили, но обязательно, чтоб были кольца под казан и вода руки помыть в беседке. Плов на огне получается отменный, не сравнить ни с какими мультиварками и кастрюлями...
единственное надо учесть высоту трубы, т.к. частенько летят из трубы угольки.

---------- Сообщение добавлено 06.05.2016 22:31 ----------

это работа или с материалом?

 

полностью
материал я закупал, что-то около 40 тыс на каждый было.
Шамот 3-х видов, ну и облицовка.

 

Ну главный вопрос -- что в нем готовить?

Если шашлык, то сподручнее в мангале. Для плезиру можно с делать вытяжной зонт.

Если стейк или ребра, нужен закрывающийся гриль в американском стиле.

В тандуре херовый шашлык, как вареный

 

Тут, я думаю, дело не в самом шашлыке/барбекю. Идея в том, что это удобная версия кухни/кухонного гарнитура во дворе. Здорово готовить на свежем воздухе, не отдаляясь от надзора за детьми, от гостей. Опять же, консервацией намного удобнее заниматься на свежем воздухе, чем в душном и без того, домике. А вот, насчёт хорошего мангала/барбекю, не спорю, не разбираюсь - скорее всего, вы правы. Его нужно предусмотреть дополнительно.

 

3,14-2,71, вообще ты прав для каждого блюда по-хорошему нужен свой мангал/печь/девайс: для шашлыка однозначно - мангал, для стейко - решетка или есть спец. печи. Закрывающий гриль в американском стиле хорош для ребер. Я знаю человека, который торгует всеми эти девайсами, так он мне как то сказал, что ну преться у нас народ от этих говнопечек (его слово), не смотря, что на них ничего толком не приготовишь! Ну а он чего, раз просят, то толкает. По сути надо делать комфортную зону для посиделок и отдыха, а принести инструмент для готовки - это второй вопрос.

 

Как называется сей девайс?

 

barracuda,

твое мнение необычайно ценно!

 

Называется он садовый гриль по паспорту, типа универсальный, хотя как я сказал выше, если вы гурман то лучше под каждое блюдо иметь свой девайс. Он просто в себе собрал множество разных фич https://vk.com/grill.club?w=wall-109012289_57

 

barracuda, Спасибо за информацию.
Сейчас на стадии планирования домика-беседки, думал туда поставить кирпичную печь-мангал, но теперь вот думаю делать отдельную гриль-веранду с мангалом, грилем и прочими мобильными ништяками.

 

по ссылке которую я дал готовится все - есть прямой нагрев есть косвенный открытый огонь, конвенкционка все что хошь. И не надо строить замок подо все это дело

 

Может кто в курсе,нет ли в природе обычных мангалов,но с газовым розжигом угля?Типа американского НЛО (по ссылке),но в виде примитивного металлического коробка?

 

Для любителей стационарных монтсруозных сооружений вот что рулит:



Помпейская печь называется.

 

, скоро до мартена дойдем...

 

Посмотрите ролики Сталика Ханкишиева. На чем он готовит.
Барракуда, так что конкретно названо говнопечкой?

 

Бета,

и на чем, на говнопечке?

 

А чё, взять просто мангал сварганить из 5 листов железа с прорезями и пожарить на нём шашлыка уже не тренд? Во даёт народ от нечего заняться.

 

Скажу тебе по опыту страны BBQ - народ не парится, покупает обычные стальные печи на газе или, в крайнем случае - чашу на угле. Газовые бывают стационарные - ну, над ними тогда крышу делают обычно. На фото пример как раз такой:

 

brend1999, хороший мангал не так просто сделать, нужно что бы был обеспечен поддув и правильная высота. Много из того что продается и делается умельцами, говно.

Но в целом таки да, даже хороший мангал сводится к стальному ящику.

---------- Сообщение добавлено 07.05.2016 11:54 ----------

DVR,

здесь под барбекю подразумевается совсем другое. Некая говнопечка непонятного функционала, как на картинке в начале темы. Зато считается статусными.

Американские приборы в продаже есть но стоят дорого и норот не понимаэ как их юзать

 

Ты прям вовремя про нее вспомнил, вот как раз сейчас ее строим. Заливаем основание.

Открою секрет (а может и не секрет), Сталик на этих комплексах неплохие деньги поднял, еще до того как стал известен. У него до сих пор бригада есть. А готовит он на разном, иногда просто на улицу с казаном выходит, если вы ролики смотрели , то наверное обратили внимание.

Вот любуйтесь ....