Шаурма (Шаверма)

Шаурму люблю с детства. Когда было мне 10 лет, жил два года в Сирии (маму в командировку туда отправляли). Там вот ее полюбил. У нас тут она еще не скоро появилась.
Теперь же Шаурма (или Лаваш по карски) у нас очень специфична. Равно как и у салат Оливье, давно не та рецептура, что у оригинала.
Кстати наоборот,

тут мне нравиться больше всего, всегда там беру

 

когда-то нравилась в торгушке, месяца 1,5-2 назад купил - мясо так и не нашел, одна капуста. в этом месяце брал в ларьке на космонавтов по стороне движения в центр - устроила )качеством, количеством и ценой(

 

Это где?По-конкретней можно? Что-то шаурмы захотелось... Нравится она мне... Хоть и вредная

 

конечная 64 А, пересечение Симонова и Космонавтов

 

Спасибо! Мож, завтра и попробую... Хотя сейчас ооочень хочется. Блин.

 

значит - не очень :_))

 

Очень, тока далеко живу

 

съем эту адовую смесь - только если буду издыхать после месяца голодухи

 

Бендер, Правильно, ешь лучше натуральную окрошку!

 

как ни крути в волго хорошей шаурмы не найти. А в Мск не найти котлет по киевски. Так что кажн раз приезжай ем котлет от пуза. А шаурмой здесь балуюсь

 

Сытно преочень, и цена тоже приятная. Картошка совершенно не мешает. На мой вкус маловато специй. Беру в основном именно там (2-3 раза в неделю). Могу добавить что перманентно мяса чуть меньше чем обычно (но больше чем на торгушке), но и завернута шаурма в лаваш тоже хуже - зависит от продавщицы. На торгушке мяса мало... раз 5-6 там брал в разное время - всегда мало.
На комсе вообще отстой. На центральном рынке на остановке тоже неочень шаурма, средненькая, да и только глянув как её готовят (на что ложат лаваш, что налеплено на ложке, и теми же руками что и деньги берем лезет туда, буеээ...).

у нас хорошие места с котлетами тоже наперечет... сегодня пойду в ларек напротив выхода из ДНСа на ким (чуть правее). Там очень вкусные, хоть и мелковатые и чуть подороже. Или там же на углу нового континента стоит котлетница - вполне сносные с хрустящей панировкой. На центральном рынке тоже есть ларек с хорошими котлетами, большие... подешевле... но к вечеру киснут они у них (жара), и не всегда панировка хрустит. Знаю ещё несколько вкусных котлетных мест, но тема не совсем про них...

 

по киевским Волгоград и Бон Аппетит рулят :_))

 

Ну да, ну да, в Перми тоже были, наверное, такие наивные...

 

у меня знакомый работал несколько лет в ларьке на торгушке. за последние несколько лет он ниразу не посоветовал туда ходить кушать шаурму, говорит - сильно экономят, мяса мало. хотя я всегда считал что там лучшая шаурма в городе. знакомый очень советует

 

скоро поеду в Волгоград поем больше запомнилось как делали ее из батона нарезного хлеба

 

шаурма имеет арабские корни, в турции ее валом говорят =)
а что касается Волгограда, самая вкусная около панорамы, внизу есть специализированный киоск, там и гриль вертакальный, и батон обжаривается чтобы хрустел, и картошки нету...соус вкусный...Что обрадовало, содержимым батонов, которое вынимается, шаурмашечник кормит местных голубей) так что все туда.

 

чтобы больше довольных клиентов были обгажены символом мира??
да ради этого прямо стоит туда помчать.

 

Опробовал сегодня шаурму от Кнорр на второе.

Получилось вполне аутентично как в молодости в ларьках

 

Переодически беру в Карусели/Комсомолл/.Шурмой назвать сложновато,но достаточно съедобно,а так Торгушка.

 

Особой разницы не заметил.

По факту - я за огурцы. Мне нравится бутерброд из курицы, огурцов, пряного соуса в лаваше.

 

А на Красном где?) Так же котлеты по-киевски и шашлык?
В Мане в кулинарии беспонтовые котлеты и безвкусные,хотя дороже всего стоят

 

Это не когда брали 0,5 батона, сердцевину выковыривали, туда 2 порции шашлыка и заливали кетчупом? Уж не знаю как это называется, но вкусно было! Сейчас фаст-фуд не потребляю.

 

лучшая капуста в лаваше за 80 рублей.:frustrate
хорошая - на каче и на ООТ космонавтов.

 

Согласно рецепту была жареная курятина, лук и помидоры.

А так полагаю можно что угодно туда положить

 

Нормальные - Кача, и советую попробовать на Ткачева - Трапеза называется. 90 рублей свинина 80 курятина. Отменно )

 

в AIKе в Волжском везде шаурма и вкусная довольно-таки.

Шаурма обычная, шаурма царская со свининой.

 

Да, лучший был на Торгушке, особенно нравилось, что батон перед наполнением начинкой совали к жару, и он становился горячим и похрустывающим...

 

даже так лучше.

 

Еще вкусный был на Каче в "Маячке" у Федоренко! Конечно, видела, какое мясо привозили - куриные окорочка с аккуратно извлечённой косточкой, как такие мясные лепёхи, посыпанные обалденно-пахучими специями. Слюнки глотали, хотелось съесть сырыми.

---------- Сообщение добавлено 10.03.2012 18:42 ----------

Печальная правда

 

Самая лучшая в Мск на Новом арбате "Еврокафе".