На 7 ветрах в Ермолино (в двух точках точно, рядом с МАНом 24 и на рынке Олимпия) 10% недовес на всё. Уже несколько лет практикуют. Я понимаю хозяин не доплачивает, но покупатели причём?? Работают по две тёти, слаженно обрабатывают покупателей, одна вешает, а другая зубы заговаривает))
Помимо недовеса они еще любят добавки всякие в свою продукцию добавлять. 3 года уже ждем ответ от их руководителя, который даже за потраченные на это г..о денег не вернул. Тоже 7 ветров, если что. Претензию письменную писал, мне даже один раз перезвонили, обещали компенсировать затраты, но успешно забыли.
не хочу вас разочаровать, но такое наблюдается во всех известных мне киосках ермолино стандартный недовес ровно на 10% несколько лет как так что хозяин "не недоплачивает", а "в курсе"
Если ты про 2 продавщиц - то согласен. Про недовес - сомневаюсь. Надо из интереса перевесить, только где?
@Zebra21, дома на своих весах, которые поверишь сам водой или еще чем-нибудь. У меня дешевые весы Магнит, показывают очень точно. Я тыщу раз взвешивала заводские упаковки продуктов и в большинстве случаев вес точный, значит весы не врут. А уж если купишь что-то наразвес, а свои весы покажут бОльший вес, то точно не врут. ))) А электронные безмены у меня врут. У нас в Жилухе в одном киоске Царьпродукта обвешивают на 10%. Дважды делали им строгий выговор, они делали невинное лицо, исправлялись на несколько дней, потом все по-новой. Практически во всех овощных киосках обвешивают так же. Не боремся. Просто мысленно прибавляем к цене 10%, а потом сравниваем с другими вариантами где купить. Например в покупочке все четко. Попадается заводская упаковка с недовесом. Одно время Простоквашино грешило этим.
@Бета, дома только весы для взвешивания человков, вряд ли необходимая точность у них. Так речь то не о рынке.
прикинься шлангом и положи на весы в киоске ермолино упаковку хлеба из магазина или вермишели или соли (на всем вес написан)...
Написал с утра на их сайт о ситуации. Сейчас перезванивает женщина, всё распросила, говорит что едет сейчас по этим точкам с контрольной закупкой и во всём разберётся!)
кухоные весы рублей 500 стоят. нуу рядом с рынками, и не только, есть всякие магниты-радежи, где тоже вроде должны стоять контрольные весы, хотя мельком вспоминаю, где-то кажется еще механические попадались...
Ровно также сегодня случайно попал в Покупочку, увидел ценники с "шикарным маркетинговым ходом" и вышел без покупок. Ну их в пень.
@Вернер, как раз готовлю, но весы мне при этом без надобности. К чему это строгое (чуть не сказал тупое ) следование рецептам, граммам итд? Есть же чутьё, интуиция итд.
Пару раз получишь на выходе не то, что задумал автор, при этом затратив ингридентов стоимостью как штук пять этих кухонных весов, так перестанешь надеяться на "чуйку и интуицию". Это само появится, когда начнёшь много и разнообразно готовить. Само собой, что при жарке картошки никто граммовкам не следует.
@Zebra21, потому как иначе не стал бы спрашивать зачем на кухне весы. Ну а раз стал, значит готовка для тебя это банальная повседневщина, в которой обычно не сильно заморачиваются ни с граммовками, ни с разнообразностью. Есть ещё конешн и полярный вариант - ты профессиональный повар, который уже и без весов про все в курсе и вообще сам граммовки придумывает, но чёт я в этом сильно сомневаюсь. Но и профи они тоже, прежде чем утвердить рецепт, обычно всегда готовят несколько вариантов одного и того же блюда, с разными граммовками, таймингами и прочими заморочками, т.е. весы у них на кухне также имеются.
@Arturvn, скажем так, естественно ближе к истине первый вариант. Но тогда вопрос - что есть не ? Готовлю периодически понравившиеся вещи, которые ел где-то. Готовлю по найденым рецептам. Никогда не заморачиваюсь с граммами, поскольку примерно (очень примерно) представляю, сколько брать. Меня и родных как правило вкус устраивает. Много и разнообразно - это для профессионалов, в быту это крайняя редкость. У меня отец готовил для нас довольно разнообразно и всегда, но и у него небыло никогда весов на кухне, кроме банального безмена, которым ни разу не взвешивали ничего на моей памяти Так что считаю на среднестатистической кухне весы - вопрос вкуса, не более.
В кулинарных книжках есть же таблицы, что яйцо это примерно 40гр. 100гр чего-то там это примерно пол-стакана и т.д. Со временем это в привычку входит. Плюс продукты разные бывают, разного калибра, разного качества, тут уже интуиция поможет. Впрочем, если вы потомок семейства Медичи, тогда да, там точность очень желательна.
@Zebra21, естественно, можно вполне обойтись без кухонных весов, на глаз итд., но с ними правда удобнее иногда. Простой пример - вчера мариновал шашлык. По моему рецепту на килограмм мяса нужно 12 грамм соли и 3 грамма черного перца. Так с весами и намного удобнее это отмерять и я знаю, что на выходе получу тот результат, который ожидаю.
в любом сетевом магазине (особенно прекрасно в отделе овощей, где распечатывается клейкий ценник). каладешь - нажимаешь любую кнопку и вес пропечатывается. Я так однажды вернулась через 3 минуты в ЦарьПродукт - так продавщица начала возмущаться, что на наклейке лимоны написаны))) - я ей посоветовала только на вес смотреть. Перестала ходить в царь-продукт много лет как. Можно перед покупкой задать невинный вопрос типа : весы то наконец настроили? после этой фразы результат взвешивания грамм-в- грамм. Обвесы, при желании, можно, конечно, контролировать - только вот оно мне это нужно? Окончательное расставание произошло после того, как мне зимой в ветчине на разрезе попалась муха) В общем, руководство извинялось, деньги вернули и презентовали тортик. На что я их спросила: а если в торте волос попадется, то колбасой одариваете?))