Пиво. Отзывы о новых сортах пива.

не стоит такое никуда относить, да и не получится. предположу, что варили его с двумя целями: что б градус побольше и этикетка необычная.

 

случайно и обнаружил что в банальной пивной забегаловке Мамон на 7 ветрах имеется в розлив Jaws APA и также есть выбор IPA в бутылках этого же производителя (Атомная прачечная очень приятное). Рекомендую попробовать для контраста с камышинским))

кстати брал как-то Heineken на розлив в очередном а-ля бирмаркете - водинистая безвкусная хрень. Не покупайте в дешевых ларьках импортное пиво, это просто пивная водичка.

 

В Чехии за кроны продают, в Германии за евро.
В Чехии Старопрамен 10-ка стоит 9 крон(25 рублей), Крушовица пшеничное 16(42 рубля), ПилснерУркел 23 (60 рублей). И за бутылку депозит берут 3 кроны.

В Германии Паулайнер, Эрдингер, Кромбахер где-то 90 евроцентов(63 рубля). Депозит за банку берут 25 евроцентов.

Все не дороже 70 рублей получается.

 

Ralf, да, jaws там периодически беру. И не дорого. В бывшем реале в отделе недалеко от входа продают konix. Там тоже в наличии American iPa. Прачечная на мой вкус приятнее, но как альтернатива тоже очень даже ничего.

 

...а вайссбир(вайцен), пашаничка-нефльтровка в частных пивоварнях стоит 1,8-2,3 евро 0,5 л....

 

Так разливной Паулайнер пшеничка-нефильтровка где-то 3 евро стоит в кабаке. Но мне больше в бутылках нравится. А Эрдингер нефильтрванный в бутылке в Германии отличается сильно по вкусу от того, что брал у нас или в Греции. Да и Паулайнер не такой, бутылки и банки даже отличаются. Может конечно у них уже нового образца были и до нас скоро доедут.

 

пью его иногда у нас в одноименном ресторане, 350 руб. 0,5

 

Ну и к чему сравнивать разные совсем сорта?IPA это IPA, пилснер это пилснер
И цены небось не 40руб за 0,5, за 350руб 0,5 извиняйте, не стоит оно того.
Дикая многократная наценка.

 

180 за 0.5. Стоит.

 

Вообще судя по тому сколько в последние время открывается пивных точек, пиво это мего прибыльный бизнес.

 

heineken 350 руб\л
jaws apa - 280 руб\л

лагер дороже заметно, а по вкусу печаль.

p.s. по вашему "пилснер" это любое светлое пиво? а что тогда "лагер"? ох запутались вы окончательно. камышинское кстати это что по вашему?

 

Всего 3 нормальных кабака (Аляска, Нора, Пивная лавка) и 1 магазин с хорошим выбором хорошего пива (Пивотека) на город-миллионник.

 

это кабаки? Там из закусок только арахис и пивные напитки с привкусом апельсина.
Тогда уже если брать кабаки то это Паулайнер,Бамберг, Харатс, Пивная библиотека, Золотая Прага.
А вообще я не про кабаки, а про точки которых открывается великое множество и все работают, значит это прибыльно.

 

Тут уже выбирать надо, что для вас важнее: либо хорошие напитки, либо пожрать под обычное светлое или разбодяженный гинесс.

 

такие пивы не под мои заработки, одной бутылочки не хватит всё равно, расход как у камаза.поэтому приходится искать недорогое удобоваримое пиво.
Да если и за 350руб пиво окажется не по вкусу, будет в тройне обидней.
Откуда такая цена вообще? наверняка оригинал стоит меньше 100руб, остальное накрутка наших продаванов.


Ralf, не , я такого не говорил. Вообще в сортах этих сам не разбираюсь, пока товарищ не просветил для меня существовало вообще только светлое и тёмное пиво
Камышинское товарищ определил как пилснер.
Ну а лагер как я понял это 95% продаваемой в магазинах и пивнухах жижи.
Впринципе на сорта и пофиг, главное чтобы нравилось и недорогое. А с этим сложно, на 100 видов бяки одно удобоваримое. А эксперементировать не особо хочется.
И хорошо когда есть кто может посоветовать вкусное пиво, но тут вкусы должно быть сходными

---------- Сообщение добавлено 13.10.2016 16:20 ----------

Всё важнее
хорошие напитки, много и недорого и не в кабаке , а в лесу, подальше от города.

 

Побывал тут давеча в Воронеже и понял, что как-то не правильно в Волгограде происходит ценообразование. На центральной улице Воронежа, пр. Революции, паб с приличным интерьером, большим выбором пива, в том числе крафтового, и очень демократичными ценами - самое дорогое 0,4л 95 руб., на вынос минус 30%. Из еды правда орешки да гренки, но бармен сказал, что можете заказать сюда пиццу.

 

Не верится... недавно был в Туле - примерно такие же цены, как и у нас.
Какие там пивоварни представлены за 70 рублей? Не может хороший крафт стоить, как евролагеры в покупочке.

 

Ну логично, местное пиво Brewlok там в основном.

 

stinson, тут про пивоварьню http://gktarkos.ru/brewlab, там же можно найти и паб, GreenHAT, называется.

The Last Winged, Brewlok дорогой и в Воронеже (но дешевле чем в норе) я же про пиво Brewlab - Хворобей и Белый кролик.

 

Vazunga, Интернет такого особо не знает. Что они варят? Ибо написано, что они как-то тесно связаны с некой артель, которая варит обычные разливайки - "светлое", "бархатное" и тд и тп, что к крафту не имеет никакого отношения.
А вообще, говорить о плохом ценообразовании у нас и в качестве образца указывать одну малоизвестную местную пивоварню, которую за пределами Воронеже наверно и знать никто не знает - не очень логично. Одинаковое пиво стоит примерно одинаково - что у нас, что в Воронеже.
ЗЫ Нагуглил их Хворобей. СТИЛЬ ПИВА India Pale Lager АЛКОГОЛЬ 4,8% ПЛОТНОСТЬ 12% ГОРЕЧЬ 22 IBU.
Ну блин... какой вам это крафт?

 

stinson, ну мы гурманству не обучены, что крафт, а что не крафт не знаем, по мне еже ли "на коленке" да с вывертами в рецептуре, то это оно и есть. По поводу ценообразования - я не конкретные сорта пива имел ввиду, ну в каком пабе-кафе-ресторане Волгограда в центре есть пиво по 95 за 0,4? Во франтеле только каком-нибудь если только. Сейчас бутылочное в сетевиках меньше 50 за бутылку по моему нет. И это в Воронеже не только в этом пабе, на той же центральной улице уютненькая кофешка - две чашки кофе и два куска пирога 160 руб.

---------- Сообщение добавлено 15.10.2016 17:48 ----------

Кстати, небольшой оффтоп - в кафешки штук тридцать стульев и все стулья разные, и старые и новые, и классические и модерновые, и деревянные и металлические, но нет ни одного одинакового. Вроде мелочь, но чувствуется, что дизайнер не халтурил тупо в А1, а подошел с усердием.

 

Мне просто стало интересно про крафт за 70 руб. И я понял, что такого крафта, к сожалению, не существует и в Воронеже.

Сами спросили, сами ответили

Но эти выверты, хотя бы в некоторых сортах, должны идти, в том числе, и на поднятие плотности, горечи - если требуется (из того, что можно измерить в цифрах), и хоть иногда вписываться в BJCP. А не просто швырнуть хмеля в бродящий в танке обычный светлый лагер, написать о холодном охмелении и назвать это крафтом... При этом я не хочу сказать, что у этой воронежской пивоварни получилось плохо - тк не пробовал. Возможно, получился действительно интересный лагер... Я хочу сказать, что это пиво стоит столько, сколько и должно стоить. При этом настоящий крафт тоже стоит столько - сколько и должен - хотя бы до тех пор, пока кто-то не начнет варить не хуже и дешевле.

 

У нас всё дико дорого потому что дикие наценки и вся прибыль сливается в Москву.
Не нужно распространять мифы, что крафт не может стоить меньше чем столько-то.
Может и должен. У нас просто всё чрезмерное дорогое, общепит дороже чем в Европе при никаком уровне сервиса.Вся прибыль утекает в чьи-то толстые карманы.

 

.....Воронежское пиво вполне приличное. Я вот в рыбном Адмиралтейское(кажись так зовется) беру. Темная нефильтровка, вкусное.ХЗ че за завод
Краснодарское ЛеГранд и пшеничка и темная нефильтровка - пока для меня эталон того, что можно купить в Волгограде качественного разливного за недорого(90 руб/кг)

Ставропольский Антон Груби тож хорош

Ничего сравнимого, рожденного в Волгограде и окрестностях я не пробовала
Более того, в последнее посещение Бамберга месяца два назад их вайцен показался мне жидковат. И пропал у него специфический запах пшеничной нефильтровки
В Пивной библиотеке пить откровенно нечего, ходила я туда ради стаута. Устричный надоел, Гинесс жидок, хотца белхевена, а нету
До Харатса не доходила еще.
Все в Нору собираюсь, но хз когда туда идти, чтоб народу мало было. Не люблю народ....

PS Да, из того что в Воло продают - Липецкое пиво "Австрийский рецепт" пшеничное пшеничкой не пахнет и делает мою голову болеть при употреблении более литра за вечер

 

Вот такое пробовала. Ничего выдающегося.
Суздаль

 

Воронежское да, в разливайке когда все незнакомое, беру воронежское если есть, обычно не подводит.
Вот только у разливных проблема встречается, неходовое пиво бывает портится.
Стабильности нет.Возвращать и бодаться с ними, желания как-то нет, настроение то уже испортили, тем более часто пиво пьётся далеко от наливайке где-нибудь на природе.Через 3дня уже не предъявишь им его.

 

Ну, у нас на Максимке волшебная честная точка продажи.Кислое не продадут ни в жизть и всякие интересности возят, когда деньги есть у них чтоб взять незнакомое.
Вот ЛеГранда кегу брали 30 л темного, дык выпили мы ее дня за три, любителями местными. Одна я 6л уперла сразу и то всех угостить не хватило.
Пойду к конц недели просить, чтоб еще кегу привезли)))

 

разве ж то пиво, да и атмосФерра оставляет желать.

 

везёт.
Надо составлять списки проверенных точек, где можно спокойно брать разливуху.

 

А можно по подробней где это ?