Что у Вас на ужин?

На самом деле эту бутылку так никто и не тронул.
Нахрена, если есть коньяк по 150 рублей с заднего прохода избербашского коньячного завода?
А вот так завтрекаем

На ужин берем половину барашка на всю толпу за полтора рубля и жарим шашлык.
А еще чуду, кефаль, судак, кутум, соус, пити, хинкал.... Втут много вкусного.
Интернет правда дагестанский)))

ПыСы пзджь, что мусульмане не бухают на 1е мая

 

Начинаю ненавидеть Бермана
а я и вовсе забыла поужинать(

 

А чего меня ненавидеть? Надо было ехать со мной.

 

Да,спасибо за приглашение,конечнокак это я проморгала))

 

Мабуть поеду на июньские праздники, но скорее всего в сентябре

 

минут 20 достаточно

 

Отобрал у соседа три чехони. (В кои-то веки косяк добрался до Верхней Волги.) Выпотрошил, в брюшко положил петрушки. На противень насыпал морской соли слоем примерно в полсантиметра. На него рыбу, сверху опять соль, так, чтобы все было прикрыто. Разогрел духовку при среднем огне, вставил противень с рыбой. Запекал чуть больше 20 минут. Когда достал, столовой ложкой разбил соляную корку, рыбу на тарелки. Шкурка снялась легко. Вкус изумительный.

 

решил вчерась мясцо в духовке, в стеклянной посуде пожарить, потушить. 225 градусов в течении часа и нифига, мясо чуть сверху запеклось только, а так сырое ... Посуда огнеупорная ?

 

мож запечь? ))
кусок большой был?

 

Вчера делал, береш шмат мякоти свинины , специи, натираеш мясо солью со специями, заматываеш плотно в фольгу, на сутки в холодильник. На следующий день в духовку градусов 160 достаточно 1,5 -2, 0 часа если шмат сильно большой. Остужаеш не разворачивая желательно (если терпения хватит в чем сомневаюсь) выдержать его в холодильнике после остывания часика 2 чтобы застыл, потом снимаеш фольгу и вуа ля.
Буженина по домашнему.
Из специй я беру горчица зерновая, базилик, хмели сунели и смесь перцев, можно немного прованских трав но это на любителя, да чуть не забыл еще паприки - много+ 2 ложки растительного масла.

 

ну наверное да, запечь. не разбираюсь в терминах... кусочки порезанные были 3х3 см

---------- Сообщение добавлено 07.05.2015 14:38 ----------

goodvin, смеёшься ? мне надо счас и быстро

 

Счас и быстро это отбить мясо вывалять в кляре и по 3 минуты жарить каждую сторону.

 

паприка это к говядене. К буженине розмарин хорошо подходит.

 

sm, чехонь, в духовке ? Ну и извращенец

 

вообще сил нет готовить( прихожу в 20-30, уже не до ужина(
может, кто что посоветует, что можно съесть по-быстрому? только не творог)

 

козеин хорошо.

 

это я не ем, я не козёл (с)

 

В общем картофельно-кабачковые оладьи и йогурт
фото не переворачивает,собака((звиняйте

 

Замариновал седня свиную рульку. От домашней хрюшки. 9го с утреца в духовку закину и будет отличный праздничный обед.

 

мойва жареная тарань сушеная и пиво чтоб было сердцу мило

 

в прошлое лето хорошо наловили чехонины. Наделали консервов в автоклаве. Скажу вам вешь знатная . Магазинные рядом не стояли.

 

... на горчичном масле, по краям положить кружочки памыдора по сантиметру толщиной, которые тоже по разу перевернуть вместе с мясом. Тока щас так сделал. В кляре не валял - очень щас и очень быстро нужно было. Только соль и перец из мельницы.

---------- Сообщение добавлено 07.05.2015 22:03 ----------

Щас, я буду три рыбины солить-сушить. Попробуй запечь в соли, потом крытикуй.

 

sm, для запекания лучше другая рыба. А чехонь хорша именно вяленая- сушеная.

 

Афиноген, три, всего три корочки хлеба было...

Это наше фсё - критиковать не пробуя. Догматизмом попахивает.

 

Ни разу не ел запеченного чехоня...

 

Пирожков хочу жареных с яйцом и луком и бульончика куриного или щавелевый суп

 

хочу пирожков с щавелемочень вкусные)

 

в кипяток мелкорезаный лук, морковку на терке, госточку фарша или тонкой строганины, укропа-петрушки и как опять закипит - геркулесу.. И можно выключать
Дать настояться-остыть десять минут и можно есть. если есть впридачу соленый огурец или еще что - вообще хорошо.

соль - как угодно..

 

горячий бутерброд с колбаской. сыром и сливочным маслом

 

lange, никогда не пробовала фарш с овсянкой