Лучше выращивать ямс, он проще в уходе, интересней внешне, урожайней. Да и по вкусу чуть лучше (это по отзывам уже). Ямс выращиваю уже 3 года, вкусно. Но в плане еды морочней, чем картошка. Если нужно - клубень только осенью.