Кто может подсказать где в Волгограде можно приобрести мицелий гриба вешенка, и с какими проблемами вы сталкивались при реализации и выращивании этого продукта?. За ранние благодарен все за ответ.
про выращивание-надо обратить внимание на то, что споры достаточно аллергенны. сама не выращивала, но знакомые наткнулись на косяк с аллергией.
А у нас знакомые чуть не умерли. Целая семья была в реанимации. ВЫходили - слава Богу. Очень осторожно с этим делом - и только на улице или в очень хорошо проветриваемом помещении.
У меня друг занимался лет 5 назад. Снимал заброшеное здание. Все окна наглухо закрыты. Нужна высокая влажность - поливал мешки, стены. Никакой прибыли - остался при своих. Бросил.
imho, если производить вешенку в достаточно крупных объемах (какое, кстати, помещение планируется загадить? )), то на картоху с грибами можно насобирать. Еще и денег останется на покупку новой партии мицелия.
УКРОП, Первоначальное помещение планируется в 40 м2, отдельное место для запарки, хорошая вентиляция, отличное освещение лампами дневного света, 100 % регулируемая температура в помещении, но так как они могут расти в горизонтальном и вертикальном положении и в подвешенном то 40 м2 смело можно умножать в 3-е так как высота помещения 3 метра. При первой же возможности запускается второе точно такое помещение.