Что готовите, когда не хочется готовить?

Банально - яичницу. Яйца дома всегда + можно что-нибудь всыпать.

 

к яйцам,помидоры с колбасой и сыром например

 

кабак рулит!

 

бутерброды всевозможные. Особенно нравится сочетание сыр-помидор (+еще листики зеленого салата и майонез), или например из шпротов бутербродики с соленым огурчиком - вещь!

 

Ну, если сравнивать по затратам времени и сил с яичнецей (особенно с помидорами которая ), то не так уж и мало можно приготовить. Сварить макароны и засыпать сыром, или залить всякими соусами, просто с помидорами... К сожалению, макароны не слишком полезны для людей, имеющих проблемы с избыточным весом... Тогда берём и жарим колбасу, сверху те же помидоры/зелень...

 

А я начинаю готовить сладкое (торты, пироженые, пироги и т.п.) просто сладкое готовить, у меня всегда желание есть, а потом можно и чего нибудь другого.

 

После предыдущих слов звучит нелепо

 

А еще! можно просто сварить яйца, разрезать их на половинки и сверху соус типа-майонез (н-р тартар) и веточку петрушечки и ломтик помидорчика ..... вся в слюнях.....

 

на яйца аллергия, муж тоже не любит яичницы и омлеты, приходиться на скорую руку макароны, а так балую отбивными и недавно вычитала рецепт жульена, такая вкуснотища, но что интересно при первой готовке получилось лучше чем при второй, а говорят еще первый блин комом....
А на скорую руку в основном бананами питаемся

 

Бутерброды, жюльен, картошку потушить с рагу грибным.... и с курицей.... главное накидать все и пусть готовится само
А еще морковку с чесноком. В овощерезке за 2 минуты настрогал и кайф.

 

Kinderartzt,
где рецепт жульена?

 

Natalio666,

Для рецепта Вам потребуются:
- шампиньоны - 300г
- куриное мясо (вареное) - 200г
- лук репчатый - 1 шт.
- соль

для соуса:

- сливочное масло - 1 ст.л.
- мука - 1 ст.л.
- молоко - 1/2 ст.
- сметана - 2 ст.л.
- майонез - 1 ст.л.
- сыр (тертый) - 70г
- соль
- перец.


Отварное куриное мясо, лук, грибы – все мелко изрубить. Грибы и лук обжарить, затем туда добавить мясо. Приготовить соус: растопить сливочное масло, добавить муку. Обжарить, развести молоком. Добавить сметану и майонез. В закипевший соус добавить тертый сыр. Смесь из мяса, лука и грибов разложить в кокотницы, залить соусом и поставить в разогретую духовку.

И сверху еще сыром посыпаю, для корочки.

 

ага тоже жду

добавлено через 2 минуты

блин вкусно наверное....но долго

 

вишневая,
Нет, это очень быстро.....
Нагадали блин... седня буду жюльен делать

 

Есть неплохой рецептик на очень скорую руку с замороженными овощами. Но все к ним по-разному относятся. Так что не знаю, выкладывать его здесь, или не стоит?

 

давай для меня)))

 

На первый взгляд он немудрящий, но фишка в том, что когда овощи постоят в духовке, они очень хорошо пропитываются ароматами друг друга, и получается букет.

Противень чуть смазать маслом растительным (в идеале оливковым).
Выложить тонким слоем филе рыбы, или курицы, или тонкие отбивные.
Сверху выложить овощные смеси (я обычно выбираю те, в которых овощи, отсутствующие или редкие в продаже в свежем виде - брокколи, зеленая стручковая фасоль, и т.д.
Посолить, поперчить. Сверху немного полить майонезом (лучше выбирать тот, что пожиже), можно посыпать тертым сыром. Для сочности под майонез можно уложить дольки помидора - с майонезиком хороший сок дает.
И минут на 40 в духовку. Я ставлю на 225 градусов.
Очень приятно запекается, сочно, и в целом более диетическое, чем жареное

 

клево....попробую обязательно

 

вишневая,
Овощи прямо замороженные можно высыпать.
В последний раз я сначала их отдельно перемешала с маойнезом, перцем, приправами и т.д., а потом выложила на рыбу.
Тогда они равномерно в соусе, и по краям не подсыхают.

 

Для меня в рецептах главное что бы картинки сразу были и указаны точные порции(кстати жульен я делала со свининой)
Нашла прикольный сайт там много чего исче интересного и не только по готовке, даю ссылку...
http://saechka.ru/kuche/two/207.php

 

ага,я тоже хотела спросить)))можно ли перемешать)))

 

Kinderartzt,
Ой, у Саечки - один из лучших кулинарных сайтов!

Самый здоровский - http://kuking.net/

добавлено через 2 минуты

Картинки тож люблю, но больше как источник идей оформления и подачи, хотя своя фантазия тож бурлит
А вот точные пропорции обычно соблюдаю в выпечке - все остальное на глаз, тем более, когда своего изобретения что-то готовлю - никогда не записываю.

 

проще некуда: на раскалённую сковородку без масла кидаем кусок мяса. Три минуты с одной стороны, три минуты с другой. Кладем на тарелку, соль, перец-по вкусу; бокал красного сухого вина, разбавленного водой- ужин готов. Если жрать хочется так, что можно чуть потерпеть: ко всему вышеизложенному добавляем быстрый салат- огурцы-помидоры-болг.перец.

 

Нестоличная штучка,
По три минуты с каждой стороны прожариваться успевает? Или любите с кровью?

добавлено через 5 минут

Кстати, готовила вариации на тему "Лососио" (приятненькое блюдо в Иль Патио). Стейки готовила в духовке - залила сливками 11%, обсыпала кучей приправ, а сверху на стейк аккуратно уложила дольки лимона, так, чтобы сок в сливки не попал. Запекается недолго, и главное, никаких брызг по всей плите, как при жарке.
В качестве гарнира - рис с шафраном (шпинат, как в Лососио, добавлять не стала).
В целом быстро и очень вкусно, самое главное и не особо приятное - со стейка шкуру снять до приготовления, так, чтобы он не развалился.

 

да...что-то маловато кажется....

 

hedgehoglit,
чтобы с кровью, надо ещё меньше. Если свиника свежая, не толстым куском, на сильном огне- все прожаривается...

 

адрес давай!!!!!!!!

 

hedgehoglit,
зачем я прочитала про лосось?! После ужина потянуло жевать.
На скорую руку макароны с соусом.
Жизнь была, когда в продаже Uncle Ben's был. Мясо с соусами готовилось моментально. Почему не продают больше...риторический вопрос, по-видимому.
По-быстрому люблю в блендере сбивать творог с разными фруктами- вкусно и полезно.
Горячие бутерброды жалую.
Готовить не люблю, но при этом ухитряюсь приготовить вкусно. Талант