18+ 
Волгоградский форум - Главный форум Волгограда.   

  

Результаты опроса: Отношение к Пиву
Люблю 29 78.38%
Ненавижу 2 5.41%
Только под водку 3 8.11%
А что это такое? 3 8.11%
Голосовавшие: 37. Вы ещё не голосовали в этом опросе

Ответ
Волгоградский форум » Домашний очаг » Гурман »  Пиво
Гурман - Блюда, рецепты, напитки
 
Опции темы Поиск в этой теме
Старый 18.10.2016, 00:48   #601
Черная злобная зверюга Меню пользователя Черная злобная зверюга Женский
Аватар для Черная злобная зверюга
Участник
Который не знает - где тут город
Сообщений: 9077
One, "Рыбный на комсомольской" бывший. Он же "Океан на Мира". Но у них ассортимент фиг угадаешь. То это есть, то другое че-нить.
__________________
«У нас была возможность полететь к иным мирам,
но мы предпочли швыряться птицами в свиней».
Приписывается сэру Артуру Кларку
Черная злобная зверюга на форуме   Ответить с цитированием
Старый 19.10.2016, 19:46   #602
One Меню пользователя One Мужской
Аватар для One
Участник
Альфа-Центавра
Сообщений: 101
С

Спасибо!
One вне форума   Ответить с цитированием
Старый 25.10.2016, 11:27   #603
_m_a_d_m_a_n_ Меню пользователя _m_a_d_m_a_n_ Мужской
Аватар для _m_a_d_m_a_n_
Участник
Нищеград
Сообщений: 4619
Черная злобная зверюга, а что за точка на Максимке?, бываю там проездом часто.
__________________
Не будите во мне зверя - он и так не высыпается!
_m_a_d_m_a_n_ вне форума   Ответить с цитированием
Старый 25.10.2016, 12:38   #604
Черная злобная зверюга Меню пользователя Черная злобная зверюга Женский
Аватар для Черная злобная зверюга
Участник
Который не знает - где тут город
Сообщений: 9077
_m_a_d_m_a_n_,
писала где-то уже


За остановкой павильон.
Завоз пятница и вторник, если ниче не путаю.
__________________
«У нас была возможность полететь к иным мирам,
но мы предпочли швыряться птицами в свиней».
Приписывается сэру Артуру Кларку
Черная злобная зверюга на форуме   Ответить с цитированием
Старый 25.10.2016, 15:48   #605
Vovok Меню пользователя Vovok Мужской
Аватар для Vovok
Участник
этого сумашествиЯ
Сообщений: 11236
7 пивоваров пиво, Эль какой-то, сварен по ГОСТУ, после него норм себя чувствуешь, после разливухи в павильонах ахтунг.
Vovok вне форума   Ответить с цитированием
Старый 25.10.2016, 20:03   #606
SATAN Меню пользователя SATAN Мужской
Участник
Волгоград
Сообщений: 5451
Зашел я с неделю назад в рыбный на мира в поисках мойвы. 50% рыбы даже мороженной протухшая. Желтая и вся в снегу. Не советую там что то покупать.
SATAN вне форума   Ответить с цитированием
Старый 26.10.2016, 16:34   #607
Alone_In_The_Dark Меню пользователя Alone_In_The_Dark Мужской
Участник
Волгоград
Сообщений: 2764
понятно что с пивом "387" стало, думал меня глючит чтоль. Его теперь на разных заводах делают. Нормальное делали в Калуге, теперь Уфа.
__________________
There is no escape, for the soul burns on everlasting encapsulated within infinite time, a thousand year journey at the blink of an eye. Humanity ... is dust within ..humility splendor...
Alone_In_The_Dark на форуме   Ответить с цитированием
  
Старый 28.10.2016, 22:55   #608
Черная злобная зверюга Меню пользователя Черная злобная зверюга Женский
Аватар для Черная злобная зверюга
Участник
Который не знает - где тут город
Сообщений: 9077
SATAN, ни разу на мороженную у них не смотрела. А вот всю остальную, кроме горячего копчения(не ем я такое), беру уже года три, если не больше. Ни разу даже вяленой с душком не было.
Но один раз застала "плач Ярославны" - выгребали из холодильника за день до того привезенную пелядь в фасовке - плесневая была.

---------- Сообщение добавлено 28.10.2016 22:56 ----------

Попробовала вчера в Пивной библиотеке Jaws Somnambula
Хоррошо, но жаль что под азотом
Крепковато, мясу надо было, а мы пришли поздно...
__________________
«У нас была возможность полететь к иным мирам,
но мы предпочли швыряться птицами в свиней».
Приписывается сэру Артуру Кларку
Черная злобная зверюга на форуме   Ответить с цитированием
Старый 04.11.2016, 23:17   #609
Черная злобная зверюга Меню пользователя Черная злобная зверюга Женский
Аватар для Черная злобная зверюга
Участник
Который не знает - где тут город
Сообщений: 9077
про сомнабулу - там "не" пропущено. не под азотом оно, вот
Вчера под мясо 2л за вечер вкусила)
__________________
«У нас была возможность полететь к иным мирам,
но мы предпочли швыряться птицами в свиней».
Приписывается сэру Артуру Кларку
Черная злобная зверюга на форуме   Ответить с цитированием
Старый 12.11.2016, 20:01   #610
Черная злобная зверюга Меню пользователя Черная злобная зверюга Женский
Аватар для Черная злобная зверюга
Участник
Который не знает - где тут город
Сообщений: 9077
похоже раскушали ЛеГранд
на Максимке он теперь в 3х точках, включая отдел недалеко от Покупочки(одна дверь, отдел прямо)
в 2х местах темное регулярно
__________________
«У нас была возможность полететь к иным мирам,
но мы предпочли швыряться птицами в свиней».
Приписывается сэру Артуру Кларку
Черная злобная зверюга на форуме   Ответить с цитированием
Старый 13.11.2016, 16:48   #611
stinson Меню пользователя stinson Мужской
Участник
Волгоград
Сообщений: 1484
Купил недавно бутылучную "Рыжую Соню" в пивотеке попробовать. Добротный американский ipa, но за те 180 (кажется) рублей за 0,5 можно взять лучше. Вчера завели меня в обычную с виду разливайку на спартановке, и какого было мое удивление, когда обнаружил его же на розлив всего по 250р/литр. Приятно, что крафт можно найти в шаговой доступности и цена становится все лучше. Но пока еще не приятно, что продавцы сами не знают, что продают, ибо там было еще два сорта по схожей цене, но мне так и не объяснили что это, откуда и стиль одного из сортов. Потом уже сам нашел, что одно из них "Мамут" - Имперский стаут от той же пивоварни. Буду пробовать, если еще будет. Второй - портер, возможно оттуда же.
stinson вне форума   Ответить с цитированием
Старый 13.11.2016, 22:56   #612
Gosha Меню пользователя Gosha Мужской
Участник
Волгоград
Сообщений: 1945
Сообщение от Черная злобная зверюга Посмотреть сообщение
темная нефильтровка - пока для меня эталон того, что можно купить в Волгограде качественного разливного за недорого(90 руб/кг)

Ничего сравнимого, рожденного в Волгограде и окрестностях я не пробовала
Могу угостить черным кофейным статутом. Для сравнения. Бесплатно. Мне будет интересно услышать отзыв о нем.
Если интересно - пиши в личку, в районе центра могу передать бутылочку.
Gosha вне форума   Ответить с цитированием
Старый 14.11.2016, 13:55   #613
Vazunga Меню пользователя Vazunga Мужской
Участник
Волгоград
Сообщений: 474
stinson, адрес у обычной разливайки есть?
__________________
Детство заканчивается беременностью... Мужчины не взрослеют никогда
Vazunga вне форума   Ответить с цитированием
Старый 14.11.2016, 14:46   #614
stinson Меню пользователя stinson Мужской
Участник
Волгоград
Сообщений: 1484
Vazunga, Н. Отрады, 5 - в 9-ти этажке.
https://yandex.ru/maps/38/volgograd/...77%2C35.222194

Последний раз редактировалось stinson; 14.11.2016 в 15:17.
stinson вне форума   Ответить с цитированием
Старый 15.11.2016, 12:29   #615
Vazunga Меню пользователя Vazunga Мужской
Участник
Волгоград
Сообщений: 474
stinson, спасибо.
__________________
Детство заканчивается беременностью... Мужчины не взрослеют никогда
Vazunga вне форума   Ответить с цитированием
Старый 16.11.2016, 08:08   #616
AlexeyNik Меню пользователя AlexeyNik Мужской
Участник
Волгоград
Сообщений: 252
Сообщение от stinson Посмотреть сообщение
Приятно, что крафт можно найти в шаговой доступности и цена становится все лучше.
stinson, скажите, только честно, положа руку на сердце, вы "в слепую" крафт от не крафта отличите? В слепую не в смысле с закрытыми глазами, а если поставить перед вами три-четыре кружки пива, без этикеток. На вкус определите крафт?
AlexeyNik вне форума   Ответить с цитированием
Старый 16.11.2016, 12:33   #617
The Last Winged Меню пользователя The Last Winged Мужской
Аватар для The Last Winged
Участник
Няшечка
Сообщений: 11465
Сообщение от AlexeyNik Посмотреть сообщение
stinson, скажите, только честно, положа руку на сердце, вы "в слепую" крафт от не крафта отличите? В слепую не в смысле с закрытыми глазами, а если поставить перед вами три-четыре кружки пива, без этикеток. На вкус определите крафт?
А вы водку от кокаколы отличить сможете? Разница такая же.

Разные стили отличить просто, практически все на это способны. Вне крафта некоторых стилей просто нет.
The Last Winged вне форума   Ответить с цитированием
Старый 16.11.2016, 15:41   #618
Gosha Меню пользователя Gosha Мужской
Участник
Волгоград
Сообщений: 1945
Сообщение от AlexeyNik Посмотреть сообщение
stinson, скажите, только честно, положа руку на сердце, вы "в слепую" крафт от не крафта отличите? В слепую не в смысле с закрытыми глазами, а если поставить перед вами три-четыре кружки пива, без этикеток. На вкус определите крафт?
Я на stinson , но скажу - определить более чем легко. При условии, что любишь именно Пиво.
Если же употреблять Рыбу (которая резко перебивает вкус) с пивным напитком - то тогда на самом деле без разницы, что клинское, что качественный эль. И это не хорошо и не плохо. Просто - каждому - свое.
И еще - мне кажется, что отличить вкус кофе, шоколада или грейпфрута - не нужно быть великим гурманом. Просто в обычных магазинных пивах таких привкусов и ароматов нет в помине. А в крафтовых - как раз есть, и люди именно из-за этого крафт берут
Gosha вне форума   Ответить с цитированием
Старый 16.11.2016, 16:02   #619
stinson Меню пользователя stinson Мужской
Участник
Волгоград
Сообщений: 1484
Сообщение от AlexeyNik Посмотреть сообщение
скажите, только честно, положа руку на сердце, вы "в слепую" крафт от не крафта отличите?
крафт и некрафт - широкие и довольно условные понятия. пиво надо различать по стилям в первую очередь. а крафт или нет - дело десятое. но пока что так сложилось - то, что делают крафтовые пивоварни, просто не купишь в обычном магазине.
я вот больше по ИПАм как-то. а хорошую массбрендовую американскую ипу, к сожалению, купить пока просто невозможно. но так-то да - любой отличит хорошую ипу от евролагера из любого магазина или разливавйки. да даже пробовать не обязательно - все будет ясно просто после открытия бутылки. многим кому давал пробовать - не все оценили, но естественно все сразу понимали, что это "другое" пиво. и вы тоже сразу отличите, если попробуете
а есть еще всякие стауты с плотностью за 20, бельгийские эли и всякие эксперименты с перцем и тп... такого в магазине тоже просто не купишь.
Ну и как уже сказал Gosha, - пиво не стоит пить с рыбой, да и вообще с чем-то сильно вонючим, что убивает весь вкус напитка.
stinson вне форума   Ответить с цитированием
Старый 16.11.2016, 21:39   #620
AlexeyNik Меню пользователя AlexeyNik Мужской
Участник
Волгоград
Сообщений: 252
Сообщение от stinson Посмотреть сообщение
крафт и некрафт - широкие и довольно условные понятия. пиво надо различать по стилям в первую очередь.
Сразу видно, человек разбирается. Вопрос, естественно, был с подвохом... Gosha и The Last Winged попались в расставленные силки А Вас не проведешь : )
Читая тему, вспомнил про одну скандальную дегустацию вин, когда известным сомелье подсунули чуть ли не юпи со спиртом, а те ни сном ни духом. Вот и подумал, почему-то что и здесь есть те кто смотрят на название и цену и именно это определяет для них ценность продукта.
Естественно крафт или нет по вкусу не определишь... : )
AlexeyNik вне форума   Ответить с цитированием
Старый 16.11.2016, 23:05   #621
Gosha Меню пользователя Gosha Мужской
Участник
Волгоград
Сообщений: 1945
AlexeyNik, )))
Ок, попались ))
Просто я и The Last Winged знаем, что такое крафт не как потребители, а как ремесленники (крафт, если не ошибаюсь - переводится как "ремесло")

Ну, и вероятно, именно поэтому не разбираемся во всем остальном
Gosha вне форума   Ответить с цитированием
Старый 16.11.2016, 23:56   #622
Черная злобная зверюга Меню пользователя Черная злобная зверюга Женский
Аватар для Черная злобная зверюга
Участник
Который не знает - где тут город
Сообщений: 9077
Сообщение от AlexeyNik Посмотреть сообщение
когда известным сомелье подсунули чуть ли не юпи со спиртом, а те ни сном ни духом.
в 2014 году ездили в Германию, в командировку. первая часть поездки была мозгодробительная(стажировка, работа на нескольких типах железа, обработка данных и пр.), вторая часть поездки - выставка всякого железа испытательного, экскурсия на завод и пр.
Так вот организаторы выставки всячески развлекали нас(группа из РФ ыла-в основном заводчане всякие, которые выбирают -какое железо купить)
В одном из ресторанов Ульма устроили слепую дегустацию, пива было сортов 8-9. Ну и надо было сказать - темное/светлое, угадать плотность/крепость и что еще получится.
Цирк был в том, что 6 участников - из РФ(включая меня) и один - отлично говорящий по -русски немец(с хорошей должностью в принимающей конторе)
В общем, глазки завязали, и давай по очереди. Ну, все более-менее ровное было-низкий градус, светлое/темное, фильтр/не фильтр, и потом подсовывают явно темное, сладковатое....а оно, зарраза 7е уже, нельзя ж стока за раз пробовать
Ну я думаю - что ж за фигня-то такая. Мож монастырское че? Ну и говорю, значит...что-де пиво-то сладкое и кажись покрепче предыдущих...темное ессн, фильтрованное..возможно праздничное какое монастырское?.НМне - немецкое? Я - ну да...
Дают его же немцу..."фу, крепкое, сладкое В Бамберге что ли сварено?они так извращаются...." "немецкое?" "Ну да, немецкое"
Снимайте, грят, повязки. Сегодня - самый великий день у компании Балтика. Их 6-ку назвали немецким пивом! вот мы ржали....
/сотрудники там были из Российского филиала конторы немецкой. Вот они эту шестерку из Москвы перли в Ульм)
__________________
«У нас была возможность полететь к иным мирам,
но мы предпочли швыряться птицами в свиней».
Приписывается сэру Артуру Кларку
Черная злобная зверюга на форуме   Ответить с цитированием
Старый 17.11.2016, 11:50   #623
The Last Winged Меню пользователя The Last Winged Мужской
Аватар для The Last Winged
Участник
Няшечка
Сообщений: 11465
Сообщение от AlexeyNik Посмотреть сообщение
Gosha и The Last Winged попались в расставленные силки А Вас не проведешь : )
Попались? Посмотрите внимательнее на мой ответ: я написал как раз о стилях.

Сообщение от AlexeyNik Посмотреть сообщение
Вопрос, естественно, был с подвохом...
Надо уточнять, в каком смысле вы употребляете термин. В первоначальном (мелкосерийное производство) или в общеупотребительном (качественное пиво не представленных в массовом сегменте стилей).
Мы же не читаем мысли.

А первоначальное определение смысла сейчас не имеет - иначе каждая вторая разливайка крафтовый лагер продаёт.
The Last Winged вне форума   Ответить с цитированием
Старый 17.11.2016, 12:03   #624
AlexeyNik Меню пользователя AlexeyNik Мужской
Участник
Волгоград
Сообщений: 252
Сообщение от Gosha Посмотреть сообщение

Ну, и вероятно, именно поэтому не разбираемся во всем остальном
Да ладно уж скромничать. Ну чувство юмора уж точно есть! :-)

---------- Сообщение добавлено 17.11.2016 12:13 ----------

Сообщение от Черная злобная зверюга Посмотреть сообщение
Ну, все более-менее ровное было-низкий градус, светлое/темное, фильтр/не фильтр, и потом подсовывают явно темное, сладковатое....а оно, зарраза 7е уже, нельзя ж стока за раз пробовать
Ну я думаю - что ж за фигня-то такая.
Я если начинаю пить пиво, то пью много. Заметил, что после третьей кружки вкусовые рецепторы настолько притупляются, градус алкоголя в крови поднимается настолько, что в общем-то что дальше пить все равно. Короче мой практический совет начинающим алкоголикам, т.е. извините, любителям пенного напитка: 1,5 _ 2 литра то что нравится, а догонятся уже можно любой шнягой : )

---------- Сообщение добавлено 17.11.2016 12:23 ----------

Сообщение от The Last Winged Посмотреть сообщение
Попались? Посмотрите внимательнее на мой ответ: я написал как раз о стилях.
Читаю. Что же там написано? Так, так, вот! что-то про то как водка отличается от колы....
: )

Сообщение от The Last Winged Посмотреть сообщение
Надо уточнять, в каком смысле вы употребляете термин
В прямом смысле, без всяких иносказаний.

Сообщение от The Last Winged Посмотреть сообщение
- иначе каждая вторая разливайка крафтовый лагер продаёт.
Так оно и есть. Для вас крафтовое это что то элитное дорогое и, значит, суперпупер качественное, а на деле оно не так... Это всего лишь сваренное в маленькой частной пивоваренке.

Маркетинг делает свое дело... Нужно за что-то деньги стричь же.
AlexeyNik вне форума   Ответить с цитированием
Старый 17.11.2016, 13:53   #625
stinson Меню пользователя stinson Мужской
Участник
Волгоград
Сообщений: 1484
Сообщение от AlexeyNik Посмотреть сообщение
В прямом смысле, без всяких иносказаний.
Четкого определения крафту дать нельзя. Ибо как раз прямой смысл (то, как определили крафт американцы) означает, что почти любая наша разливайка - крафт, а, например, шотландское Brewdog - уже нет или скоро ей перестанет быть. Поэтому, имхо, логичней считать крафтом непопсовое и интересное пиво, а не все то, что варится в малых объемах.
Сообщение от AlexeyNik Посмотреть сообщение
крафтовое это что то элитное дорогое и, значит, суперпупер качественное, а на деле оно не так...
да почти никто не покупает крафтовое пиво, потому что оно элитное и дорогое. этот термин употребляется не как характеристика объема производства пивоварни, а для удобства, чтобы отделить от попсового пива. просто стало удобно объединить интересные стили пива в некую группу и называть эту группу крафт. такой крафт покупают именно потому, что вкусное и качественное и необычное, а не потому что дорогое. и на деле оно как раз так. дешево в магазинах такого не купишь. покажите мне аналог того, что мне нравится из крафта хотя бы за 150р/литр, я на московский "Мохнатый шмель" тогда больше даже не посмотрю =) Ибо если постоянно покупать пиво по 300-400 за литр с моими объемами - будет совсем не бюджетно.

Последний раз редактировалось stinson; 17.11.2016 в 14:28.
stinson вне форума   Ответить с цитированием
Гурман - Блюда, рецепты, напитки
Волгоградский форум » Домашний очаг » Гурман »  Пиво
Ответ

новогоднее предмтавление свинкатоскана посудаA9743RFаналог оттеночных линз focusшумоглушитель LDR 40-20

Опции темы Поиск в этой теме
Поиск в этой теме:

Расширенный поиск


Быстрый переход

Похожие темы
Тема Автор Раздел Ответов Последнее сообщение
Пиво на проездной sale Обмен 11 04.07.2014 16:22
Пиво в центре Torri Отдых 74 07.09.2011 07:58
Пиво и награды! Pashtet Разное 3 18.01.2007 16:25
Пятница, пиво или ещё что Ирис Тусовка 39 04.08.2006 20:00
И еще раз про пиво Люцифер Разное 34 14.10.2003 21:17

© 2001 - 2016 ВОЛГОГРАДСКИЙ ФОРУМ
Полное или частичное копирование материалов с сайта разрешено только при обязательном указании автора и прямой гиперссылки на материал.
Rambler's Top100 Рейтинг@Mail.ru