Сколько по деньгам и времени делаются у нас в городе такие вещи? Пока не собираюсь но может кто ответит чтобы на конец года прицениться стоит ли овчинка. Барбекю как на первых двух фото, обязательно задняя стенка в рост, и отдельно навес примерно как на последнем фото, и какой стоит в таких случаях делать навес, односкатный двухскатный (если планируется мягкая кровля, осталась от крыши)? Какой кирпич нужен для топки, сверху любой, внутри шамотный?
pe2x, есть два мужичка, делают камины и всякое этому подобное. Это у них хоббЯ. В свободное от работы время. Из каинов в доме дымом не пахнет, в барбекюшках окно не коптится. делают на совесть. 4 года назад первый камин вышел в 60 тыр, барбекю в 70
Самое лучшее из угольного что существует в природе. http://www.grill-academy.ru/ugolnie_grili_all/performer_deluxe
своим узбекам хочу заказать такой, они уже несколько поставили, но обязательно, чтоб были кольца под казан и вода руки помыть в беседке. Плов на огне получается отменный, не сравнить ни с какими мультиварками и кастрюлями... единственное надо учесть высоту трубы, т.к. частенько летят из трубы угольки. ---------- Сообщение добавлено 06.05.2016 22:31 ---------- это работа или с материалом?
Ну главный вопрос -- что в нем готовить? Если шашлык, то сподручнее в мангале. Для плезиру можно с делать вытяжной зонт. Если стейк или ребра, нужен закрывающийся гриль в американском стиле. В тандуре херовый шашлык, как вареный
Тут, я думаю, дело не в самом шашлыке/барбекю. Идея в том, что это удобная версия кухни/кухонного гарнитура во дворе. Здорово готовить на свежем воздухе, не отдаляясь от надзора за детьми, от гостей. Опять же, консервацией намного удобнее заниматься на свежем воздухе, чем в душном и без того, домике. А вот, насчёт хорошего мангала/барбекю, не спорю, не разбираюсь - скорее всего, вы правы. Его нужно предусмотреть дополнительно.
3,14-2,71, вообще ты прав для каждого блюда по-хорошему нужен свой мангал/печь/девайс: для шашлыка однозначно - мангал, для стейко - решетка или есть спец. печи. Закрывающий гриль в американском стиле хорош для ребер. Я знаю человека, который торгует всеми эти девайсами, так он мне как то сказал, что ну преться у нас народ от этих говнопечек (его слово), не смотря, что на них ничего толком не приготовишь! Ну а он чего, раз просят, то толкает. По сути надо делать комфортную зону для посиделок и отдыха, а принести инструмент для готовки - это второй вопрос.
Называется он садовый гриль по паспорту, типа универсальный, хотя как я сказал выше, если вы гурман то лучше под каждое блюдо иметь свой девайс. Он просто в себе собрал множество разных фич https://vk.com/grill.club?w=wall-109012289_57
barracuda, Спасибо за информацию. Сейчас на стадии планирования домика-беседки, думал туда поставить кирпичную печь-мангал, но теперь вот думаю делать отдельную гриль-веранду с мангалом, грилем и прочими мобильными ништяками.
по ссылке которую я дал готовится все - есть прямой нагрев есть косвенный открытый огонь, конвенкционка все что хошь. И не надо строить замок подо все это дело
Может кто в курсе,нет ли в природе обычных мангалов,но с газовым розжигом угля?Типа американского НЛО (по ссылке),но в виде примитивного металлического коробка?
у меня есть и барбекюшница переносная и мангалы, но если честно напрягает их все время где-то хранить особенно барбекюшницу, ведь не маленькая она, может быть тогда еще рассмотреть вариант просто беседки с о сдвигающимися стенками чтобы и как место хранения ее использовать для тойже барбекюшницы и мангала, уже на этот счет подумываю
Посмотрите ролики Сталика Ханкишиева. На чем он готовит. Барракуда, так что конкретно названо говнопечкой?
А чё, взять просто мангал сварганить из 5 листов железа с прорезями и пожарить на нём шашлыка уже не тренд? Во даёт народ от нечего заняться.
Скажу тебе по опыту страны BBQ - народ не парится, покупает обычные стальные печи на газе или, в крайнем случае - чашу на угле. Газовые бывают стационарные - ну, над ними тогда крышу делают обычно. На фото пример как раз такой:
brend1999, хороший мангал не так просто сделать, нужно что бы был обеспечен поддув и правильная высота. Много из того что продается и делается умельцами, говно. Но в целом таки да, даже хороший мангал сводится к стальному ящику. ---------- Сообщение добавлено 07.05.2016 11:54 ---------- DVR, здесь под барбекю подразумевается совсем другое. Некая говнопечка непонятного функционала, как на картинке в начале темы. Зато считается статусными. Американские приборы в продаже есть но стоят дорого и норот не понимаэ как их юзать
Ты прям вовремя про нее вспомнил, вот как раз сейчас ее строим. Заливаем основание. Открою секрет (а может и не секрет), Сталик на этих комплексах неплохие деньги поднял, еще до того как стал известен. У него до сих пор бригада есть. А готовит он на разном, иногда просто на улицу с казаном выходит, если вы ролики смотрели , то наверное обратили внимание. Вот любуйтесь ....