18+ 
Волгоградский форум - Главный форум Волгограда.   

  

Ответ
Волгоградский форум » Домашний очаг » Гурман »  Что у Вас на ужин?
Гурман - Блюда, рецепты, напитки
 
Опции темы Поиск в этой теме
Старый 04.12.2014, 19:20   #1126
Афиноген Меню пользователя Афиноген Мужской
Аватар для Афиноген
Участник
Волгоград
Сообщений: 8268
Сообщение от Бета Посмотреть сообщение
Афиноген, в обычных сетевых магазинах в заморозке на лотках.
Съедобно? А в царь продукте не продают?
__________________
Да здравстувет все то, благодаря чему мы, несмотря ни на что!
Афиноген вне форума   Ответить с цитированием
Старый 04.12.2014, 19:44   #1127
primavera Меню пользователя primavera Женский
Аватар для primavera
Участник
mám rada vodku
Сообщений: 8553
Планирую творог сожрать на ужин, во имя десда и стройности. С апельсином и изюмом.

---------- Сообщение добавлено 04.12.2014 20:46 ----------

У меня кстати ногти перестали ломаться и выросли длинные как когти, когда стала творог регулярно есть. Оттаквот. А так отродясь длиннее 2-3 мм не росли, ломались. Всю жизнь такие.
__________________
X/_\x - Саскэ, кто тебя просил бить по голове старшего брата
primavera вне форума   Ответить с цитированием
Старый 04.12.2014, 19:53   #1128
Афиноген Меню пользователя Афиноген Мужской
Аватар для Афиноген
Участник
Волгоград
Сообщений: 8268
Сообщение от primavera Посмотреть сообщение
У меня кстати ногти перестали ломаться и выросли длинные как когти,
Так неудобно же, стучат по полу наверное?
__________________
Да здравстувет все то, благодаря чему мы, несмотря ни на что!
Афиноген вне форума   Ответить с цитированием
Старый 04.12.2014, 19:55   #1129
primavera Меню пользователя primavera Женский
Аватар для primavera
Участник
mám rada vodku
Сообщений: 8553
Афиноген, ну я канеш та еще горилла, но руки у мя не до полу свисают
__________________
X/_\x - Саскэ, кто тебя просил бить по голове старшего брата
primavera вне форума   Ответить с цитированием
Старый 04.12.2014, 19:58   #1130
desd Меню пользователя desd Мужской
Участник
Москва
Сообщений: 9733
Сообщение от primavera Посмотреть сообщение
Планирую творог сожрать на ужин, во имя десда и стройности. С апельсином и изюмом.
ай, молодца!
desd вне форума   Ответить с цитированием
Старый 04.12.2014, 20:17   #1131
ab7 Меню пользователя ab7 Мужской
Аватар для ab7
Участник
3/4
Сообщений: 2744
Котлетки норм получились, впрочем как всегда.
Диетические на пару.

Мясо приличное, не смотр. на то, что не из ЦП. Единственный косяк - рубщикам свинины надо бы руки отломать тем же тупым инструментом, которым они ТАК рубят мясо. Замучился мелкие фрагменты костей вымывать.

Еще лепить правда. 3 кило фарша. Зато на месяц вперед. Мячта ленивца привередливого.

Сообщение от Бета Посмотреть сообщение
в обычных сетевых магазинах в заморозке на лотках. Как и окорочка, печень, сердце...
В большом магните на Тулака стараюсь брать свежее в тех же самых лотках. На куриный суп с потрохами. Остаток замораживаю.
ab7 вне форума   Ответить с цитированием
Старый 04.12.2014, 20:23   #1132
Бета Меню пользователя Бета
Участник
всех этих
Сообщений: 19409
ab7, я тоже сразу много леплю. Называю это "котлеточная эпопея". Зато потом месяца 2-4 спишь спокойно.

---------- Сообщение добавлено 04.12.2014 20:25 ----------

Афиноген, не знаю.
Бета на форуме   Ответить с цитированием
  
Старый 04.12.2014, 20:35   #1133
Афиноген Меню пользователя Афиноген Мужской
Аватар для Афиноген
Участник
Волгоград
Сообщений: 8268
Сообщение от ab7 Посмотреть сообщение
В большом магните на Тулака стараюсь брать свежее в тех же самых лотках
Кто производитель?
__________________
Да здравстувет все то, благодаря чему мы, несмотря ни на что!
Афиноген вне форума   Ответить с цитированием
Старый 04.12.2014, 20:43   #1134
ab7 Меню пользователя ab7 Мужской
Аватар для ab7
Участник
3/4
Сообщений: 2744
Я Иловлю беру. Но вроде лежат рядом еще какие-то и подешевле чуток, не приглядывался.

---------- Сообщение добавлено 04.12.2014 20:46 ----------

Еще на Сеыерном рынке был такой павильончик (пару лет назад еще по крайней мере). С нижней стороны проспекта, рядо с трамвайной остановкой. ""Домашняя" птица" или что-то подобное. Напирали по крайней мере на то, что куры у них супер-мупер. Так вот они продавали в тех же лотках готовую смесь потрохов для супа, те печень, сердца, желудки.

---------- Сообщение добавлено 04.12.2014 20:47 ----------

или "урочка из деревни"...
ab7 вне форума   Ответить с цитированием
Старый 04.12.2014, 21:07   #1135
Интриганка Меню пользователя Интриганка Женский
Аватар для Интриганка
Участник
Красноармейский
Сообщений: 7660
сегодня лень одолела...роллы на заказ на ужин)
__________________
так много масок, так мало лиц...
Интриганка вне форума   Ответить с цитированием
Старый 04.12.2014, 21:34   #1136
Любопытное Котэ Меню пользователя Любопытное Котэ Женский
Аватар для Любопытное Котэ
Участник
Волгоград
Сообщений: 4558
Интриганка, лодырюка Аж, завидно - спагетти и курочка-карри
Любопытное Котэ вне форума   Ответить с цитированием
Старый 04.12.2014, 21:37   #1137
Бабруйский Диверсант Меню пользователя Бабруйский Диверсант
Аватар для Бабруйский Диверсант
Pahaa poika
| || | |||| | | |||| || | ||
Сообщений: 12622
Сообщение от HyperMe Посмотреть сообщение
А вы шиповник ступкой разминаете или целые ягоды?
в кофемолке мелем.
ЗЫ. я серьезно.
Потом. правда, через мелкий фильтр фильтруем, но экстрагируемость отличная зато.
Аа, можно еще на коньячном спирту сделать тинктуру шиповника. Но это на любителя.
__________________
No no, humppalaki yourself.
Бабруйский Диверсант вне форума   Ответить с цитированием
Старый 04.12.2014, 21:42   #1138
ab7 Меню пользователя ab7 Мужской
Аватар для ab7
Участник
3/4
Сообщений: 2744
Кофемольному ножу кирдык не придет? Косточки очень твердые же.

---------- Сообщение добавлено 04.12.2014 21:50 ----------

Еще в 90х ушатали примерно таким образом бошевскую кофемолку. Как раз повадились молоть на ней всякий сушняк не по назначению, вплоть до яичной скорлупы. Не знаю, чем там конкретно пострадал нож, но кофе после этого он стал молоть в фифти-фифти смесь слишком крупных фрагментов и совсем мелкой пыли.
ab7 вне форума   Ответить с цитированием
Старый 04.12.2014, 21:53   #1139
Бабруйский Диверсант Меню пользователя Бабруйский Диверсант
Аватар для Бабруйский Диверсант
Pahaa poika
| || | |||| | | |||| || | ||
Сообщений: 12622
Сообщение от ab7 Посмотреть сообщение
Кофемольному ножу кирдык не придет? Косточки очень твердые же.
кстате надо твердость ножа померять.
Я думаю, 35..40 по Роквеллу будет. В принципе норм.
Кстате, когда мелешь шиповник, главное не переусердствовать.
__________________
No no, humppalaki yourself.
Бабруйский Диверсант вне форума   Ответить с цитированием
Старый 04.12.2014, 21:55   #1140
desd Меню пользователя desd Мужской
Участник
Москва
Сообщений: 9733
кофе лучше молоть на кофемолке с жерновами.
ножевые перегревают и пережигают зерна.
ну и в жерновых регулируется качество помола
desd вне форума   Ответить с цитированием
Старый 04.12.2014, 21:59   #1141
ab7 Меню пользователя ab7 Мужской
Аватар для ab7
Участник
3/4
Сообщений: 2744
Я в свое время тщетно искал хороший ручной жернов. Попадалось только китайское и турецкое криворукое, по факту декоративное говно. Электрические - только ножевые. Может плохо искал, конечно...
ab7 вне форума   Ответить с цитированием
Старый 04.12.2014, 22:02   #1142
desd Меню пользователя desd Мужской
Участник
Москва
Сообщений: 9733
Сообщение от ab7 Посмотреть сообщение
Я в свое время тщетно искал хороший ручной жернов. Попадалось только китайское и турецкое криворукое, по факту декоративное говно. Электрические - только ножевые. Может плохо искал, конечно...
я без проблем в мск купил приличную жерновную кофемолкуэлектрическую и не за дорого...погуглите - NIVONA
года три уже радует, мы с женой разный кофе пьем - ну и помол соотвественно разный требуется.
desd вне форума   Ответить с цитированием
Старый 04.12.2014, 22:03   #1143
Бабруйский Диверсант Меню пользователя Бабруйский Диверсант
Аватар для Бабруйский Диверсант
Pahaa poika
| || | |||| | | |||| || | ||
Сообщений: 12622
Сообщение от desd Посмотреть сообщение
кофе лучше молоть на кофемолке с жерновами.
ножевые перегревают и пережигают зерна.
надо пирометром глянуть, думаю, что это - домыслы.



Сообщение от ab7 Посмотреть сообщение
Электрические - только ножевые.
кофемашины хорошие именно с жерновами.
//чую ща десд на меня накинеца за кофемашины
__________________
No no, humppalaki yourself.
Бабруйский Диверсант вне форума   Ответить с цитированием
Старый 04.12.2014, 22:06   #1144
desd Меню пользователя desd Мужской
Участник
Москва
Сообщений: 9733
Сообщение от Бабруйский Диверсант Посмотреть сообщение
//чую ща десд на меня накинеца за кофемашины
и не подумаю!
сам на работе пю кофе из кофе машины... кста, хорошая кофе машина очень не плохой кофе готовит.
а варю в гейзерной кофеварке, ибо удобно... эт жена с джезвами заворачивается, а мне лень

---------- Сообщение добавлено 04.12.2014 22:07 ----------

Сообщение от Бабруйский Диверсант Посмотреть сообщение
надо пирометром глянуть, думаю, что это - домыслы.
может. гляньте, потом расскажете, но субъективно, органолептически - все ж пережигает
desd вне форума   Ответить с цитированием
Старый 04.12.2014, 22:07   #1145
Ариша Меню пользователя Ариша Женский
Аватар для Ариша
Участник
Одесса
Сообщений: 309
У меня сегодня на ужин салат цезарь классический рецепт.


Салат "Цезарь" с курицей

Куринное мясо разрежьте на полосочки и посыпьте специями. Обжаривайте курицу в масле до золотистой корочки.

Взбейте миксером сметану с тертым сыром ,оливковым маслм, чесноком, добавьте немного эстрагона и табаско.В полученный соус введите большую часть анчоусов . Соус готов , когда имеет однородную консистенцию.

Отварите яйца вкрутую, разрежьте на 4 части (дольками).Нарежьте хлеб кубиками по 2-2,5 см . Обжарьте его до золотистой корочки.

Горячую курицу, яйца и гренки посыпьте салатом и заправьте соусом. Все перемешайте.

Украстье салат яйцами,сухариками, анчоусами и сыром "Пармезан". Сразу подавайте на стол.

Продукты
куриная грудка 4 шт.
яйца отварные 6 шт.
хлеб белый по вкусу
салат листовой 1 пучок
масло оливковое сколько уйдет
специи по вкусу
Для соуса :
сметана 200 г
масло оливковое 100 мл
чеснок 1 зубчик
анчоус 50 г
соус южный табаско по вкусу
сыр пармезан 70 г
листья эстрагона 4 веточки
соль по вкусу
перец по вкусу
Ариша вне форума   Ответить с цитированием
Старый 04.12.2014, 22:08   #1146
desd Меню пользователя desd Мужской
Участник
Москва
Сообщений: 9733
всем хорош цезарь... но вот сухарики все портят!
desd вне форума   Ответить с цитированием
Старый 04.12.2014, 22:20   #1147
Бета Меню пользователя Бета
Участник
всех этих
Сообщений: 19409
А давайте Аришу съедим?
Бета на форуме   Ответить с цитированием
Старый 04.12.2014, 22:25   #1148
ab7 Меню пользователя ab7 Мужской
Аватар для ab7
Участник
3/4
Сообщений: 2744
Бета, собачка закончилась уже? )
Сообщение от desd Посмотреть сообщение
я без проблем в мск купил приличную жерновную кофемолкуэлектрическую и не за дорого...погуглите - NIVONA
да я уже не кофеман давно, перебьюсь тем что есть в наличии
ab7 вне форума   Ответить с цитированием
Старый 04.12.2014, 22:28   #1149
Бета Меню пользователя Бета
Участник
всех этих
Сообщений: 19409
ab7, выращиваю
Бета на форуме   Ответить с цитированием
Старый 04.12.2014, 23:19   #1150
О. Меню пользователя О. Женский
Аватар для О.
Участник
Волгоград
Сообщений: 15236
супчик забабахала
__________________
Очень хочется ЖИТЬ хорошо
Куплю серотонин недорого можно б.у.
О. вне форума   Ответить с цитированием
Гурман - Блюда, рецепты, напитки
Волгоградский форум » Домашний очаг » Гурман »  Что у Вас на ужин?
Ответ

где купить знак инвалид на автомобиль в кисловодскеNLC.20.10.B10вытянуть крышу автомобиля присоскойwesco.deкурсы парикмахеров в москве стоимость

Опции темы Поиск в этой теме
Поиск в этой теме:

Расширенный поиск


Быстрый переход

Похожие темы
Тема Автор Раздел Ответов Последнее сообщение
Приглашаю на романтический ужин Гость-Р Знакомства 7 29.05.2016 19:38
Ужин minitor Гурман 49 31.07.2010 03:20
Романтический ужин на крыше! Круассан_с_повидлом Волгоград 17 06.05.2009 16:11
Ужин в Волгограде на двоих LAN54 Отдых 33 31.01.2008 00:00
Ракель Меллер — Прощальный ужин a-res Музыка 13 19.11.2007 12:08

© 2001 - 2016 ВОЛГОГРАДСКИЙ ФОРУМ
Полное или частичное копирование материалов с сайта разрешено только при обязательном указании автора и прямой гиперссылки на материал.
Rambler's Top100 Рейтинг@Mail.ru