18+ 
Волгоградский форум - Главный форум Волгограда.   

  

Ответ
Волгоградский форум » Домашний очаг » Гурман »  Что у Вас на ужин?
Гурман - Блюда, рецепты, напитки
 
Опции темы Поиск в этой теме
Старый 04.03.2016, 22:44   #5076
Cruel Eve Меню пользователя Cruel Eve Женский
Аватар для Cruel Eve
Участник
Праздника Жизни
Сообщений: 3052
Не подпускайте теток к мясу. Я умудрилась рибай стейк тупо сварить в духовке. Получила унылую вареную подошву
__________________
Прямо высший свет - шампанское, анчоусы, семечки!
Cruel Eve вне форума   Ответить с цитированием
Старый 04.03.2016, 22:49   #5077
Вениамин Меню пользователя Вениамин Мужской
Аватар для Вениамин
Участник
Котово-Волгоград
Сообщений: 5855
Cruel Eve,
__________________
И плохо жить в России хорошо!
Вениамин на форуме   Ответить с цитированием
Старый 04.03.2016, 23:30   #5078
Незванная Меню пользователя Незванная Женский
Аватар для Незванная
Участник
совсем рядом
Сообщений: 1602
Сообщение от sm Посмотреть сообщение
Авокадо со сладким луком, суп из зубатки с лаймом
sm, pецепты пожалуйста в студию( как-раз авакадкА дома лежит, дожидается сладкого лука )!
ЕдалА пару дней тому CHICKEN GUACAMOLE PANINI в Baker's crust Artisan kitchen, что в Short Pump Town Center (sm, наверное бывал там или рядышком?), очень простой рецепт, но вкуснотища, уже пару раз дома себе делала такой и даже без курицы вкусно! И супчик там грибной вкусный.
__________________
долгая печаль не в природе человеческой, особенно женской
Незванная вне форума   Ответить с цитированием
Старый 04.03.2016, 23:32   #5079
стиллавю Меню пользователя стиллавю
Аватар для стиллавю
Участник
лишних телодвижений
Сообщений: 2088
А у меня на ужин салабончик с лиловым кудром. Что, съели?
__________________
А из нашего окна
Гадость всякая видна.
стиллавю вне форума   Ответить с цитированием
Старый 05.03.2016, 02:21   #5080
sm Меню пользователя sm Мужской
Участник
Зарегистрирован в Москве
Сообщений: 7984
Незванная, привет!! Бывал рядушком. Найди там Bella's italian и закажи Porchetta. Одной тебе не зъисьть. В Шарлоттсвилле хорошая точка mastapas.com. Ехать недалеко, но место зачОтное. Приехать лучше к пяти и сесть за стойку подальше от входа.
Авокадо кусочками в миску, полить соком лайма. Сладкий лук крупными кусочками. Тоже в миску. Посолить и перемешать чуток. Сдобрить оливковым маслом.
Про зубатку не скажу, все равно ты её там не надешь.

---------- Сообщение добавлено 05.03.2016 02:24 ----------

стиллавю, на здорвица и приятного поедания.

---------- Сообщение добавлено 05.03.2016 02:28 ----------

davyd, што за соус?
__________________
Если не хочешь ни с кем делить мужчину - не пили его.
sm вне форума   Ответить с цитированием
Старый 05.03.2016, 07:05   #5081
Батяня_вомбат Меню пользователя Батяня_вомбат Мужской
Аватар для Батяня_вомбат
Участник
Волгоград - Ессентуки
Сообщений: 3580
Ещё один вариант мясного пирога
Миниатюры
Нажмите на изображение для увеличения
Название: IMG_20160304_153505_1.jpg
Просмотров: 133
Размер:	309.3 Кб
ID:	200677  
__________________
Аннушка моя Курбановна...
~~~
Веселей и интереснее всех живут моряки и строители
Батяня_вомбат вне форума   Ответить с цитированием
Старый 05.03.2016, 09:49   #5082
Незванная Меню пользователя Незванная Женский
Аватар для Незванная
Участник
совсем рядом
Сообщений: 1602
Сообщение от sm Посмотреть сообщение
Незванная, привет!! Бывал рядушком. Найди там Bella's italian и закажи Porchetta. Одной тебе не зъисьть. В Шарлоттсвилле хорошая точка mastapas.com. Ехать недалеко, но место зачОтное. Приехать лучше к пяти и сесть за стойку подальше от входа.
Авокадо кусочками в миску, полить соком лайма. Сладкий лук крупными кусочками. Тоже в миску. Посолить и перемешать чуток. Сдобрить оливковым маслом.
Про зубатку не скажу, все равно ты её там не надешь.

sm, Bella's italian в Short Pump вроде закрыли, по-моему в сентябре 2015, если я ничего не путаю.
А чего это зубатку у нас "не купишь"? У нас она только Wolf Fish называется Но я её, к своему стыду, ни в России ни тут не покупала и ни разу даже не пробовала.
Авокадо люблю в салате со свежими огурцами и зеленным луком. А какой лук ты берешь? Красный или типа нашего белого Sweet Onions или Sweet Vidalia?
На ужин, раззадорила себя вопоминаниями и сделала panini с guacamole и сыром ( без курицы)
__________________
долгая печаль не в природе человеческой, особенно женской
Незванная вне форума   Ответить с цитированием
  
Старый 05.03.2016, 15:36   #5083
davyd Меню пользователя davyd Мужской
Аватар для davyd
Участник
Волгоград
Сообщений: 875
Сообщение от sm Посмотреть сообщение
davyd, што за соус?
Цывзы-цахтон
davyd вне форума   Ответить с цитированием
Старый 05.03.2016, 16:36   #5084
sm Меню пользователя sm Мужской
Участник
Зарегистрирован в Москве
Сообщений: 7984
Сообщение от davyd Посмотреть сообщение
Цывзы-цахтон
научи делать


Незванная, недолго продержались. Тогда в Шарлотсвилль. Там они битком забиты.

Я беру замороженные зубаткины стейки. Смываю глазурь и размораживаю в миске так, чтобы сохранить жидкость. Когда отмякнет, ставлю воду, выливаю туда то. что образовалось при разморозке - там самый рыбий жыр - ставлю на огонь. Отделяю шкуру на выброс. Кости в булон. Пенка. Лук-морковь-лаврушка-перец-готово-процедить. Потом в бульон порезанные морковь и стебли сельдерея, минут через пять картошку кубиками, когда почти готова картоха - рыбу кусочками. В самом конце посолить и бросить два-три нетонких кружка лайма. Можно их слегка отжать в суп. Дать покипеть чуток и лайм удалить, а то будет пригарчивать. Но у тебя наверняка филе, так, что гораздо проще все будет, без обесшкуривания и костеварения. При подаче можно укропчику кинуть.
__________________
Если не хочешь ни с кем делить мужчину - не пили его.
sm вне форума   Ответить с цитированием
Старый 05.03.2016, 19:07   #5085
О. Меню пользователя О. Женский
Аватар для О.
Участник
Волгоград
Сообщений: 15240
Сегодня судьба послала мне стейк. Впервые пожарила сама. Горда собой до ужаса)) пережарила минут на 5
Миниатюры
Нажмите на изображение для увеличения
Название: image.jpg
Просмотров: 186
Размер:	869.8 Кб
ID:	200743  
__________________
Очень хочется ЖИТЬ хорошо
Куплю серотонин недорого можно б.у.
О. вне форума   Ответить с цитированием
Старый 05.03.2016, 19:08   #5086
О. Меню пользователя О. Женский
Аватар для О.
Участник
Волгоград
Сообщений: 15240
..
Миниатюры
Нажмите на изображение для увеличения
Название: image.jpg
Просмотров: 168
Размер:	706.9 Кб
ID:	200750  
__________________
Очень хочется ЖИТЬ хорошо
Куплю серотонин недорого можно б.у.
О. вне форума   Ответить с цитированием
Старый 05.03.2016, 19:19   #5087
davyd Меню пользователя davyd Мужской
Аватар для davyd
Участник
Волгоград
Сообщений: 875
Сообщение от О. Посмотреть сообщение
пережарила минут на 5
а по моему нормально. Только маловат.
Сообщение от sm Посмотреть сообщение
научи делать
Покупаю у дедушки соленый перец с листьями потом только сметану добавляю.
davyd вне форума   Ответить с цитированием
Старый 05.03.2016, 19:20   #5088
О. Меню пользователя О. Женский
Аватар для О.
Участник
Волгоград
Сообщений: 15240
davyd, да он большой и толстый. Чуть суше чем надо, получился.
__________________
Очень хочется ЖИТЬ хорошо
Куплю серотонин недорого можно б.у.
О. вне форума   Ответить с цитированием
Старый 05.03.2016, 20:42   #5089
Афиноген Меню пользователя Афиноген Мужской
Аватар для Афиноген
Участник
Волгоград
Сообщений: 8279
Сообщение от О. Посмотреть сообщение
Сегодня судьба послала мне стейк
причем по моему свиной.
__________________
Да здравстувет все то, благодаря чему мы, несмотря ни на что!
Афиноген на форуме   Ответить с цитированием
Старый 05.03.2016, 21:40   #5090
О. Меню пользователя О. Женский
Аватар для О.
Участник
Волгоград
Сообщений: 15240
Афиноген, как всегда, ошибаетесь))
__________________
Очень хочется ЖИТЬ хорошо
Куплю серотонин недорого можно б.у.
О. вне форума   Ответить с цитированием
Старый 05.03.2016, 22:16   #5091
sm Меню пользователя sm Мужской
Участник
Зарегистрирован в Москве
Сообщений: 7984
О., судя по фото - не пересушен.
__________________
Если не хочешь ни с кем делить мужчину - не пили его.
sm вне форума   Ответить с цитированием
Старый 05.03.2016, 22:30   #5092
Афиноген Меню пользователя Афиноген Мужской
Аватар для Афиноген
Участник
Волгоград
Сообщений: 8279
Сообщение от О. Посмотреть сообщение
Афиноген, как всегда, ошибаетесь))
такая жирная говядина?
__________________
Да здравстувет все то, благодаря чему мы, несмотря ни на что!
Афиноген на форуме   Ответить с цитированием
Старый 05.03.2016, 22:32   #5093
О. Меню пользователя О. Женский
Аватар для О.
Участник
Волгоград
Сообщений: 15240
Афиноген, ослятина
__________________
Очень хочется ЖИТЬ хорошо
Куплю серотонин недорого можно б.у.
О. вне форума   Ответить с цитированием
Старый 06.03.2016, 23:21   #5094
Маришка Меню пользователя Маришка Женский
Аватар для Маришка
Почетная
Хуторянка
Сообщений: 19120
Рыба. Речная. Мясистая, сладкая, вкусная) Как зовут не знаю, родственники принесли свеже пойманную. Я её разрезала на три куска, в муку (соль, перец там же) и на сковороду с горчичным маслом. И чета мне так вкусно было)
__________________
С уважением,
Маришка
Маришка вне форума   Ответить с цитированием
Старый 07.03.2016, 08:58   #5095
irko Меню пользователя irko Женский
Участник
Волгоград
Сообщений: 817
я вчера тоже карасика жарила, обвалял в муке со специями к рыбе, а на гарнир кабачки жареные с зеленью и чесноком
irko вне форума   Ответить с цитированием
Старый 08.03.2016, 22:55   #5096
sm Меню пользователя sm Мужской
Участник
Зарегистрирован в Москве
Сообщений: 7984
Сообщение от irko Посмотреть сообщение
жарила
Сообщение от irko Посмотреть сообщение
обвалял
хм..
__________________
Если не хочешь ни с кем делить мужчину - не пили его.
sm вне форума   Ответить с цитированием
Старый 09.03.2016, 14:13   #5097
Бета Меню пользователя Бета
Участник
всех этих
Сообщений: 19457
Вчера на ужин объелась. О чем ночью сильно пожалела.
Ну как не обожраться? Всё такое вкусное - вареная картошка, консерва сайра доброфлот сделано в море, мокрый салат и улун молочный с блинами. Тремя.

---------- Сообщение добавлено 09.03.2016 14:14 ----------

Конфет надарили, мама дорогая!
Бета на форуме   Ответить с цитированием
Старый 09.03.2016, 15:35   #5098
irko Меню пользователя irko Женский
Участник
Волгоград
Сообщений: 817
Сообщение от sm Посмотреть сообщение
Сообщение от irko
жарила
Сообщение от irko
обвалял
хм..
подумаешь буковку не дописала

---------- Сообщение добавлено 09.03.2016 16:36 ----------

Бета, а что такое мокрый салат?
irko вне форума   Ответить с цитированием
Старый 09.03.2016, 16:14   #5099
Бета Меню пользователя Бета
Участник
всех этих
Сообщений: 19457
irko, это любой салат из свежих сочных овощей типа помидоров, огурцов, болг. перца и т.д. В нем много сока, поэтому он мокрый. Им хорошо прикусывать сухую еду - мясо, гарниры.
Внутрисемейный слэнг. )))
Бета на форуме   Ответить с цитированием
Старый 09.03.2016, 16:22   #5100
lastochka Меню пользователя lastochka Женский
Аватар для lastochka
Участник
Волгоград
Сообщений: 6132
Сообщение от Бета Посмотреть сообщение
Им хорошо прикусывать сухую еду
самое вкусное в таком салате это сок вперемешку с маслом, могу пол сайки хлеба там вымакать и съесть
lastochka вне форума   Ответить с цитированием
Гурман - Блюда, рецепты, напитки
Волгоградский форум » Домашний очаг » Гурман »  Что у Вас на ужин?
Ответ

Трубы для водопроводараствор cliwell 120 млстоимость настройки чиллера

Опции темы Поиск в этой теме
Поиск в этой теме:

Расширенный поиск


Быстрый переход

Похожие темы
Тема Автор Раздел Ответов Последнее сообщение
Приглашаю на романтический ужин Гость-Р Знакомства 7 29.05.2016 19:38
Ужин minitor Гурман 49 31.07.2010 03:20
Романтический ужин на крыше! Круассан_с_повидлом Волгоград 17 06.05.2009 16:11
Ужин в Волгограде на двоих LAN54 Отдых 33 31.01.2008 00:00
Ракель Меллер — Прощальный ужин a-res Музыка 13 19.11.2007 12:08

© 2001 - 2016 ВОЛГОГРАДСКИЙ ФОРУМ
Полное или частичное копирование материалов с сайта разрешено только при обязательном указании автора и прямой гиперссылки на материал.
Rambler's Top100 Рейтинг@Mail.ru