18+ 
Волгоградский форум - Главный форум Волгограда.   

  

Ответ
Волгоградский форум » Домашний очаг » Гурман »  Что у Вас на ужин?
Гурман - Блюда, рецепты, напитки
 
Опции темы Поиск в этой теме
Старый 08.11.2014, 21:44   #451
The Godfatђer Меню пользователя The Godfatђer Мужской
Читатель
Волгоград
Сообщений: 900
Давай завтра только чтобы никто об этом не знал. Правда я по утрам сплю а днем злой пошли вечером.
The Godfatђer вне форума   Ответить с цитированием
Старый 08.11.2014, 22:32   #452
ди902 Меню пользователя ди902 Мужской
Участник
Волгоград
Сообщений: 12336
2 вареных картофелины с горчичным маслом и баночка йогурта.
ди902 вне форума   Ответить с цитированием
Старый 08.11.2014, 22:37   #453
sm Меню пользователя sm Мужской
Участник
Зарегистрирован в Москве
Сообщений: 7984
Сообщение от Интриганка Посмотреть сообщение
сами собирали?
И собирал, и чистил и отваривал ведрами. Кобра мариновала. Открыли. Очвкусно.

А под Маришкину домашнюю граппу - просто супер!

Особенно хороша на орехе.
__________________
Если не хочешь ни с кем делить мужчину - не пили его.
sm вне форума   Ответить с цитированием
Старый 08.11.2014, 22:47   #454
cykoria Меню пользователя cykoria Женский
Аватар для cykoria
Участник
Волгоград
Сообщений: 475
Сообщение от ди902 Посмотреть сообщение
2 вареных картофелины с горчичным маслом и баночка йогурта.
заквасьте капусту, очень вкусно в сочетании с картошкой и горчичным маслом. Если хотите я вам точный рецепт квашенной капусты напишу
cykoria вне форума   Ответить с цитированием
Старый 08.11.2014, 23:22   #455
sm Меню пользователя sm Мужской
Участник
Зарегистрирован в Москве
Сообщений: 7984
Сообщение от cykoria Посмотреть сообщение
заквасьте капусту, очень вкусно в сочетании с картошкой и горчичным маслом.
Пеши, мы не знаем.
__________________
Если не хочешь ни с кем делить мужчину - не пили его.
sm вне форума   Ответить с цитированием
Старый 08.11.2014, 23:30   #456
Интриганка Меню пользователя Интриганка Женский
Аватар для Интриганка
Участник
Красноармейский
Сообщений: 7701
у меня завтра будут блинчики. Точно решила
Интриганка вне форума   Ответить с цитированием
Старый 08.11.2014, 23:43   #457
cykoria Меню пользователя cykoria Женский
Аватар для cykoria
Участник
Волгоград
Сообщений: 475
на 2-литровую банку надо 2,8 кг белокочанной осенней капусты, лучше сорт "Слава". Три средних морковки. 2 ст.л. соли. 1 ст.л. сахара. Нашинковать в тазик (я использую V-образную терку, той стороной, где мельче получается, если крупно нашинковать, то это не есть хорошо). Морковку потереть на крупной терке. Добавить соль, сахар и перемешать все руками, чтобы морковка равномерно смешалась с капустой. Помыть банку надо и снаружи тоже. Ставите банку в тазик и набиваете капусту в банку очень плотно, уминая кулаком. Тут появляется сок. Когда капуста утрамбована в банку, примерно поллитра сока нужно налить из тазика в отдельную емкость и поставить в холодильник (если капуста долго стоит в холодильнике, то в банку доливается этот сок и она не теряет хрусткости). Дальше надо взять длинный нож и сделать 5-6 проколов в банке утрамбованной капусты (не помню для чего). Банку открытую поставить в чашку, т.к. из банки будет вытекать сок. Оставить на трое суток где-нибудь на кухне. Показателем, что процесс закваски идет нормально будет пена. Через трое суток можно есть, ну и хранить теперь уж в холодильнике с закрытой крышкой.
cykoria вне форума   Ответить с цитированием
  
Старый 08.11.2014, 23:50   #458
desd Меню пользователя desd Мужской
Участник
Москва
Сообщений: 9738
Сообщение от cykoria Посмотреть сообщение
Дальше надо взять длинный нож и сделать 5-6 проколов в банке утрамбованной капусты (не помню для чего).
что б углекислый газ выходил и другие вонючие газы, если так делать - горчить не будет
desd вне форума   Ответить с цитированием
Старый 08.11.2014, 23:55   #459
40° Меню пользователя 40° Мужской
Читатель
любитель жидкости #1
Сообщений: 831
Что у Вас на ужин?
«Тальятелли» с грибами и салат «Караваджо» с языком.

Ням-ням, только сел.
40° вне форума   Ответить с цитированием
Старый 09.11.2014, 00:03   #460
desd Меню пользователя desd Мужской
Участник
Москва
Сообщений: 9738
Сообщение от 40° Посмотреть сообщение
только сел.
нихера се...
эт ужин или ранний завтрак?
desd вне форума   Ответить с цитированием
Старый 09.11.2014, 01:35   #461
Незванная Меню пользователя Незванная Женский
Аватар для Незванная
Участник
совсем рядом
Сообщений: 1602
Не знаю как назвать, но ужин:
брусочками баклажаны, морковь- обжарила слегка на овощном масле, репчатый лук перЫшками- туда же;
окропила всё Maggi Seasoning;
всыпала в сковороду с овощами креветки+ассорти всяких морских гадов, потушила минут 5 под крышкой;
добавила чеснок, перемешала, и минуты 3 всё это ещё дружило в сковороде (без крышки).....
ВКУСНО ОЧЕНЬ!
Думаю можно было и брокколи добавить, и стручковую фасоль, и цукини
Миниатюры
Нажмите на изображение для увеличения
Название: Maggi.jpg
Просмотров: 72
Размер:	17.2 Кб
ID:	169878  
__________________
долгая печаль не в природе человеческой, особенно женской
Незванная вне форума   Ответить с цитированием
Старый 09.11.2014, 05:24   #462
Бабруйский Диверсант Меню пользователя Бабруйский Диверсант
Аватар для Бабруйский Диверсант
Pahaa poika
| || | |||| | | |||| || | ||
Сообщений: 12638
Сообщение от Andolini Посмотреть сообщение
Но содержимое этих тарелок съел бы с удовольствием. аппетитно выглядит, очень даже.
Водка там бы не помешала.


Сообщение от Незванная Посмотреть сообщение
Думаю можно было и брокколи добавить, и стручковую фасоль, и цукини
а салфеточки?
__________________
No no, humppalaki yourself.
Бабруйский Диверсант вне форума   Ответить с цитированием
Старый 09.11.2014, 07:14   #463
ди902 Меню пользователя ди902 Мужской
Участник
Волгоград
Сообщений: 12336
Сообщение от cykoria Посмотреть сообщение
заквасьте капусту, очень вкусно в сочетании с картошкой и горчичным маслом. Если хотите я вам точный рецепт квашенной капусты напишу
Спасибо за рецепт, но мне низя такое. Временно.
ди902 вне форума   Ответить с цитированием
Старый 09.11.2014, 08:25   #464
lastochka Меню пользователя lastochka Женский
Аватар для lastochka
Участник
Волгоград
Сообщений: 6133
Сделала вчера пиццу. засекла время. на все ушло 20 мин. Это начиная с замеса теста. нарезка начинки. выпекание и приведение кухни в порядок. сервировка и подача с чаем. Поэксперементировала с начинкой и была приятно удивлена. Сразу скажу. я люблю пиццу на тонком тесте. не сухую и не пережареную. а такую. что можно кусочек в трубочку свернуть. но тут на вкус и цвет. кто любит посуше. то время выпекания увеличить. По начинке. люблю моноингридиенты. 2-3 в идеале. без перенасыщения. Я делала вчера на белом соусе (сметана. немного майонеза. слив масло немного. каплю муки все замешиваю и ровным и довольно щедрым слоем на тесто. Поверх щедро присыпаю свежемолотым перцем. далее тонко нарезанные и обжаренные шампиньоны. очень тонкие лепесточки бекона и сыр. Вчера на пол пиццы в порядке эксперемента добавила мелко нашинкованную маринованную черемшу и мы с мужем прям в восторге были. насколько она предает пикантность и остроту. похоже на каперсы. Эта начинка более понравилось. чем все предыдущие. а делала разные на томат соусе с ветчиной. с оливками. с болгарским перцем. вялеными помидорами и т.д.
Миниатюры
Нажмите на изображение для увеличения
Название: IMG_0007.JPG
Просмотров: 186
Размер:	444.9 Кб
ID:	169880  
lastochka на форуме   Ответить с цитированием
Старый 09.11.2014, 09:15   #465
HyperMe Меню пользователя HyperMe Мужской
Аватар для HyperMe
Участник
Волгоград
Сообщений: 425
Сообщение от John smith Посмотреть сообщение
В супермане вновь появилось большинство пропавших летом сыров, хамон и прочее.
Был там, нет пармезана
HyperMe вне форума   Ответить с цитированием
Старый 09.11.2014, 10:02   #466
40° Меню пользователя 40° Мужской
Читатель
любитель жидкости #1
Сообщений: 831
Сообщение от desd Посмотреть сообщение
нихера се...
эт ужин или ранний завтрак?
Ужин

Сообщение от lastochka Посмотреть сообщение
Сделала вчера пиццу
Вид у неё скажем ..... ну совсем не комильфо.
40° вне форума   Ответить с цитированием
Старый 09.11.2014, 10:07   #467
John smith Меню пользователя John smith Мужской
Аватар для John smith
Участник
Волгоград
Сообщений: 394
Сообщение от HyperMe Посмотреть сообщение
Был там, нет пармезана
Не уверен точно, но вроде был в "Пробка холл" на ул. Мира, когда я там Грюйер брал.
John smith вне форума   Ответить с цитированием
Старый 09.11.2014, 10:10   #468
lastochka Меню пользователя lastochka Женский
Аватар для lastochka
Участник
Волгоград
Сообщений: 6133
Сообщение от 40° Посмотреть сообщение
Вид у неё скажем ..... ну совсем не комильфо.
зато вкусно
lastochka на форуме   Ответить с цитированием
Старый 09.11.2014, 12:19   #469
40° Меню пользователя 40° Мужской
Читатель
любитель жидкости #1
Сообщений: 831
Сообщение от lastochka Посмотреть сообщение
зато вкусно
В этом заключается культура еды — она должна быть не только вкусной и полезной, но и красивой!

Иначе процесс может перетечь в банальное набивание брюха всяким унылым тестом!

Вот, возьмите на вооружение!



40° вне форума   Ответить с цитированием
Старый 09.11.2014, 12:38   #470
BERCH Меню пользователя BERCH Мужской
Участник
Волгоград
Сообщений: 426
Да уж.Ни пожрать, ни поспать в таких тарелках не возможно. У вас аватарка красивей чем эта трава на фарфоре.
BERCH вне форума   Ответить с цитированием
Старый 09.11.2014, 12:45   #471
sm Меню пользователя sm Мужской
Участник
Зарегистрирован в Москве
Сообщений: 7984
40°, гребешки с икрой - изврат, бред спятившего шефа, несмотря на красоту. И приборы лежат не по этикету. От одного этого аппетит пропадет.
__________________
Если не хочешь ни с кем делить мужчину - не пили его.
sm вне форума   Ответить с цитированием
Старый 09.11.2014, 12:56   #472
Интриганка Меню пользователя Интриганка Женский
Аватар для Интриганка
Участник
Красноармейский
Сообщений: 7701
Блюдо должно быть эстетически приятным, имхо. Но согласно домашним условиям.
Интриганка вне форума   Ответить с цитированием
Старый 09.11.2014, 13:58   #473
40° Меню пользователя 40° Мужской
Читатель
любитель жидкости #1
Сообщений: 831
Сообщение от BERCH Посмотреть сообщение
Да уж.Ни пожрать, ни поспать в таких тарелках не возможно. У вас аватарка красивей чем эта трава на фарфоре.
Еду нужно не жрать, а наслаждаться ей. Спать в тарелках тоже не рекомендуется, но тут всё зависит от уровня воспитания и культуры.

Сообщение от sm Посмотреть сообщение
40°, гребешки с икрой - изврат, бред спятившего шефа, несмотря на красоту.
Я привел пример не какого-то определенного блюда, а общий фон эстетики. IMHO, еда должна выглядеть так.

И не важно где дело происходит, дома или в ресторане.

Я не знаю, может пицца у ласточки и вкусная, но выглядит она как коровья лепёшка.
40° вне форума   Ответить с цитированием
Старый 09.11.2014, 14:16   #474
kotopes Меню пользователя kotopes
Ожидает активации
Читатель
Сообщений: 3537
Сообщение от 40° Посмотреть сообщение
IMHO, еда должна выглядеть так. И не важно где дело происходит, дома или в ресторане.
поддерживаю, просто тётки привыкли, что мы в ушанках на костре мясо жарим нанизанное на ржавую арматуру, но на самом деле где-то глубоко в каждом брутальном самце живёт эстет и эстет хочет что бы было красиво . Даже солёные огурцы можно подать так, что захочется не водки, а виски
kotopes вне форума   Ответить с цитированием
Старый 09.11.2014, 14:45   #475
WadikBOSC Меню пользователя WadikBOSC Мужской
Аватар для WadikBOSC
Участник
союза ветеранов секса породненых городов
Сообщений: 10999
Сообщение от kotopes Посмотреть сообщение
Даже солёные огурцы можно подать так, что захочется не водки, а виски
Угу , кто то на новый год принес мешок семечек, водку так и не открыли
WadikBOSC вне форума   Ответить с цитированием
Гурман - Блюда, рецепты, напитки
Волгоградский форум » Домашний очаг » Гурман »  Что у Вас на ужин?
Ответ

купить мото из китаяналоговые курсы для ип уснодекор renoir mix 2раствор ok vision i careгде лучше обучаться на курсах косметологии

Опции темы Поиск в этой теме
Поиск в этой теме:

Расширенный поиск


Быстрый переход

Похожие темы
Тема Автор Раздел Ответов Последнее сообщение
Приглашаю на романтический ужин Гость-Р Знакомства 7 29.05.2016 19:38
Ужин minitor Гурман 49 31.07.2010 03:20
Романтический ужин на крыше! Круассан_с_повидлом Волгоград 17 06.05.2009 16:11
Ужин в Волгограде на двоих LAN54 Отдых 33 31.01.2008 00:00
Ракель Меллер — Прощальный ужин a-res Музыка 13 19.11.2007 12:08

© 2001 - 2016 ВОЛГОГРАДСКИЙ ФОРУМ
Полное или частичное копирование материалов с сайта разрешено только при обязательном указании автора и прямой гиперссылки на материал.
Rambler's Top100 Рейтинг@Mail.ru