18+ 
Волгоградский форум - Главный форум Волгограда.   

  

Ответ
Волгоградский форум » Домашний очаг » Гурман »  Что у Вас на ужин?
Гурман - Блюда, рецепты, напитки
 
Опции темы Поиск в этой теме
Старый 11.12.2015, 23:02   #4451
Маришка Меню пользователя Маришка Женский
Аватар для Маришка
Почетная
Хуторянка
Сообщений: 19120
Роллы заказали, ждём доставку. Будет
Ужин.

Andolini,
__________________
С уважением,
Маришка
Маришка вне форума   Ответить с цитированием
Старый 11.12.2015, 23:07   #4452
Вернер Меню пользователя Вернер Мужской
Аватар для Вернер
Участник
безобразия
Сообщений: 5949
хочу_вот_сказать,
всё по феншую, чтоб мне веганом стать! И в фольге остывал потом тоже. на снимке трудно всё увидеть
__________________
Бог создал труд и обезьяну, чтоб получился человек, а вот пингвина он не трогал, тот сразу вышел хорошо.
Вернер вне форума   Ответить с цитированием
Старый 11.12.2015, 23:19   #4453
Любопытное Котэ Меню пользователя Любопытное Котэ Женский
Аватар для Любопытное Котэ
Участник
Волгоград
Сообщений: 4558
А, что происходит с чёрным молотым перцем? Сколько разных не покупаю - тёмный порошок, практически, без запаха перца. Сыпь, сколько не жалко - эффекта/запаха нет. Спасибо, мельнице - хоть она выручает.
Любопытное Котэ вне форума   Ответить с цитированием
Старый 11.12.2015, 23:24   #4454
desd Меню пользователя desd Мужской
Участник
Москва
Сообщений: 9732
Сообщение от Любопытное Котэ Посмотреть сообщение
А, что происходит с чёрным молотым перцем? Сколько разных не покупаю - тёмный порошок, практически, без запаха перца. Сыпь, сколько не жалко - эффекта/запаха нет. Спасибо, мельнице - хоть она выручает.
А смысл покупать молотый?
мельницы наше все...
desd вне форума   Ответить с цитированием
Старый 11.12.2015, 23:39   #4455
Любопытное Котэ Меню пользователя Любопытное Котэ Женский
Аватар для Любопытное Котэ
Участник
Волгоград
Сообщений: 4558
desd, так уже осознала. Но, всё рано, каждый раз, как ребёнок удивляюсь - насыпала от души в приготовленный суп, толку - ноль. Сверху мельницей два оборота - запах няям. Хотя раньше использовала мельницу, в основном, для жаренья мяса. Ездила на Ц.Рынок за пакетом перца горошком. А, сейчас сало посолить - молотый бесполезен.
Любопытное Котэ вне форума   Ответить с цитированием
Старый 12.12.2015, 03:03   #4456
хочу_вот_сказать Меню пользователя хочу_вот_сказать Мужской
Аватар для хочу_вот_сказать
Участник
таймвэйстинга
Сообщений: 8387
Вернер, а я больше люблю по мерикански когда дохера перца по сторонам и всё это прям сжигаешь на гриле чуть ли не до черноты прям ништяк-ништяк получается
хочу_вот_сказать вне форума   Ответить с цитированием
Старый 12.12.2015, 09:40   #4457
Афиноген Меню пользователя Афиноген Мужской
Аватар для Афиноген
Участник
Волгоград
Сообщений: 8268
Сообщение от Любопытное Котэ Посмотреть сообщение
А, что происходит с чёрным молотым перцем?
молотое вообще все не то, за исключением пожалуй паприки и масалы. По этому да, либо мельница, либо перетирать в ступке.
__________________
Да здравстувет все то, благодаря чему мы, несмотря ни на что!
Афиноген вне форума   Ответить с цитированием
  
Старый 12.12.2015, 15:56   #4458
Бабруйский Диверсант Меню пользователя Бабруйский Диверсант
Аватар для Бабруйский Диверсант
Pahaa poika
| || | |||| | | |||| || | ||
Сообщений: 12621
Сообщение от Любопытное Котэ Посмотреть сообщение
А, что происходит с чёрным молотым перцем?
эфирные масла в порошке окисляются воздухом.
Поэтому - молоть непосредственно перед применением!
__________________
No no, humppalaki yourself.
Бабруйский Диверсант вне форума   Ответить с цитированием
Старый 13.12.2015, 16:35   #4459
Интриганка Меню пользователя Интриганка Женский
Аватар для Интриганка
Участник
Красноармейский
Сообщений: 7659
Свининка и салат "Витаминный"
Миниатюры
Нажмите на изображение для увеличения
Название: 20151213_163708-1.jpg
Просмотров: 167
Размер:	339.7 Кб
ID:	195394  
__________________
так много масок, так мало лиц...
Интриганка вне форума   Ответить с цитированием
Старый 13.12.2015, 17:29   #4460
lastochka Меню пользователя lastochka Женский
Аватар для lastochka
Участник
Волгоград
Сообщений: 6113
Вчера в Бургер Кинг ели, понравилось гороораздо больше мака и кfс

---------- Сообщение добавлено 13.12.2015 18:01 ----------

Сообщение от desd Посмотреть сообщение
мельницы наше все...
я мельничку использую только при еде - поперчить суп, пельмени и т.д. Для приготовлению блюд рулит ступка, перец вообще огонь получается
lastochka вне форума   Ответить с цитированием
Старый 13.12.2015, 19:11   #4461
Любопытное Котэ Меню пользователя Любопытное Котэ Женский
Аватар для Любопытное Котэ
Участник
Волгоград
Сообщений: 4558
Сообщение от lastochka Посмотреть сообщение
рулит ступка
Тоже, всё смотрю на них, смотрю... Похоже, правда нужно купить, т.к. травки-приправки использую разные и, иной раз, ломаешь голову, как бы, например, кориандр измельчить.
Любопытное Котэ вне форума   Ответить с цитированием
Старый 13.12.2015, 20:48   #4462
sm Меню пользователя sm Мужской
Участник
Зарегистрирован в Москве
Сообщений: 7975
Сообщение от хочу_вот_сказать Посмотреть сообщение
по мерикански когда дохера перца по сторонам и всё это прям сжигаешь на гриле чуть ли не до черноты
Ух ты, а я в Омерике ни разу не видел, чтобы перцем просыпали перед жаркой.


Сообщение от Любопытное Котэ Посмотреть сообщение
Сколько разных не покупаю - тёмный порошок, практически, без запаха перца.
Есть такое дело. Однако, я у мамы в старых запасах нашел открытый пакет. Видать давно лежит. Мелкого помолу. Тоже думал, что выдохся. Ан нет. Сыпанул от души и кроме меня никто есть не смог.

Свинину с жирком и кожей. Мелкими кусочками и почти до шкварок. Подать на стол в сковороде и макать туда черный хлеб. На гарнир рис басмати супердлинный.
__________________
Если не хочешь ни с кем делить мужчину - не пили его.
sm вне форума   Ответить с цитированием
Старый 13.12.2015, 20:55   #4463
Любопытное Котэ Меню пользователя Любопытное Котэ Женский
Аватар для Любопытное Котэ
Участник
Волгоград
Сообщений: 4558
Сообщение от sm Посмотреть сообщение
старых запасах
Так и я про что говорю - раньше и трава была зеленее, и вода - мокрее, и перец, даже молотый - пах перцем.
Любопытное Котэ вне форума   Ответить с цитированием
Старый 13.12.2015, 21:05   #4464
sm Меню пользователя sm Мужской
Участник
Зарегистрирован в Москве
Сообщений: 7975
Сообщение от Любопытное Котэ Посмотреть сообщение
и перец, даже молотый - пах перцем.
Я тебе больше скажу, до сих пор жгуч.
__________________
Если не хочешь ни с кем делить мужчину - не пили его.
sm вне форума   Ответить с цитированием
Старый 13.12.2015, 21:11   #4465
Любопытное Котэ Меню пользователя Любопытное Котэ Женский
Аватар для Любопытное Котэ
Участник
Волгоград
Сообщений: 4558
Сообщение от sm Посмотреть сообщение
Мелкими кусочками и почти до шкварок. Подать на стол в сковороде и макать туда черный хлеб.
Сейчас делаю по-другому: жарю замаринованое мясо (соль, ч.перец крупного помола, хмели-сунели, или уцхо, кориандр, сушёный базилик, чеснок+оливковое масло), затем, пока раскладываю по тарелкам мясо и гарнир, в той же сковороде быстро обжариваю ломти хлеба - нереально вкусно.
Любопытное Котэ вне форума   Ответить с цитированием
Старый 14.12.2015, 01:03   #4466
Маришка Меню пользователя Маришка Женский
Аватар для Маришка
Почетная
Хуторянка
Сообщений: 19120
Любопытное Котэ, я вот такой пользую.
Миниатюры
Нажмите на изображение для увеличения
Название: image.jpg
Просмотров: 71
Размер:	1001.7 Кб
ID:	195425  
__________________
С уважением,
Маришка
Маришка вне форума   Ответить с цитированием
Старый 14.12.2015, 11:53   #4467
lastochka Меню пользователя lastochka Женский
Аватар для lastochka
Участник
Волгоград
Сообщений: 6113
Сообщение от Маришка Посмотреть сообщение
Любопытное Котэ, я вот такой пользую.
я тоже. огонь перчик
lastochka вне форума   Ответить с цитированием
Старый 14.12.2015, 22:42   #4468
Вернер Меню пользователя Вернер Мужской
Аватар для Вернер
Участник
безобразия
Сообщений: 5949
Запеченая рыба со сливочным соусом, басмати рис и свежий салат с руколой, черри-томатами и пармезаном.
Миниатюры
Нажмите на изображение для увеличения
Название: uzh4.jpg
Просмотров: 101
Размер:	114.6 Кб
ID:	195511  
__________________
Бог создал труд и обезьяну, чтоб получился человек, а вот пингвина он не трогал, тот сразу вышел хорошо.
Вернер вне форума   Ответить с цитированием
Старый 14.12.2015, 23:19   #4469
sm Меню пользователя sm Мужской
Участник
Зарегистрирован в Москве
Сообщений: 7975
Вернер, рис, похоже, чуток переварен. Я в басмати воду 1 к 1 добавляю и не замачиваю. В самый раз.

Треска?
__________________
Если не хочешь ни с кем делить мужчину - не пили его.
sm вне форума   Ответить с цитированием
Старый 15.12.2015, 02:25   #4470
Вернер Меню пользователя Вернер Мужской
Аватар для Вернер
Участник
безобразия
Сообщений: 5949
sm, я 1 риса к 2м воды и на малом огне в кастрюльке, пока не впитает.

Рыба - минтай. Как говорится - вкус, знакомый с детства.
__________________
Бог создал труд и обезьяну, чтоб получился человек, а вот пингвина он не трогал, тот сразу вышел хорошо.
Вернер вне форума   Ответить с цитированием
Старый 15.12.2015, 07:50   #4471
lastochka Меню пользователя lastochka Женский
Аватар для lastochka
Участник
Волгоград
Сообщений: 6113
Сообщение от Вернер Посмотреть сообщение
Запеченая рыба
у меня тоже сегодня в планах, вчера купили отличную скумбрию в карусели, упитанную, жирненькую. Я разпатрашила, натерла солью и в холодильник, сегодня промою, натру майонезом с горчицей (этому сочетанию научил брат, дает рыбе удивительную нежность) и в духовку на подушку из лука
lastochka вне форума   Ответить с цитированием
Старый 15.12.2015, 18:41   #4472
sm Меню пользователя sm Мужской
Участник
Зарегистрирован в Москве
Сообщений: 7975
Вернер, попробуй 1 к 1 и сверху немного масла сл. сразу.

А ледяная в ваших магазах водится?
__________________
Если не хочешь ни с кем делить мужчину - не пили его.
sm вне форума   Ответить с цитированием
Старый 15.12.2015, 19:12   #4473
Вернер Меню пользователя Вернер Мужской
Аватар для Вернер
Участник
безобразия
Сообщений: 5949
sm,
погуглил, шо за зверь - ни разу не встречал. Люди пишут, что раньше в ГДР и в Польше, как и в других странах бывших стран Варшавского Договора она популярна была.

Затем наткнулся на статью, которая как раз и объясняет, что как раз в 70х-80х годах рыболовные флота стран варшавского договора очень сильно проредили популяцию этих рыб. Поэтому их практически не осталось и многие рыболовные области сейчас закрыты.

ЗЫ: пишут, что попадается замороженная в "русских магазинах". Хмм, надо будет глянуть!
__________________
Бог создал труд и обезьяну, чтоб получился человек, а вот пингвина он не трогал, тот сразу вышел хорошо.
Вернер вне форума   Ответить с цитированием
Старый 15.12.2015, 19:21   #4474
sm Меню пользователя sm Мужской
Участник
Зарегистрирован в Москве
Сообщений: 7975
Вернер, Вкусна чертовка. Предпочитаю ее на пару. Хотя и просто жареная тушкой хороша.
Водится в сильноюжных широтах.

Тогда прореживали варшавцы, а щас их дело подхватил Китай.
__________________
Если не хочешь ни с кем делить мужчину - не пили его.
sm вне форума   Ответить с цитированием
Старый 15.12.2015, 19:29   #4475
Вернер Меню пользователя Вернер Мужской
Аватар для Вернер
Участник
безобразия
Сообщений: 5949
sm, благодарю за наводку. Гляну на днях!
__________________
Бог создал труд и обезьяну, чтоб получился человек, а вот пингвина он не трогал, тот сразу вышел хорошо.
Вернер вне форума   Ответить с цитированием
Гурман - Блюда, рецепты, напитки
Волгоградский форум » Домашний очаг » Гурман »  Что у Вас на ужин?
Ответ

компьютерные курсы для начинающих на домужурнальный стол arvo bonaldoкупить зеркало настенное в прихожую в москвеучебный центр интерьерыготовые печки

Опции темы Поиск в этой теме
Поиск в этой теме:

Расширенный поиск


Быстрый переход

Похожие темы
Тема Автор Раздел Ответов Последнее сообщение
Приглашаю на романтический ужин Гость-Р Знакомства 7 29.05.2016 19:38
Ужин minitor Гурман 49 31.07.2010 03:20
Романтический ужин на крыше! Круассан_с_повидлом Волгоград 17 06.05.2009 16:11
Ужин в Волгограде на двоих LAN54 Отдых 33 31.01.2008 00:00
Ракель Меллер — Прощальный ужин a-res Музыка 13 19.11.2007 12:08

© 2001 - 2016 ВОЛГОГРАДСКИЙ ФОРУМ
Полное или частичное копирование материалов с сайта разрешено только при обязательном указании автора и прямой гиперссылки на материал.
Rambler's Top100 Рейтинг@Mail.ru