18+ 
Волгоградский форум - Главный форум Волгограда.   

  

Ответ
Волгоградский форум » Домашний очаг » Гурман »  Что у Вас на ужин?
Гурман - Блюда, рецепты, напитки
 
Опции темы Поиск в этой теме
Старый 23.11.2015, 13:50   #4051
goodvin Меню пользователя goodvin Мужской
Аватар для goodvin
Участник
Волгоград
Сообщений: 4711
Сообщение от Афиноген Посмотреть сообщение
ну как получились кальмары? У меня они почемуто жесткие получаются.
перевариваеш, их максимум 1,5-2 минуты варить нужно.
goodvin вне форума   Ответить с цитированием
Старый 23.11.2015, 14:44   #4052
lastochka Меню пользователя lastochka Женский
Аватар для lastochka
Участник
Волгоград
Сообщений: 6134
Сообщение от Афиноген Посмотреть сообщение
ну как получились кальмары? У меня они почемуто жесткие получаются.
не получились как жеж с ними сложно, на минуту в кипяток, чтоб кожу снять и минута проварились, почистила, лук обжарила, туда кальмары и ровно 2 мин тушила со сметаной и в итоге резина
lastochka вне форума   Ответить с цитированием
Старый 23.11.2015, 14:59   #4053
Voyageuse Меню пользователя Voyageuse Женский
Аватар для Voyageuse
Участник
Волгоград
Сообщений: 773
Я как то на "Еда.тв" посмотрела способ приготовления кальмаров, теперь только так и делаю. Вообще не варить. Заливать кипятком три раза по минуте. После каждого раза - промывать в холодной воде - и шкурка так отходит после первого раза и кальмары получаются очень вкусными и нежными.
Не знаю - зависит ли от качества самих кальмаров. Но я последнее время беру только Агама. Ни разу не подвели. Правда они далеко не дешевы...
И на гриле их жарю - тут вообще просто - по минутке с каждой стороны, потом уже в тарелке поливаю лимоном и приправками посыпаю.
Миниатюры
Нажмите на изображение для увеличения
Название: 54ca249dc44da.png
Просмотров: 164
Размер:	71.1 Кб
ID:	194129  
Voyageuse вне форума   Ответить с цитированием
Старый 23.11.2015, 16:58   #4054
Афиноген Меню пользователя Афиноген Мужской
Аватар для Афиноген
Участник
Волгоград
Сообщений: 8295
Сообщение от Voyageuse Посмотреть сообщение
Я как то на "Еда.тв" посмотрела способ приготовления кальмаров, теперь только так и делаю. Вообще не варить. Заливать кипятком три раза по минуте.
интересно бактерии всякие плохие успеют погибнуть?

---------- Сообщение добавлено 23.11.2015 16:59 ----------

Сообщение от Voyageuse Посмотреть сообщение
Не знаю - зависит ли от качества самих кальмаров. Но я последнее время беру только Агама. Ни разу не подвели. Правда они далеко не дешевы...
сколько грамм? И сколько стоят?
__________________
Да здравстувет все то, благодаря чему мы, несмотря ни на что!
Афиноген вне форума   Ответить с цитированием
Старый 23.11.2015, 16:59   #4055
Voyageuse Меню пользователя Voyageuse Женский
Аватар для Voyageuse
Участник
Волгоград
Сообщений: 773
Сообщение от Афиноген Посмотреть сообщение
интересно бактерии всякие плохие успеют погибнуть?
Ни разу не было последствий ))) Кипятком прям крутым заливаю.

---------- Сообщение добавлено 23.11.2015 17:02 ----------

Сообщение от Voyageuse Посмотреть сообщение
Ни разу не было последствий ))) Кипятком прям крутым заливаю.
600 гр. Они чистенькие, без льда.
В Питере стоят около 250 руб за упаковку. В Волгограде не знаю, но не думаю, что сильно отличаются. В Ленте часто попадаю на акции по морепродуктам - беру тогда с запасом
Voyageuse вне форума   Ответить с цитированием
Старый 23.11.2015, 17:07   #4056
Афиноген Меню пользователя Афиноген Мужской
Аватар для Афиноген
Участник
Волгоград
Сообщений: 8295
Сообщение от Voyageuse Посмотреть сообщение
600 гр. Они чистенькие, без льда.
В Питере стоят около 250 руб за упаковку.
Ну так это не дорого. Надо будет у нас посмотреть. Спасибо.
__________________
Да здравстувет все то, благодаря чему мы, несмотря ни на что!
Афиноген вне форума   Ответить с цитированием
Старый 23.11.2015, 17:12   #4057
Voyageuse Меню пользователя Voyageuse Женский
Аватар для Voyageuse
Участник
Волгоград
Сообщений: 773
Сообщение от Афиноген Посмотреть сообщение
Ну так это не дорого. Надо будет у нас посмотреть. Спасибо.
В СуперМАНе раньше покупала
Voyageuse вне форума   Ответить с цитированием
  
Старый 23.11.2015, 17:59   #4058
lastochka Меню пользователя lastochka Женский
Аватар для lastochka
Участник
Волгоград
Сообщений: 6134
Сообщение от Афиноген Посмотреть сообщение
Ну так это не дорого. Надо будет у нас посмотреть. Спасибо.
дорого.
в Метро 210 кг. тоже чистенькие и без льда.
Дело не в самим кальмарах, а в способе их готовки.
lastochka вне форума   Ответить с цитированием
Старый 23.11.2015, 18:01   #4059
Афиноген Меню пользователя Афиноген Мужской
Аватар для Афиноген
Участник
Волгоград
Сообщений: 8295
Сообщение от lastochka Посмотреть сообщение
Дело не в самим кальмарах, а в способе их готовки
ну и в кальмарах наверное тоже.

---------- Сообщение добавлено 23.11.2015 18:02 ----------

Сообщение от lastochka Посмотреть сообщение
в Метро 210 кг. тоже чистенькие и без льда
на развес что ли? Или пакет по 1кг.?
__________________
Да здравстувет все то, благодаря чему мы, несмотря ни на что!
Афиноген вне форума   Ответить с цитированием
Старый 23.11.2015, 18:08   #4060
lastochka Меню пользователя lastochka Женский
Аватар для lastochka
Участник
Волгоград
Сообщений: 6134
Сообщение от Афиноген Посмотреть сообщение
на развес что ли? Или пакет по 1кг.?
нет в вакууме. фасовка разная. но в среднем 1 кг. под маркой метровской

---------- Сообщение добавлено 23.11.2015 19:38 ----------

Тут про фейхоа речь зашла, прошлась сегодня в р-не Качи, продают везде. крупные плоды 100 р кг, мелкие по 80. Взяла крупные, с сахаром перетерла, часть в холодильник, часть в морозилку
lastochka вне форума   Ответить с цитированием
Старый 23.11.2015, 21:20   #4061
Ольга М. Меню пользователя Ольга М. Женский
Участник
Волгоград
Сообщений: 1112
..
__________________
Просвещение на Руси надобно внедрять с умеренностию, по возможности избегая кровопролития. Салтыков-Щедрин.

Последний раз редактировалось Ольга М.; 23.11.2015 в 21:38. Причина: В пень
Ольга М. вне форума   Ответить с цитированием
Старый 23.11.2015, 21:34   #4062
Интриганка Меню пользователя Интриганка Женский
Аватар для Интриганка
Участник
Красноармейский
Сообщений: 7709
Ольга М., если б я была б такой жабой, как ты, я бы застрелилась,честно а так хорошего тебе вечера и разных вкусностей, а я, тем временем, буду делать то, что мне нравится
__________________
так много масок, так мало лиц...
Интриганка вне форума   Ответить с цитированием
Старый 23.11.2015, 22:15   #4063
40° Меню пользователя 40° Мужской
Читатель
любитель жидкости #1
Сообщений: 831
Интриганка, не обращай внимания, у неё недоебит. Заболевание такое, угу.
40° вне форума   Ответить с цитированием
Старый 23.11.2015, 22:17   #4064
Deceiver Меню пользователя Deceiver Мужской
Аватар для Deceiver
Участник
Волгоград
Сообщений: 8090
Сообщение от 40° Посмотреть сообщение
у неё недоебит.
могу полечить
__________________
В принципе, если ничего не покупать, то цены нормальные ...
Deceiver вне форума   Ответить с цитированием
Старый 23.11.2015, 22:29   #4065
Интриганка Меню пользователя Интриганка Женский
Аватар для Интриганка
Участник
Красноармейский
Сообщений: 7709
40°,
Для подобных отдельная тема. Велком!

VIP-ужин
__________________
так много масок, так мало лиц...
Интриганка вне форума   Ответить с цитированием
Старый 23.11.2015, 22:59   #4066
Зуб Меню пользователя Зуб Мужской
Участник
Волгоград
Сообщений: 11089
Идрить вы гурманы... Кальмары с фейхоями... У меня на ужин рис, свинятина жареная и компот.
И пяток груш.
__________________
А я всё чаще замечаю, что меня как-будто кто-то подменил.
Зуб вне форума   Ответить с цитированием
Старый 23.11.2015, 23:06   #4067
davyd Меню пользователя davyd Мужской
Аватар для davyd
Участник
Волгоград
Сообщений: 876
Сосиски и картоха
davyd вне форума   Ответить с цитированием
Старый 23.11.2015, 23:31   #4068
Deceiver Меню пользователя Deceiver Мужской
Аватар для Deceiver
Участник
Волгоград
Сообщений: 8090
Сообщение от Зуб Посмотреть сообщение
У меня на ужин рис, свинятина жареная и компот.
да оне тут зажрались, буржуины ... Я давно рисовал что самая пролетарская еда, эта макароны по-флотски и компот (чай), а тут развели ...
Сообщение от Зуб Посмотреть сообщение
Кальмары с фейхоями...

Картоха, рис и чё там ещё для жрачки треба, вот наше ВСЁ !!!
__________________
В принципе, если ничего не покупать, то цены нормальные ...
Deceiver вне форума   Ответить с цитированием
Старый 24.11.2015, 22:32   #4069
Ольга М. Меню пользователя Ольга М. Женский
Участник
Волгоград
Сообщений: 1112
Интриганка, прямо по Фейхтвангеру - достаточно мелочи, чтобы сущность человека стала совершенно другой, не правда ли?
__________________
Просвещение на Руси надобно внедрять с умеренностию, по возможности избегая кровопролития. Салтыков-Щедрин.
Ольга М. вне форума   Ответить с цитированием
Старый 24.11.2015, 22:36   #4070
desd Меню пользователя desd Мужской
Участник
Москва
Сообщений: 9740
Куриная грудь вареная. Без всего.
и чай.
и яблоко.


всегда удивляло, от чего люди ругаются на форумах....? Смысл в чем?
desd вне форума   Ответить с цитированием
Старый 24.11.2015, 22:37   #4071
Интриганка Меню пользователя Интриганка Женский
Аватар для Интриганка
Участник
Красноармейский
Сообщений: 7709
Ольга М., ну, я-то своё лицо не потеряла, в отличие от тебя. Что ж потёрла свой пост? Что ты вообще так возбудилась-то? Для тебя и иже с тобой создала отдельную тему-доминируй!
__________________
так много масок, так мало лиц...
Интриганка вне форума   Ответить с цитированием
Старый 24.11.2015, 23:04   #4072
Зуб Меню пользователя Зуб Мужской
Участник
Волгоград
Сообщений: 11089
Тушоная свинятина с овощами. Чай с айвовым вареньем.


Сообщение от desd Посмотреть сообщение
всегда удивляло, от чего люди ругаются на форумах....? Смысл в чем?
Это как бокс по переписке.
__________________
А я всё чаще замечаю, что меня как-будто кто-то подменил.
Зуб вне форума   Ответить с цитированием
Старый 24.11.2015, 23:06   #4073
desd Меню пользователя desd Мужской
Участник
Москва
Сообщений: 9740
Сообщение от Зуб Посмотреть сообщение
Это как бокс по переписке.
та вот же... не, бывает не сдержишься, но целенаправленно терки тереть...
я чет считал что форум... он для позитивного общения.
desd вне форума   Ответить с цитированием
Старый 24.11.2015, 23:30   #4074
Зуб Меню пользователя Зуб Мужской
Участник
Волгоград
Сообщений: 11089
Сообщение от desd Посмотреть сообщение
я чет считал что форум... он для позитивного общения.
Ну, некоторые позитив в этом находят.
__________________
А я всё чаще замечаю, что меня как-будто кто-то подменил.
Зуб вне форума   Ответить с цитированием
Старый 25.11.2015, 20:05   #4075
Интриганка Меню пользователя Интриганка Женский
Аватар для Интриганка
Участник
Красноармейский
Сообщений: 7709
Ужин за полчаса: макароны по-флотски и гранатовый сок. Лепёшка из Тандыра ещё горячая,чую,всю съем
Миниатюры
Нажмите на изображение для увеличения
Название: 20151125_200539-1.jpg
Просмотров: 84
Размер:	286.3 Кб
ID:	194274  
__________________
так много масок, так мало лиц...
Интриганка вне форума   Ответить с цитированием
Гурман - Блюда, рецепты, напитки
Волгоградский форум » Домашний очаг » Гурман »  Что у Вас на ужин?
Ответ

широкоформатная печать на баннере сетка стоимостьКНС Нева рекомендует HP Z24s - кредит онлайн не выходя из дома в Санкт-Петербурге!диагностика и ремонт чиллеров москвакупить линзы аква вью -11 -12мультирум проектирование

Опции темы Поиск в этой теме
Поиск в этой теме:

Расширенный поиск


Быстрый переход

Похожие темы
Тема Автор Раздел Ответов Последнее сообщение
Приглашаю на романтический ужин Гость-Р Знакомства 7 29.05.2016 19:38
Ужин minitor Гурман 49 31.07.2010 03:20
Романтический ужин на крыше! Круассан_с_повидлом Волгоград 17 06.05.2009 16:11
Ужин в Волгограде на двоих LAN54 Отдых 33 31.01.2008 00:00
Ракель Меллер — Прощальный ужин a-res Музыка 13 19.11.2007 12:08

© 2001 - 2016 ВОЛГОГРАДСКИЙ ФОРУМ
Полное или частичное копирование материалов с сайта разрешено только при обязательном указании автора и прямой гиперссылки на материал.
Rambler's Top100 Рейтинг@Mail.ru