18+ 
Волгоградский форум - Главный форум Волгограда.   

  

Ответ
Волгоградский форум » Домашний очаг » Гурман »  Что у Вас на ужин?
Гурман - Блюда, рецепты, напитки
 
Опции темы Поиск в этой теме
Старый 02.12.2012, 22:05   #276
алекс55555 Меню пользователя алекс55555 Мужской
Аватар для алекс55555
Читатель
"Безмятежность"
Сообщений: 4409
Сообщение от WadikBOSC Посмотреть сообщение
tauro, как доска ? живая еще?
Мля , наверное я ... Прочитал , как - "тауро как доска , живая ещё ? "

---------- Сообщение добавлено 02.12.2012 22:07 ----------

Сообщение от Deceiver Посмотреть сообщение
есть хочется
Не надо " есть " . ЖРАТЬ надо
алекс55555 вне форума   Ответить с цитированием
Старый 02.12.2012, 22:19   #277
tauro Меню пользователя tauro Женский
Аватар для tauro
Femme, tres femme
Волгоград
Сообщений: 15220
Сообщение от WadikBOSC Посмотреть сообщение
tauro, как доска ? живая еще?
WadikBOSC, видите, какая красивая? Удобная, широкая, мечта, а не доска. И то, что она очень тяжелая, помогает - ничего не ёрзает по столешнице. Только наши мойки для таких досок малы)))
Огромное спасибище вам за нее!
__________________
"ах-как плох-сей-мир-и как-я-хотел-бы-сделать-его-лучше-и-благороднее" (С) Монморанси.
tauro вне форума   Ответить с цитированием
Старый 03.12.2012, 01:05   #278
netдима Меню пользователя netдима Мужской
Читатель
.....
Сообщений: 2965
токошто вточил сала,под наркомовскую дозу, с картофаном,йайками,квапустой,луком и чорным хлебом - люблю простецкую пищю,по походному,теперь мона поспать.
netдима вне форума   Ответить с цитированием
Старый 03.12.2012, 10:09   #279
WadikBOSC Меню пользователя WadikBOSC Мужской
Аватар для WadikBOSC
Участник
союза ветеранов секса породненых городов
Сообщений: 10999
Сообщение от tauro Посмотреть сообщение
Огромное спасибище вам за нее!
Всегда рад помочь, чем могу.
Основной вопрос, ровная осталась?
Не повело? на столе когда пластью лежит,не качается?
Сообщение от tauro Посмотреть сообщение
Только наши мойки для таких досок малы)))
таки это всегда легко поправить, вжик, вжик, и будет влезать в раковину, и будет вместо однойц например восемь или десять досок.Надо?
WadikBOSC вне форума   Ответить с цитированием
Старый 03.12.2012, 23:02   #280
Головач Лена Меню пользователя Головач Лена
Аватар для Головач Лена
Участник
cкрип колеса...
Сообщений: 5434
забабахала тортик. без повода.



а сама опять с хурмой)
__________________
ENTER нажат..
к чему теперь рыданья?
Головач Лена вне форума   Ответить с цитированием
Старый 04.12.2012, 09:42   #281
tauro Меню пользователя tauro Женский
Аватар для tauro
Femme, tres femme
Волгоград
Сообщений: 15220
Сообщение от WadikBOSC Посмотреть сообщение
Основной вопрос, ровная осталась?
Не повело? на столе когда пластью лежит,не качается?
WadikBOSC, не повело, ровная, не качается! Обкатку прошла все лето!

Сообщение от WadikBOSC Посмотреть сообщение
таки это всегда легко поправить, вжик, вжик, и будет влезать в раковину, и будет вместо однойц например восемь или десять досок.Надо?
Семь папах из одной овцы не сделаешь никак (С)))) Мне нравится такая.


Сообщение от Головач Лена Посмотреть сообщение
забабахала тортик
Сообщение от Головач Лена Посмотреть сообщение
а сама опять с хурмой)
__________________
Головач Лена, а я давно торты не бабахаю, хурма вкуснее. Особо "шоколадная".
__________________
"ах-как плох-сей-мир-и как-я-хотел-бы-сделать-его-лучше-и-благороднее" (С) Монморанси.
tauro вне форума   Ответить с цитированием
Старый 04.12.2012, 16:42   #282
Кошка из породы Львов Меню пользователя Кошка из породы Львов Женский
Аватар для Кошка из породы Львов
Участник
Волгоград
Сообщений: 161
Ойе, а у меня седня суп с тушняка армейского настоящего, муж просил - соскучился)))
Кошка из породы Львов вне форума   Ответить с цитированием
  
Старый 04.12.2012, 19:49   #283
Out Of My Mind Меню пользователя Out Of My Mind Женский
Участник
Волгоград
Сообщений: 564
куриные крылышки гриль... давно не делала, захотелось чот
__________________
you know the words still sting so much harder then the blows ever did...
Out Of My Mind вне форума   Ответить с цитированием
Старый 04.12.2012, 21:18   #284
Lucifer Меню пользователя Lucifer Мужской
Аватар для Lucifer
Котяра
по жизни.
Сообщений: 7856
угорь
__________________
Это нормально, что я Вам не нравлюсь. Не у всех есть хороший вкус.
Lucifer вне форума   Ответить с цитированием
Старый 04.12.2012, 21:27   #285
Сообщение от tauro Посмотреть сообщение
Мясо грудки индейки вяленое по Белоцерковской:
tauro, а в рецепт ткните, пожалуйста.
__________________
Наш русский либерал прежде всего лакей, и только и смотрит как бы кому-нибудь сапоги вычистить. /Ф.М.Достоевский/
Прокофья Людмиловна вне форума   Ответить с цитированием
Старый 04.12.2012, 21:37   #286
Deceiver Меню пользователя Deceiver Мужской
Аватар для Deceiver
Участник
Волгоград
Сообщений: 8011
поставил свинину в духовку и передержал ... Твёрдая как сухарь...
__________________
В принципе, если ничего не покупать, то цены нормальные ...
Deceiver вне форума   Ответить с цитированием
Старый 04.12.2012, 21:47   #287
Romuald Меню пользователя Romuald Мужской
Аватар для Romuald
Участник
СССР
Сообщений: 4519
Сделал жульен вот по этому рецепту, вкусно блин получилось, а еще прикинул по цене сколько стоит в кабаке кокотница на пару столовых ложек и мой получившийся килограмм, вообще доволен)))).
__________________
Есть такие люди, к которым хочется подойти, взглянуть в глаза, обнять за плечи и ласково спросить: "Как же ты живешь, без мозгов-то?"
Romuald вне форума   Ответить с цитированием
Старый 15.12.2012, 21:16   #288
ди902 Меню пользователя ди902 Мужской
Участник
Волгоград
Сообщений: 12330
1. Пицца (домашняя, есстессно) с белым пикантным соусом, помидорами, грибами, сыром и базиликом.
2. Пицца (домашняя, есстессно) с томатным соусом, беконом, болгарским перцем, сыром и орегано.
3. Бутылка "Божоле Нуво", которое в этом сезоне довольно отменное.

Ниче так, поднимает настроение.
ди902 вне форума   Ответить с цитированием
Старый 19.12.2012, 14:16   #289
Pino_colad Меню пользователя Pino_colad Мужской
Участник
паркуется как #удак
Сообщений: 306
ди902,как вы тесто делаете?? или какое покупаете готовое??Скока раз не делал или покупал готовое,пицца не такая получается.Слишком твёрдая и толстая((Какой температурный режим??
__________________
переоденусь в чистое и поеду уткой по-пекински обедать
Pino_colad вне форума   Ответить с цитированием
Старый 19.12.2012, 14:19   #290
desd Меню пользователя desd Мужской
Участник
Москва
Сообщений: 9733
Сообщение от ди902 Посмотреть сообщение
Бутылка "Божоле Нуво", которое в этом сезоне довольно отменное
от не ложится мне на душу божоле, всякое-разное покупал... не не мое.
румынский must, по мне, на порядок лучше.

А на ужин у меня творог 5% + сметаны 10% немножко + корицы ту да же...
зима, холодно, приходится сметаной добирать...
ну и яблоко, кудаж без него?


В пятницу, по случаю предпраздничных ожидний, хочу говядины с белыми грибами затушить... посоветуете как это сделать поинтереснее?
desd вне форума   Ответить с цитированием
Старый 19.12.2012, 14:42   #291
Воплощение прекрасного Меню пользователя Воплощение прекрасного Женский
Ожидает активации
Издалека
Сообщений: 1275
Сообщение от ди902 Посмотреть сообщение
с белым пикантным соусом
гони рецепт


Сообщение от Romuald Посмотреть сообщение
жульен
жульён! деревня!
Воплощение прекрасного вне форума   Ответить с цитированием
Старый 19.12.2012, 14:49   #292
Zazell Меню пользователя Zazell Женский
Аватар для Zazell
Активная
женщина-токарь
Сообщений: 25580
А я сырки творожные "волжаночка" поедаю. Прям наестся не могу. Сегодня уже 3 шт заточила...
__________________
Российская власть должна держать свой народ в состоянии постоянного изумления. М.Е. Салтыков-Щедрин.
Zazell вне форума   Ответить с цитированием
Старый 19.12.2012, 15:08   #293
ди902 Меню пользователя ди902 Мужской
Участник
Волгоград
Сообщений: 12330
Сообщение от Pino_colad Посмотреть сообщение
ди902,как вы тесто делаете?? или какое покупаете готовое??Скока раз не делал или покупал готовое,пицца не такая получается.Слишком твёрдая и толстая((Какой температурный режим??
Пока хлебопечкой не обзавелся, покупаю готовое. Основа для пиццы "Casa Nostra" от Fazer. Штук 5-6 основ перепробовал, остановился на этой. Ингредиенты в составе натуральные, тесто мягкое, хорошо пропекается, вкус нейтральный, не слишком толстая, не слишком тонкая, размораживается очень быстро (максимум минут 15 при комнатной температуре). Продается в "МАНе" и в "Гурмане", в других магазинах не видел. Стоит 52 рубля за упаковку (2 коржа).
Больше всего нравится удачное сочетание мягкости и толщины. Т.е. с одной стороны тесто мягкое и не толстое, с другой стороны отрезанный кусок можно взять в руку без риска, что он как лист бумаги под весом начинки обвиснет. И вкус нейтральный - никаких "кислинок", "сладостей" и т.д.
Пеку на нижнем уровне электродуховки при температуре 190-200 градусов минут 8-10 (зависит от начинки). Если иногда хочется "с корочкой", то при 200 градусах и включенной нижней конвекции минут 7.

---------- Сообщение добавлено 19.12.2012 14:26 ----------

Сообщение от desd Посмотреть сообщение
от не ложится мне на душу божоле, всякое-разное покупал... не не мое.
А я только "Нуво" люблю. Ни Божоле Виллаж, ни Божоле Блан, ни Божоле Сен Луи тоже "не ложится". Без восторгов вообще. Имхо, цена на них завышена.
А вот Божоле Нуво - это мое. Потому что мало танинов, яркий вкус и чумовой виноградный аромат. Моё. Правда, год на год не приходится.


Сообщение от Zazell Посмотреть сообщение
А я сырки творожные "волжаночка" поедаю. Прям наестся не могу. Сегодня уже 3 шт заточила...
Я на завтрак их ем. В основном, 17%-ные. Вот только последний год они несколько испортились. Но альтернативы не особо, поэтому и сейчас покупаю.


Сообщение от Воплощение прекрасного Посмотреть сообщение
Сообщение от ди902
с белым пикантным соусом
гони рецепт
Да ради бога. Продается во всех магазинах и называется "Heinz Деликатесный".
Белый острый соус, как многое у Хайнц - без ГМО, консервантов, красителей и ароматизаторов. У него пикантный острый вкус, но сильно термоядерный. Я его для пиццы только использую. Вместо томатного соуса мажу корж тонким слоем и далее по списку.
ди902 вне форума   Ответить с цитированием
Старый 19.12.2012, 16:37   #294
desd Меню пользователя desd Мужской
Участник
Москва
Сообщений: 9733
Сообщение от ди902 Посмотреть сообщение
Потому что мало танинов, яркий вкус и чумовой виноградный аромат
Вот как раз это все есть в Must! и отсутствие танинов, и вкус обалденный, если можно так выразиться то муст - эт молодое-молодое божоле, т.е. только начинающий сбраживаться виноградный сок. Очень вкусно. К сожалению в бутылках не продается... втречал тоьлко в румынии, в ресторанчиках или "мустериях" и только в кувшинах... да и не хранится он по определению.

Сообщение от ди902 Посмотреть сообщение
У него пикантный острый вкус, но сильно термоядерный. Я его для пиццы только использую.
И соус портите и пицу...
Пиццу с маслом оливковым надо... настоянным на орегано, пеперонни и чесноке, а соусом этим стейк говяжий... который правильно прожарен с кровью... и когда отрезанный кусочек стейка смазываешь этим соусом, кровь такие красивые разводы на соусе дает... ну просто праздник какой-то! ... ешь, и жизни радуешься.


А вообще, сколько людей - столько и мнений, на вкус и цвет...
desd вне форума   Ответить с цитированием
Старый 19.12.2012, 18:05   #295
ди902 Меню пользователя ди902 Мужской
Участник
Волгоград
Сообщений: 12330
Сообщение от desd Посмотреть сообщение
И соус портите и пицу...
Пиццу с маслом оливковым надо... настоянным на орегано, пеперонни и чесноке, а соусом этим стейк говяжий... который правильно прожарен с кровью... и когда отрезанный кусочек стейка смазываешь этим соусом, кровь такие красивые разводы на соусе дает... ну просто праздник какой-то! ... ешь, и жизни радуешься.
Не, не портится ни пицца, ни соус. А масло оливковое - это естественно. Перед тем, как соусом корж смазать, я всегда смазываю его оливковым маслом. Только настаивать его не надо. Достаточно добавить сухого орегано и нормально будет. Запах даст отличный.
ЗЫ: а стейк да, тоже классно будет с этим соусом. Но пицца тоже гут, жена, к примеру, с ним больше любит, чем с томатным. Я поэтому две пиццы и делаю.
ди902 вне форума   Ответить с цитированием
Старый 19.12.2012, 18:47   #296
KeyB Меню пользователя KeyB Женский
Аватар для KeyB
Участник
Ελλάδα
Сообщений: 6934
Балую своих сегодня пирогами - тесто дрожжевое (хлебопечка постаралась) с капустой и грибами, с яблоками, корицей и бананами, в третий суну смородину, ежевику, крыжовник и творожный пудинг. Себе - пекинскую капусту с 0,5% кефиром, огурцом и маслинами. Жизнь несправедлива(
__________________
Высшая мера индивидуальности – бесподобность (с) Е.Ханкин.
KeyB вне форума   Ответить с цитированием
Старый 20.12.2012, 10:04   #297
Воплощение прекрасного Меню пользователя Воплощение прекрасного Женский
Ожидает активации
Издалека
Сообщений: 1275
Сообщение от KeyB Посмотреть сообщение
с 0,5% кефиром
рекомендую 0% Биобаланс. сижу на нем: по сравнению с другими маложирными кефирами-самый вкусный.

Кстати, если взять 0,5% творог Вкуснотеево и разбавить его 0% биобалансом, то получается вполне сносный заменитель сметаны.
Воплощение прекрасного вне форума   Ответить с цитированием
Старый 20.12.2012, 13:12   #298
sm Меню пользователя sm Мужской
Участник
Зарегистрирован в Москве
Сообщений: 7976
Сообщение от Deceiver Посмотреть сообщение
поставил свинину в духовку и передержал ... Твёрдая как сухарь...
__________________
Запекай в тесте.

---------- Сообщение добавлено 20.12.2012 13:14 ----------

Сообщение от Воплощение прекрасного Посмотреть сообщение
Кстати, если взять 0,5% творог Вкуснотеево и разбавить его 0% биобалансом, то получается вполне сносный заменитель сметаны.
"...
Вместо чая - чай в пакетах,
А вместо мужика - вибратор.
..."
(с) Тимур Шаов.

__________________
Если не хочешь ни с кем делить мужчину - не пили его.
sm вне форума   Ответить с цитированием
Старый 20.12.2012, 16:29   #299
lastochka Меню пользователя lastochka Женский
Аватар для lastochka
Участник
Волгоград
Сообщений: 6115
Сообщение от Pino_colad Посмотреть сообщение
ди902,как вы тесто делаете?? или какое покупаете готовое??Скока раз не делал или покупал готовое,пицца не такая получается.Слишком твёрдая и толстая((Какой температурный режим??
Мой рецепт пиццы.
Тесто тонкое, по бокам делаю чуть толще, получаются нежные пышные бортики, а внутри полые, как в чабате.
Из всех перепробованных рецептов остановилась на нем уже давно. всем очень нравится.
пол стакана теплого молока
3/4 стакана теплой воды
50 гр масла
пол чайной ложки соли
500 гр муки.
2 яйца.
пакетик дрожжей сухих (11 грамм)
Молоко и воду соединить, развести дрожжи, добавить яйца, соль, растопленное слив масло, перемешать, добавить муку, хорошо вымесить. Тесто оставить подходить в теплое место. Я кастрюлю с тестом в мультиварку ставлю, предварительно налив воды в нее и на режим подогрев, немного прогрею и выключаю, чтоб тесто не скисло. Подходит оно не быстро, часа 2. Подойти должно 1 раз . Из теста получаются 2 пиццы больших.
Сейчас фото найду свое
lastochka вне форума   Ответить с цитированием
Старый 20.12.2012, 16:43   #300
lastochka Меню пользователя lastochka Женский
Аватар для lastochka
Участник
Волгоград
Сообщений: 6115
пицца
Миниатюры
Нажмите на изображение для увеличения
Название: IMG_0558.JPG
Просмотров: 130
Размер:	232.4 Кб
ID:	122990  
lastochka вне форума   Ответить с цитированием
Гурман - Блюда, рецепты, напитки
Волгоградский форум » Домашний очаг » Гурман »  Что у Вас на ужин?
Ответ

чугунные сковородки купить ценадвухярусная кровать белоруссия этюдкурсы кадрового делопроизводства в москве заоцветочные ящики для балконов купитькурсы обучения программе эксель цена

Опции темы Поиск в этой теме
Поиск в этой теме:

Расширенный поиск


Быстрый переход

Похожие темы
Тема Автор Раздел Ответов Последнее сообщение
Приглашаю на романтический ужин Гость-Р Знакомства 7 29.05.2016 19:38
Ужин minitor Гурман 49 31.07.2010 03:20
Романтический ужин на крыше! Круассан_с_повидлом Волгоград 17 06.05.2009 16:11
Ужин в Волгограде на двоих LAN54 Отдых 33 31.01.2008 00:00
Ракель Меллер — Прощальный ужин a-res Музыка 13 19.11.2007 12:08

© 2001 - 2016 ВОЛГОГРАДСКИЙ ФОРУМ
Полное или частичное копирование материалов с сайта разрешено только при обязательном указании автора и прямой гиперссылки на материал.
Rambler's Top100 Рейтинг@Mail.ru