18+ 
Волгоградский форум - Главный форум Волгограда.   

  

Ответ
Волгоградский форум » Домашний очаг » Гурман »  Что у Вас на ужин?
Гурман - Блюда, рецепты, напитки
 
Опции темы Поиск в этой теме
Старый 10.07.2015, 22:50   #2626
Авантюристка Меню пользователя Авантюристка Женский
Участник
Волгоград
Сообщений: 637
Ну фу же
Авантюристка вне форума   Ответить с цитированием
Старый 10.07.2015, 22:52   #2627
desperado Меню пользователя desperado
Читатель
Волгоград
Сообщений: 1803
Ладно, без шуток. Как нормально мясо для шишлыка приготовить и сколько по времени его мариновать.
Как обычно, специй, перцу, луку побольше. Главное не в уксусе мариновать. Если свежее, то пару часов достаточно.
desperado вне форума   Ответить с цитированием
Старый 10.07.2015, 22:52   #2628
А я причем? Меню пользователя А я причем? Мужской
Аватар для А я причем?
Участник
Волгоград
Сообщений: 3419
лучше в свежей зелени и дать настояться прилично
__________________
у нас кроме нас никто не ворует
А я причем? вне форума   Ответить с цитированием
Старый 10.07.2015, 22:53   #2629
Deceiver Меню пользователя Deceiver Мужской
Аватар для Deceiver
Участник
Волгоград
Сообщений: 8043
desperado, +
__________________
В принципе, если ничего не покупать, то цены нормальные ...
Deceiver вне форума   Ответить с цитированием
Старый 10.07.2015, 22:53   #2630
Авантюристка Меню пользователя Авантюристка Женский
Участник
Волгоград
Сообщений: 637
Главное шашлык не солить в маринаде!
Авантюристка вне форума   Ответить с цитированием
Старый 10.07.2015, 22:55   #2631
Deceiver Меню пользователя Deceiver Мужской
Аватар для Deceiver
Участник
Волгоград
Сообщений: 8043
desperado, рецептов много, там и минералка и майонез, у кого как. Так воду добавлять или собственные соки мяса ?

---------- Сообщение добавлено 10.07.2015 22:56 ----------

Авантюристка, ну заболтались не по теме ... Счас удалят надеюсь
__________________
В принципе, если ничего не покупать, то цены нормальные ...
Deceiver вне форума   Ответить с цитированием
Старый 10.07.2015, 23:02   #2632
Афиноген Меню пользователя Афиноген Мужской
Аватар для Афиноген
Участник
Волгоград
Сообщений: 8268
Сообщение от Deceiver Посмотреть сообщение
Так воду добавлять или собственные соки мяса ?
зачем добавлять воду? Лук, специи, зелень, вечером замариновал, утром пожарил. И правильно говорит
Авантюристка, маринад солить не надо. Иначе соль заберет влагу из мяса и шашлык будет сухим.
__________________
Да здравстувет все то, благодаря чему мы, несмотря ни на что!
Афиноген вне форума   Ответить с цитированием
  
Старый 10.07.2015, 23:04   #2633
Сольвейг Меню пользователя Сольвейг Женский
Аватар для Сольвейг
Участник
I'll be back
Сообщений: 9353
Deceiver, лука накидай (и специй, само собой) - и никакой воды/манянезиков/и прочих ненужностей не надо. И да, солить непосредственно перед отправкой на шампуры
__________________
Эх, ругать меня некому...
Блондинками не рождаются – блондинками умирают.
Сольвейг вне форума   Ответить с цитированием
Старый 10.07.2015, 23:06   #2634
Авантюристка Меню пользователя Авантюристка Женский
Участник
Волгоград
Сообщений: 637
Обожаю кинзу в шашлыке.
Авантюристка вне форума   Ответить с цитированием
Старый 10.07.2015, 23:06   #2635
Deceiver Меню пользователя Deceiver Мужской
Аватар для Deceiver
Участник
Волгоград
Сообщений: 8043
ну попробую завтра ...
__________________
В принципе, если ничего не покупать, то цены нормальные ...
Deceiver вне форума   Ответить с цитированием
Старый 10.07.2015, 23:10   #2636
desperado Меню пользователя desperado
Читатель
Волгоград
Сообщений: 1803
Deceiver, кстати пока мясо стоит в нем образуется глутаминовая кислота, которая как известно есть улучшитель вкуса (хотя это не совсем так) так что чем дольше маринуется в разумных пределах тем вкуснее
desperado вне форума   Ответить с цитированием
Старый 10.07.2015, 23:12   #2637
Deceiver Меню пользователя Deceiver Мужской
Аватар для Deceiver
Участник
Волгоград
Сообщений: 8043
desperado, ну я так то готовое беру, но хочется попробовать самому ... Сколько смесей не покупал, мясо как было жестким так и остаётся. А готовое в баночках прям нормально, как так ...
__________________
В принципе, если ничего не покупать, то цены нормальные ...
Deceiver вне форума   Ответить с цитированием
Старый 10.07.2015, 23:13   #2638
А я причем? Меню пользователя А я причем? Мужской
Аватар для А я причем?
Участник
Волгоград
Сообщений: 3419
Deceiver, беееее
__________________
у нас кроме нас никто не ворует
А я причем? вне форума   Ответить с цитированием
Старый 10.07.2015, 23:17   #2639
desperado Меню пользователя desperado
Читатель
Волгоград
Сообщений: 1803
Deceiver, жосское как сказали выше - от соли и от уксуса. Так что специи, зелень тема кстати, лук обязательно. Помидорки можно половину веса мяса. Они и дадут маринад. Солить непосредственно перед жаркой.
desperado вне форума   Ответить с цитированием
Старый 10.07.2015, 23:28   #2640
davyd Меню пользователя davyd Мужской
Аватар для davyd
Участник
Волгоград
Сообщений: 875
Свиную корейку берешь, специи для шашлыка (восточный гость и cykoriya хорошие) , лук. Специй не жалеть, все мясо чтобы покрыто было и много лука кольцами и пожать, перемешать и часа через два можно жарить.
Миниатюры
Нажмите на изображение для увеличения
Название: IMG_0501.jpg
Просмотров: 82
Размер:	265.6 Кб
ID:	185162  
davyd вне форума   Ответить с цитированием
Старый 10.07.2015, 23:38   #2641
WadikBOSC Меню пользователя WadikBOSC Мужской
Аватар для WadikBOSC
Участник
союза ветеранов секса породненых городов
Сообщений: 10999
Маришка, не с рынка казачьего перед отъездом на работу купил шесть кило теперь всю рабочую неделю салат помидорный а чтоб не приедалось масло для заправки меняю горчичное рыжиковое оливковое
WadikBOSC вне форума   Ответить с цитированием
Старый 11.07.2015, 00:37   #2642
Маришка Меню пользователя Маришка Женский
Аватар для Маришка
Почетная
Хуторянка
Сообщений: 19120
Deceiver, http://www.forum-volgograd.ru/showpo...4&postcount=86
__________________
С уважением,
Маришка
Маришка вне форума   Ответить с цитированием
Старый 11.07.2015, 17:08   #2643
Deceiver Меню пользователя Deceiver Мужской
Аватар для Deceiver
Участник
Волгоград
Сообщений: 8043
вот попробовал изготовить, на вид мягкое мясо получилось ... На вкус потом попробую
Миниатюры
Нажмите на изображение для увеличения
Название: IMG_20150711_170751.jpg
Просмотров: 69
Размер:	815.5 Кб
ID:	185178   Нажмите на изображение для увеличения
Название: IMG_20150711_170808.jpg
Просмотров: 61
Размер:	960.6 Кб
ID:	185179  
__________________
В принципе, если ничего не покупать, то цены нормальные ...
Deceiver вне форума   Ответить с цитированием
Старый 11.07.2015, 17:10   #2644
Авантюристка Меню пользователя Авантюристка Женский
Участник
Волгоград
Сообщений: 637
Deceiver, а почему потом? Горячее ж вкуснее всегда
Авантюристка вне форума   Ответить с цитированием
Старый 11.07.2015, 17:12   #2645
Любопытное Котэ Меню пользователя Любопытное Котэ Женский
Аватар для Любопытное Котэ
Участник
Волгоград
Сообщений: 4560
Сообщение от Deceiver Посмотреть сообщение
На вкус потом попробую
Ку-ку, что ли? Надо есть с огня и текущий жирок с пальцев облизывать!

---------- Сообщение добавлено 11.07.2015 17:14 ----------

Авантюристка, напился, видать - ЕСТЬ уже не может.
Любопытное Котэ вне форума   Ответить с цитированием
Старый 11.07.2015, 17:15   #2646
davyd Меню пользователя davyd Мужской
Аватар для davyd
Участник
Волгоград
Сообщений: 875
Завтра чтоли пожарить, или не откладывать...
davyd вне форума   Ответить с цитированием
Старый 11.07.2015, 17:16   #2647
Deceiver Меню пользователя Deceiver Мужской
Аватар для Deceiver
Участник
Волгоград
Сообщений: 8043
Сообщение от Любопытное Котэ Посмотреть сообщение
напился, видать - ЕСТЬ уже не может.
я не пью, вообще ...
Вы правы, не удержался, ВКУСНОТИЩА !!!!!!!!

---------- Сообщение добавлено 11.07.2015 17:17 ----------

перца правда ... не пожалел ...
__________________
В принципе, если ничего не покупать, то цены нормальные ...
Deceiver вне форума   Ответить с цитированием
Старый 11.07.2015, 17:23   #2648
Авантюристка Меню пользователя Авантюристка Женский
Участник
Волгоград
Сообщений: 637
Deceiver, ну вот. Другое дело. Тоже хочется(
Авантюристка вне форума   Ответить с цитированием
Старый 11.07.2015, 17:27   #2649
Deceiver Меню пользователя Deceiver Мужской
Аватар для Deceiver
Участник
Волгоград
Сообщений: 8043
Авантюристка, заехать за тобой ?

---------- Сообщение добавлено 11.07.2015 17:33 ----------

Сообщение от davyd Посмотреть сообщение
или не откладывать...
не откладывай если есть желание !!!
__________________
В принципе, если ничего не покупать, то цены нормальные ...
Deceiver вне форума   Ответить с цитированием
Старый 11.07.2015, 17:37   #2650
Авантюристка Меню пользователя Авантюристка Женский
Участник
Волгоград
Сообщений: 637
Deceiver, спасибо, добрый человек.
Авантюристка вне форума   Ответить с цитированием
Гурман - Блюда, рецепты, напитки
Волгоградский форум » Домашний очаг » Гурман »  Что у Вас на ужин?
Ответ

ceraflame турка купить в спбаудиторские курсы в москве при мгукурсы вязания в москве юго-западсковорода для блинов для индукционной плиты купитьКровать Мебель Импэкс раскладная Эльвира

Опции темы Поиск в этой теме
Поиск в этой теме:

Расширенный поиск


Быстрый переход

Похожие темы
Тема Автор Раздел Ответов Последнее сообщение
Приглашаю на романтический ужин Гость-Р Знакомства 7 29.05.2016 19:38
Ужин minitor Гурман 49 31.07.2010 03:20
Романтический ужин на крыше! Круассан_с_повидлом Волгоград 17 06.05.2009 16:11
Ужин в Волгограде на двоих LAN54 Отдых 33 31.01.2008 00:00
Ракель Меллер — Прощальный ужин a-res Музыка 13 19.11.2007 12:08

© 2001 - 2016 ВОЛГОГРАДСКИЙ ФОРУМ
Полное или частичное копирование материалов с сайта разрешено только при обязательном указании автора и прямой гиперссылки на материал.
Rambler's Top100 Рейтинг@Mail.ru