Почему дети не переносят жаренный лук?

Наверно выглядит не очень аппетитно

 

С детства не ела никакой лук. Но особенное омерзение вызывал варёный, как-то тошнить даже начинало от вида этой склизской мерзости, словно тебе медузу покромсали и подали... Так до сих пор практически его и не ем: стараюсь класть его поменьше и нарезанным как можно мельче. А если бульон -- то сварить, скажем, половинку крупной луковицы и процедить бульон...

 

+1. Как с меня писалидо сих пор не могу его видеть. А если готовлю, то режу мелко мелко, чтоб не было заметно, всё таки вкус блюда меняется без него

 

"Все мы родом из детства" (с)

Ну вообще лук сложно не учуять, очень уж "выразительные" у него и аромат, и вкус. :vcrazy:

 

Я подальше от своего двоюродного братца отсаживалась, когда он макал сырую луковицу в соль и смачно её надкусывал (буэ-э-э-э-э-э...). Сама же за всю жизнь ни разу не ела сырого лука, хотя и должна признать, что на вид он не така мерзость, как варёный.

 

имхо это чисто визуальный эффект..

сначала дети пугаются вида склизкой разварившейся половинки луковицы, а затем закрепляется рефлекс отвращения к луку в любой форме..

пока деть маленький - смотрите, что ему в тарелку попадает..

а вот как еда готовится - всегда полезно демонстрировать и все давать в руках подержать и на зуб в сыром виде попробовать..

 

Вот этот номер со мной всегда прокатывал на ура, особенно зимой...и даже чеснок таким макаром пролетал.

 

Не всегда. Иногда, бывает, не разберёшь на вид, что ты там в рот засунул, но на вкус эта склизская гадость сразу опознаётся, даже "в букете" с другими зеленью-мясом-овощами.

Видимо, у каждого своя нервная система и своё отношение к разным мелочам этой жизни, включая лук.

 

Не знаю, у меня таких проблем в детстве не было...
Я и сейчас могу с УДОВОЛЬСТВИЕМ слопать тарелку пирожков с луком и яйцом...

 

Дети и некоторые взрослые не переносят жаренный лук потому что его готовят плохие повара. Его либо переваривают, либо пережаривают, как и морковь.

 

и все-таки, имхо, за редким исключением это просто сложившийся в раннем детстве бессознательны стереотип восприятия..

+1

 

Серьезная тема.
Вареный ененавидел,-жу. Жареный всегда обожал. Колечками. Золотистыми. Ням.

 

Ну вот, сколько людей столько мнений

 

это неправильные дети.

 

и они едят неправильный лук

 

Ну тогда я просто отношусь к этому исключению. И не одна, есть у меня ещё знакомые...

Странно, что этот неправильно приготовленный плохими поварами лук основаная часть взрослых всё-таки потребляет не задумываясь (хотя, казалось бы, если плохо приготовлено -- нафика давиться?) -- и сами едят спокойно, и детей своих пытаются напичкать, которые его всё-таки есть так и не хотят.

 

crazy_mouse, ну что ж - значит вы просто исключительная

 

Исключительный - только один - нефик примазываться теперь

 

Я сама лук ненавижу,в любом виде. Ребенок у меня,наоборот,и сырой,и жареный и т.д. Взаимосвязи наследственной у нас нет.

 

Да это просто индивидуальная неприязнь ко вкусу, IMHO. Как с оливками - их либо любят, либо терпеть не могут (как я, например). Но логики тут нет никакой, просто не нравится вкус, да и все...

 

а мы не только лук в разных видах едим, но и молоко с пенкой любим.

 

Вильгельмина, бррр

 

А у меня дочь жареный лук очень даже уплетает, хоть и стараюсь не давать его. Но когда едим сами - не убережёшься Так что неверный посыл, надо было сказать, что некоторые дети не переносят. Как, в общем то, и всё вообще. Нет единых правил