18+ 
Волгоградский форум - Главный форум Волгограда.   

  

Ответ
Волгоградский форум » Домашний очаг » Гурман »  Каталог рецептов Волгоградского форума
Гурман - Блюда, рецепты, напитки
 
Опции темы Поиск в этой теме
Старый 16.02.2016, 20:59   #76
sm Меню пользователя sm Мужской
Участник
Зарегистрирован в Москве
Сообщений: 8075
Vovok, а сам-то как думаешь?
__________________
Если не хочешь ни с кем делить мужчину - не пили его.
sm вне форума   Ответить с цитированием
Старый 16.02.2016, 21:26   #77
Vovok Меню пользователя Vovok Мужской
Аватар для Vovok
Участник
этого сумашествиЯ
Сообщений: 13420
Сообщение от sm Посмотреть сообщение
Vovok, а сам-то как думаешь?
Да Бох тебя знает, думаю,Что нет
Vovok вне форума   Ответить с цитированием
Старый 17.02.2016, 13:57   #78
sm Меню пользователя sm Мужской
Участник
Зарегистрирован в Москве
Сообщений: 8075
Вольному - воля.
__________________
Если не хочешь ни с кем делить мужчину - не пили его.
sm вне форума   Ответить с цитированием
Старый 02.03.2016, 17:14   #79
Афиноген Меню пользователя Афиноген Мужской
Аватар для Афиноген
Участник
Волгоград
Сообщений: 9323
Дел
__________________
Да здравстувет все то, благодаря чему мы, несмотря ни на что!
Афиноген вне форума   Ответить с цитированием
Старый 27.06.2016, 17:04   #80
Li_l Меню пользователя Li_l Женский
Аватар для Li_l
Участник
Volgograd
Сообщений: 1584
Квас из овса.
Взять поллитровую банку свежего, промытого неочищенного овса, высыпать его в 3-х литровую банку, добавить 4 стол. ложки сахара, 12-14 шт. изюма, залить водой (не кипяченой), накрыть марлей. Через 4 дня квас готов. При следующем заливе воды, добавить 2 стол. ложки сахара. Закваску можно использовать 10 раз.
Чем полезен:
восстанавливает работу сердца и улучшает состояние сосудов;
снижает показатели сахара в крови;
снимает расстройство нервной системы;
уменьшает уровень холестерина;
способствует укреплению волос и ногтевой пластины;
устраняет признаки авитаминоза;
укрепляет костную ткань у детей;
нормализует работу кишечника и поджелудочной железы;
снижает массу тела;
повышает иммунитет;
благоприятствует хорошему сну и избавляет от бессонницы;
улучшает аппетит;
снимает ощущение переутомления и слабости, придавая жизненных сил.
Миниатюры
Нажмите на изображение для увеличения
Название: 0_c2005_46bda192_XL.jpg
Просмотров: 40
Размер:	196.3 Кб
ID:	207562  
Li_l вне форума   Ответить с цитированием
Старый 29.06.2016, 10:30   #81
Li_l Меню пользователя Li_l Женский
Аватар для Li_l
Участник
Volgograd
Сообщений: 1584
Шампиньоны в сливочно-чесночном соусе.
Состав: 0,5 кг свежих шампиньонов, 1 средняя морковь, 1 средняя луковица, 4 зубчика чеснока, 0,2 л. сливок 10%, 2 стол. ложки муки, соль, специи по вкусу.
Приготовление: на разогретую сковороду с раст. маслом положить нарезанный тонкими полосками чеснок, подрумянить, затем туда добавить нашинкованную морковь,через 2 мин. добавить нашинкованный лук, накрыть крышкой, убавить температуру плиты и потушить 5 мин. Затем добавить порезанные кружочками шампиньоны. Через 20 мин. добавить сливки и подрумяненную муку. Все хорошенько перемешать, оставить на плите на 3 минуты. Шампиньоны в сливочно-чесночном соусе готовы. Из специй я добавляла тимьян, эстрагон, белый перец, ну и соли чуть. На гарнир была отварная греча.
Li_l вне форума   Ответить с цитированием
Старый 01.07.2016, 11:41   #82
Li_l Меню пользователя Li_l Женский
Аватар для Li_l
Участник
Volgograd
Сообщений: 1584
Менемен - отличный вариант для завтрака
Состав: 4 яйца, 2 помидора, 2 сладких перца, 2 стол. ложки масла, соль, специи по вкусу.
Приготовление: томаты очистить от кожица, мелко порезать, перцы очистить от семян и также мелко нарезать. На разогретой сковороде с маслом обжариваем перцы, затем добавляем томаты. Пару минут тушим помешиваю лопаткой, затем добавляем яица, солим, перчим. Постоянно помешиваем, пока не выпарится лишняя жидкость (томатная). Блюдо готово Это классический рецепт. Я иногда добавляю еще баклажаны и мелко рубленную кинзу с базиликом.
Миниатюры
Нажмите на изображение для увеличения
Название: менемен.jpg
Просмотров: 54
Размер:	34.9 Кб
ID:	207855  
Li_l вне форума   Ответить с цитированием
  
Старый 03.08.2016, 22:35   #83
sm Меню пользователя sm Мужской
Участник
Зарегистрирован в Москве
Сообщений: 8075
Так, к сведению.
http://steaklovers.menu/food/11999
__________________
Если не хочешь ни с кем делить мужчину - не пили его.
sm вне форума   Ответить с цитированием
Старый 06.08.2016, 14:56   #84
xoxot07 Меню пользователя xoxot07 Мужской
Аватар для xoxot07
Участник
в постоянном полете
Сообщений: 6807
Сообщение от Li_l Посмотреть сообщение
Взять поллитровую банку свежего, промытого неочищенного овса,
свежий, это свежий с грядки, или с мешка?
__________________
все проходит, пройдет и это
xoxot07 вне форума   Ответить с цитированием
Старый 07.08.2016, 23:46   #85
Li_l Меню пользователя Li_l Женский
Аватар для Li_l
Участник
Volgograd
Сообщений: 1584
xoxot07, вот такой
Миниатюры
Нажмите на изображение для увеличения
Название: image-1.jpg
Просмотров: 20
Размер:	92.9 Кб
ID:	209968  
Li_l вне форума   Ответить с цитированием
Старый 19.09.2016, 20:13   #86
Li_l Меню пользователя Li_l Женский
Аватар для Li_l
Участник
Volgograd
Сообщений: 1584
Сырники по советскому ГОСТу.
Состав: Творог(желательно домашний) - 1кг, мука -150 гр, яица куриные - 6 шт, сахар - 110 гр, ванилин и другие специи по вкусу.
Приготовление: В протёртый творог добавить 2/3 муки, яица, сахар, соль, специи. Массу хорошо перемешать, придать форму батончика, толщиной 5-6 см, нарезать поперёк, запанировать в муке, придать форму круглых батончиков, толщиной 1,5 см, обжарить с обеих сторон, после этого поставить в духовку на 5-7 минут.
Li_l вне форума   Ответить с цитированием
Старый 09.11.2016, 09:09   #87
mеrlin Меню пользователя mеrlin Мужской
Читатель
Урфин Джюсович
Сообщений: 1316
в мордокниге рецепт попался.
несложный. не могу не поделиться.
https://www.facebook.com/askar.taur/...4068327369555/
mеrlin вне форума   Ответить с цитированием
Старый 12.11.2016, 12:27   #88
Интриганка Меню пользователя Интриганка Женский
Аватар для Интриганка
Участник
Челябинск
Сообщений: 8808
Рецепт овсяного печенья от ласточки
__________________
так много масок, так мало лиц...
Интриганка вне форума   Ответить с цитированием
Старый 01.12.2016, 08:31   #89
lastochka Меню пользователя lastochka Женский
Аватар для lastochka
Участник
Волгоград
Сообщений: 6418
Рецепт дрожжевого сдобного теста на булочки, сладкие пироги и плюшки. Тесто немного долгое, подходит часа 3, но оно того стоит. воздушный и высокий мякиш, сладкое, ароматное и главное выпечка остается свежей и мягкой дня 3 точно.
300 мл молока
60 г свежих дрожжей (можно заменить сухими, но не то, совсем не то, пробовала)
3 яйца
250-280 г сахара
150 г сливочного масла или хорошего маргарина (пышка)
250 г сметаны (15–20%)
пакетик ванилина
700 г муки (в зависимости от муки можно еще добавить 100 гр, если будет жидко)
пакетик разрыхлителя
1 ч.л клейковины (можно и без нее), но как сделать клейковину подскажет гугл, это просто
1 ч.л соли
Молоко подогреть до теплого состояния, растворить в нем дрожжи, добавить стол ложку сахара и муки (грамм 200), замешать опару и поставить в теплое место минут на 20.
Яйца взбить с сахаром, солью и ванилином до белого состояния
Схарно-яичную смесь замешать в опару, не взбивать, просто хорошо перемешать венчиком
Туда же добавить размягченое масло или маргарин (не топленое!!)
Ладее сметану - все хорошо перемештвается
В муку засыпать пакетик разрыхлителя, размешать и постепенно добавлять просеяную муку в тесто, тесто должно получиться не слишком крутым, но и не сильно липнуть, я как-то на глаз ориентуруюсь
Тесто ставлю на расстояку в мультиварку, в нее наливае воду, режим мармит, отсключаю его и в эту теплую воду ставлю кастрюльку с тестом, потом раз в 30 мин примерно периодически подогревая воду
Если нет МВ то тесто прекрасно настаивается в ванной или тазике, куда набрана горячая вода
Тесто должно подойти 2 раза.
3-й раз оно подходит уже в формах на расстойке.
Собственно это у меня базовое тесто, их него делаю и булочки и пироги и куличи
lastochka вне форума   Ответить с цитированием
Старый 01.12.2016, 21:02   #90
Любопытное Котэ Меню пользователя Любопытное Котэ Женский
Аватар для Любопытное Котэ
Участник
Волгоград
Сообщений: 4970
lastochka, где сейчас можно купить живые дрожжи?
Любопытное Котэ на форуме   Ответить с цитированием
Старый 01.12.2016, 21:23   #91
Li_l Меню пользователя Li_l Женский
Аватар для Li_l
Участник
Volgograd
Сообщений: 1584
Любопытное Котэ, сегодня видела в Магните у дома (универсам), в холодильке рядом с тортами, сырами, слив.маслом, цена рублей 11, упаковка похожа на плавленые сырки - фольга разноцветная.
Li_l вне форума   Ответить с цитированием
Старый 01.12.2016, 21:31   #92
lastochka Меню пользователя lastochka Женский
Аватар для lastochka
Участник
Волгоград
Сообщений: 6418
Сообщение от Любопытное Котэ Посмотреть сообщение
lastochka, где сейчас можно купить живые дрожжи?
Да везде их вижу, у нас на Каче в хлебном магазине, да в любой пекарне типа услада, в волгограде кулинарии
lastochka вне форума   Ответить с цитированием
Старый 01.12.2016, 22:15   #93
Любопытное Котэ Меню пользователя Любопытное Котэ Женский
Аватар для Любопытное Котэ
Участник
Волгоград
Сообщений: 4970
Li_l, lastochka, спасибо, девочки!
Любопытное Котэ на форуме   Ответить с цитированием
Старый 03.12.2016, 19:15   #94
Интриганка Меню пользователя Интриганка Женский
Аватар для Интриганка
Участник
Челябинск
Сообщений: 8808
http://multivarka.ru/forum/viewtopic.php?f=349&t=9141
Рецепт манника для приготовления в мультиварке
__________________
так много масок, так мало лиц...
Интриганка вне форума   Ответить с цитированием
Старый 08.12.2016, 15:23   #95
Li_l Меню пользователя Li_l Женский
Аватар для Li_l
Участник
Volgograd
Сообщений: 1584
Пирожки

Тесто: 0,5 л. воды тёплой (или молока, но с ним тесто будет грубее на следующий день), 2 крупных яйца, 2 ст.л. подсолнечного масла, 2 ст.л. сухих дрожжей (у меня Pakmaya), 2 ч.л. соли крупного помола, 1 ч.л. сахара, муки сколько тесто возьмёт (никогда не замеряла). Замесить тесто, скатать в шар, положить в теплое место подходить, должно подойти 2 раза (у меня за час-полтора готово).
Начинка: спассеровать лук (2 шт. репчатый), 1 морковь, пол вилка капусты (около 1 кг), добавить соль, перец по вкусу. В остывшую капусту добавить 1 банку сайры (размять вилкой), зелень (укроп, петрушка, зелёный лук).
Пирожки можно обжарить в масле, либо запечь в духовке.
Li_l вне форума   Ответить с цитированием
Старый 13.12.2016, 15:31   #96
Интриганка Меню пользователя Интриганка Женский
Аватар для Интриганка
Участник
Челябинск
Сообщений: 8808
Мясо по-французски с картофелем
__________________
так много масок, так мало лиц...
Интриганка вне форума   Ответить с цитированием
Старый 13.12.2016, 15:47   #97
Voyageuse Меню пользователя Voyageuse Женский
Аватар для Voyageuse
Участник
Волгоград
Сообщений: 798
Сообщение от Интриганка Посмотреть сообщение
Рецепт манника для приготовления в мультиварке
Интриганка, а вы сами его готовили? А то что-то не везет мне с рецептами именно манников, какая-то фигня получается) Хочется с реальными отзывами рецепт попробовать
Voyageuse вне форума   Ответить с цитированием
Старый 13.12.2016, 16:24   #98
Интриганка Меню пользователя Интриганка Женский
Аватар для Интриганка
Участник
Челябинск
Сообщений: 8808
Voyageuse, в теме про ужин вчера и готовила)
__________________
так много масок, так мало лиц...
Интриганка вне форума   Ответить с цитированием
Старый 13.12.2016, 18:22   #99
Voyageuse Меню пользователя Voyageuse Женский
Аватар для Voyageuse
Участник
Волгоград
Сообщений: 798
Сообщение от Интриганка Посмотреть сообщение
Voyageuse, в теме про ужин вчера и готовила)
Спасибо, посмотрю) Я эту тему обычно не читаю

---------- Сообщение добавлено 13.12.2016 18:24 ----------


Что то в теме только про мясо нашла, про манник ни слова...
Voyageuse вне форума   Ответить с цитированием
Старый 13.12.2016, 19:38   #100
Интриганка Меню пользователя Интриганка Женский
Аватар для Интриганка
Участник
Челябинск
Сообщений: 8808
Что у Вас на ужин?
Voyageuse[/B], ну, вот же
__________________
так много масок, так мало лиц...
Интриганка вне форума   Ответить с цитированием
Гурман - Блюда, рецепты, напитки
Волгоградский форум » Домашний очаг » Гурман »  Каталог рецептов Волгоградского форума
Ответ

цветные линзы с кривещной 8.3стоимость аренды автомобиля с водителемhttp://www.kinash.ru/etrade/detail/4098/42252.htmlбуквы наклейки для рекламыкак проверить датчик atm-30

Опции темы Поиск в этой теме
Поиск в этой теме:

Расширенный поиск



© 2001 - 2017 ВОЛГОГРАДСКИЙ ФОРУМ
При полном или частичном использовании материалов форума обязательна активная прямая ссылка
Rambler's Top100 Рейтинг@Mail.ru