Бамия

Собственно говоря, хотелось бы узнать кто готовил, как, и что из этого получилось?
Раньше она мне попадалась в малом кол-ве в разных овощных смесях, а тут купила целый пакет. На вид - крупный "граненый" зеленый стручок с очень мелкими зернышками внутри. Судя по всему - недозрелый.
Готовила как всегда интуитивно - обжарила на небольшом огне, на кунжутном масле, потом добавила соевый соус и чеснок, минут за 5 до конца.
Не понравилось: немного парфюмерный оттенок вкуса, вязкий сок и то, что при обжаривании стручок размягчается и темнеет.
В принципе - необычно и на вкус в целом приятно. Вплела его тут же в другое блюдо - эффектно получилось.

Кто поделится своим опытом?

 

Издеваетесь?
Обычная замороженная овощная фигачка - около полтиника пакет

 

Дорогая,
Да вот потянуло на новинку. Фасоль зеленую я тож оч уважаю
Забацала я эту экзотику с куриными медальонами с грибами В инете пишут, что бамия восстанавливает силы организма. Вот сижу и жду

 

Дорогая,
Блин, я уже не знаю, как "базар" еще фильтровать
Взяла куриное филе, нарезала его медальонами, ну а как их там еще назвать? - круглые такие хреньки, толщиной около 1 см

 

Позняк ужо Солидности набрали-с а на тренажерку "времени нет"

 

Дорогая,
Дык уже третий год пошел

 

FIRS,
Конечно в курсе Хорошая мысль про обмен соседскими визитами

 

FIRS,
Вот так на корню убил надежду на новоселье

 

Я наткнулась случайно в холодильниках, где пакеты с замороженными смесями лежат.

А мне, кстати, понравилось. Сперва обжарила с чесноком и соевым соусом, а потом поставила запекаться с курицей и грибами в соусе - она действительно протушилась и стала мягкой, и вкус раскрылся как-то.
Еще читала, что ее можно нарезать кусочками и добавлять в соус к мясу - тогда он будет густой, немного "желированный"