Повседневное домашнее меню

- Не суп, очень острый.
- не больше часа
- иногда
- Все что попадает в категорию "приправа".
- никогда
- без лука, честнока, перца и мяса
- обычно ем там где захотелось.

 

х Сейчас окрошка рулит и клубника. Окрошка без колбасы ее заменяю мясом.
х времени не более получаса
х микроволноffкой не польз. пароваркой - да
х приправы острые ( последн - остро-сладкий соус китайский такой)
х дома кафе и проч общепит искл. т.к. знаю кухню изнутри (как там готовят)

 

-сегодня плов.
- около часа.
-заморозка зимой из болгарского перца своего.
-соевый соус.
-микроволновка каждый день
-без мяса и рыбы
-дома.

 

водка

 

-водка
-не больше часа
-потом пиво

 

Похоже на экзаменационный билет....
Стараемся все натуральное есть. То есть покупаем исходные продукты и готовим из них. Без фанатизма конечно. Из "химических соединений" покупаем иногда колбаску-сардельки, конфеты-печенье, майонез (интересно, майонез Слобода, действитено без консервантов, как на нем написано?) и ШВЕПС (чтоб его!) муж любит. Недавно обнаружила, что почти все сборные приправы содержат глутамат натрия. Фих найдешь без него.
В гостях и общепите едим всё. Не сидеть же голодными..

только для разморозки и подогрева, но зато часто. Пробовала готовить в микроволновке - неудобно и невкусно. Комбайн, да!, всегда на столе и под напряжением, т.к. использую часто. У меня даже обычной терки в доме нет. Котлеты кручу большими партиями и в морозилку, очень удобно. Из размороженных котлет можно быстро наделать зразы с грибами или фрикадельки. Мясо/курицу/картошки/горшочки в эл.духовке частенько готовим, поэтому для удобства сковородки там не держу. Летом морожу зелень в больших количествах - в щи и суп сыплю зимой, получается почти как всежая. Из закруток основная тема - заправка для щей (сладкий перец, помидоры, соль). А как же без нее? Томатная паста из магазина фигня. Еще сухофрукты, мята и шиповник с дачи идут.
Вот такая бухгалтерия.

 

Art Natalia, а че у вас две одинаковых темы?

Стараемся все натуральное есть. То есть покупаем исходные продукты и готовим из них. Без фанатизма конечно. Из "химических соединений" покупаем иногда колбаску-сардельки, конфеты-печенье, майонез (интересно, майонез Слобода, действитено без консервантов, как на нем написано?) и ШВЕПС (чтоб его!) муж любит. Недавно обнаружила, что почти все сборные приправы содержат глутамат натрия. Фих найдешь без него.
В гостях и общепите едим всё. Не сидеть же голодными..

только для разморозки и подогрева, но зато часто. Пробовала готовить в микроволновке - неудобно и невкусно. Комбайн, да!, всегда на столе и под напряжением, т.к. использую часто. У меня даже обычной терки в доме нет. Котлеты кручу большими партиями и в морозилку, очень удобно. Из размороженных котлет можно быстро наделать зразы с грибами или фрикадельки. Мясо/курицу/картошки/горшочки в эл.духовке частенько готовим, поэтому для удобства сковородки там не держу. Летом морожу зелень в больших количествах - в щи и суп сыплю зимой, получается почти как всежая. Из закруток основная тема - заправка для щей (сладкий перец, помидоры, соль). А как же без нее? Томатная паста из магазина фигня. Еще сухофрукты, мята и шиповник с дачи идут.
Вот такая бухгалтерия.

 

Art Natalia,
что-то у вас темы однотипные...
развернутый вопрос, заставляющий думать, что вы тут материал для стат.выкладок собираете.
всё выспросить у других и ничего лично от себя не сказать...

 

А мне наоборот понравилось каши в ней готовить, особенно молочные. Всего 1 раз помешать. На 3-й раз уже понимаешь, как приоткрывать крышку и на сколько минут ставить на каком режиме (они ж все разные). Зашибись - мешать только один раз, не боишься, что пригорит, в общем - одни плюсы!

 

Zebra21, Зато убежать может. Поэтому нужна отточенная технология. Пока навостришься, надоест поддон отмывать. Я каши варю легко и просто. Стальной ковшик, средний огонь на маленькой конфорке, манку или геркулес и сахар засыпаем в холодное молоко, изредка мешаем, через 15 секунд после закипания выключаем и закрываем крышкой. Усё.

 

комбайн - часто - выпечка, борщ, тушеноя капуста, поджарка (я ее делаю сразу в большом количестве, потом закрываю в баночки)
Часто использую мультиварку - борщи, спуы, молочка, выпечка, пароварка в ней же.
Микроволновку - только для разогрева/разморозки

быстро-гарниры полуфабрикаты не используем. Используем иногда мясные полуфабрикаты.

вечером - в кругу семьи.

все, что готовит муж (потому что самой готовить не надо)

 

-что предпочитаете, какие блюда? Предпочтение свежим овощам, отварное, в духовке и тушеное (жарю немного)
-сколько времени затрачивается на приготовление обеда\ужина? Мало. Около часа.
-употребляете ли полуфабрикаты-заморозки и "быстро"гарниры и как часто? Тесто "Талосто", заморозку овощную и грибы зимой, быстро-гарниры - никогда. Их и так приготовить можно быстро.
- какими продуктами\блюдами\соусами\прянностями\сочетаниями продуктов разнообразите домашний рацион, ваше последнее открытие? Последнее - творожные маффины, скоро объедимся. И семье нравится панакотта (я не люблю). Активно едим йогурт домашнего приготовления на базарном молоке с добавкой сиропа абрикосов, слив, клубники - собственной закрутки.
-как часто используете микроволновки\пароварки\комбайны? Микроволновку, мультиварку, миксер - постоянно.
-без чего не мыслите домашнюю кухню? Без себя))) Это не "поза", а реал - к сожалению, без меня будут есть пиццу и курицу-гриль.
-обычно вы питаетесь дома в кругу семьи или по ситуации? Обычно дома, но редко вместе. Не получается.

 

а сколько уже модеры спать будут?

 

столько, сколько надо будет, чтобы наш говорящий шезлонг смог сделать свою... как там было сказано - "стат.выкладку"

 

Нестоличная штучка,
Старик с одноименным ником прав... Скоро бабы будут жрать во всех темах...

 

у Вас неправильная микроволновка наверное )
правильная должна быть большой (литров на 40), с конвекцией и комби-режимами. почти полностью заменяет газовую плиту и во многом даже лучше ее

 

-Как правило, дорогие.
-Ожидание обычно занимает 20-30 минут.
-Никогда.
-Зависит от настроения и пожеланий супруги.
-Ничего.
-Не мыслю домашнюю кухню.
-В ресторане.

 

я ж говорю - 3 раза сделаешь и дальше уже на автомате делаешь без этого

 

Моя отработанная технология - готовить не в посуде для микроволновки, а в горшках обычных керамических. Из них не убегает. Относительно

У меня неправильная. Конвекции нет. Мощностей 3 - от 450. Готовлю именно на 450.
Мыть поддон легко - протерла губкой, намазаной "Фейри", подождать, подставить под струю воды. Все.

 

анаком и блюда из анакома

3-5 минут

анаком, постоянно

чередую анакомы со вкусом курицы, говядины и грибов

обхожусь чайником

без анакома

по ситуации конечно. прелесть анакома в том, что его можно есть где угодно

 

Скажите, свекла, сваренная в правильной микроволновке, тоже имеет такой странный вкус?

 

а что у нее со вкусом? просто на микроволнах кажется варил ее - быстро и вкусно, без проблем. под крышку и немного воды, ~50мл. достаточно.
в комби-режиме наверное и запечь ее как-то можно, не знаю не пробывал ))

 

Бета, вот свекла и картофель варятся как-то странно, это точно. Очищенные почему-то нормально, а в кожуре - невкусно и они плавают в воде. Это точно. Возможно, воды на самом деле надо немного, но я лучше в мультиварке сварю...

 

ну воду вообще то вообще не надо, но лучше добавить немного чтобы не пересушилось. крышкой накрывайте тоже. в общем примерно так же как картофель готовить, и в том же самом режиме (корнеплоды).

 

а вот вы все наверно не интересовались у топикстартера (аффтара темы), зачем он создает такие темы, м? Может, в каких-то недобрых и корыстных целях. А вы отвечаете, большинство еще и по-чесноку..

добавлено через 49 секунд
в следующий раз вас начнут спрашивать учетные данные от интернет банка, вы тоже дадите все данные, подхихикивая?

 

Everwesss,
скорее всего автор просто молодожена :-)

 

анаком под вотку просто прелесть! Очень рекомендую!