Сабж. Собираюсь открыть точку по продаже разливного пива. Есть ли у кого нить опыт в этом деле? Может поделитесь? Еще такие вопросы интересуют: - Какие сорта пива и каких производителей наиболее популярны? Какое пиво Вы пьете? =) - Сколько реально продавать литров пива с 1 точки в месяц? - Сколько сортов пива продавать с 1 точки? - Есть ли статистика по пивному рынку? - Где лучше разместить точку? Оптимальные цены на аренду? В общем вопросов много, буду очень благодарен за советы/ответы =)
А пока продавать не начнёшь.. не поймёщь что лучше остальных идёт, не стоит упускать из виду страсть наших земляков к тому шо подяшевле но чёб цепляло.. это два. Ну что ещё, в торговле главное место и товар к месту.. ну эт я думаю вам известно.. Белый медведь, балтика, Дон, Жигуль ессесно.. подороже: 7-ка, Буржуй, Мельник.. К слову у нас пивной ряд побольше чем в какой-нить зашмыренной Баварии, огромный потенциал, так сказать, для творческого чела Удачи в бизнесе
Дык ассортимент зависит от того, где точка. Если одно быдло рядом - что подешевле, а если нормальное место....тут уже можно задуматься. На заметку - точки, торговавшие нашим "Пивоваром" переходят постепенно на http://ipatovskoe.ru/production/beer/ одна проблема(для меня)-темное/полутемное фик найдешь. Еще вот это http://www.stavropolpivo.ru/about-company/ Тут очень классное Антон Груби темное....но его не найти; Вообще антон Груби дороже всяких пивоваров и прочего....Вооот. как-то так
А еще офигенное пиво, пользующееся большим спросом на ставрополье это Карачаевское, Владикавказская Бавария, Кропоткинское, Ессенткуское. Причем этого пива в Волгограде я не видел.
ZL0Y, с такими темами в лес. Мало точек где спаивают наш народ что ли? Давайте еще героин в супермаркеты завезем по 50 рублей за шприц?
Дрозофила не удержать Нет.. я про сорта пива котрые неважно какого вкуса но главное дешёвые и оборотистые! Ну так я вобщем тоже про разливное ---------- Сообщение добавлено 20.02.2011 21:53 ---------- А его разве не нюхают ой.. тож нафлудил ---------- Сообщение добавлено 20.02.2011 21:54 ---------- вы даже такое помните
Ещё бы не помнить. Я очень стар. Я просто суперстар. Триалон для пены, а дихлофос - чтобы вставляло. Хотя этим больше грешили продавцы самодельного винища "на югах".
ZL0Y, испорчу вам статистику, так как за опросы платить нужно, а вы пытаетесь на халяву собрать "её".... К вам не пойду, вот если бы открыли качу - то да ))) ЗЫ: пейте своё пойло сами ---------- Сообщение добавлено 20.02.2011 22:26 ---------- По сабжу, нужны пивные ништяки и не по "ломовым" ценам, как это делают многие пивнухи, + плата за вход + фэйсконтроль..... может и подтянутся
ZL0Y, Могу судить как потребитель, но я профессионал. Точка должна быть в спальном районе, но несовсем. Наценка должна быть не больше 30%. Точка должна работать круглосуточно. А теперь я хочу вас огорчить. 1.) Как все мы знаем акцизы на пиво очень повысились и продолжают повышаться2. 2.) Раньше среднее разливное пиво стоило 25 р 0,5 л, а клинское, например, 23 р. 3.) Сейчас клинское поставляется по оптовым ценам в ларьки и прочей мелочи по 23 р. 4.) А в магнитах, лентах. манах. метро оно почему-то торгуется по 20 р, туборг по 24, старопрамен по 27,балтика 3 по 20 и.тд. 5) Вы будете проигрывать по цене бутылочному пиву... Могу дать один совет не делаете наценку больше 30% ---------- Сообщение добавлено 20.02.2011 22:33 ---------- Короче с увелечением цен...рынок пива стал полная ж....Если раньше мне поставляли сорт пива по 20. я его торговал по 25, в сетях торговали по 23-24....то сейчас завод поставляет по 25 я торгую по 29, а в сетях оно стоит 23-25...Это тема для отдельного разговора...Пивные заводы - пусть горят в аду с такой политику, я думаю их менеджеры по ларькам такого же мнения
Ирольт, при всём уважении, я как потребитель, не куплю пивас в бутылке, ежели рядом разлив..... и клинское вообще шлак, вместе с доном и иже сними.... и как Вы сказали
Serg79h, Я вас понимаю. Но боюсь наметившийся разрыв между бутылочным пивом и розливным будет и дальше расти...ибо заводы продолжают сливать сетям бутылку подешевке, но не забывают повыщать разливное. И еще!!! Существует не только так раскрученное у нас камышинское пиво - всякое там стремянное, бавария, царское и.т.д. Еще есть и волжанин с клинским, волжаниным и сибирской короной..
Выделенное - было! Только что-то я концов не найду...даж и тема была - где оно продавалось и телефоны, шоб заказать а все эти клинские-гуано....вот было б где-нить нормальное разливное, свежее-зачем бутылку брать? Я такими темпами, как у нас все пиво портится, перейду на бутылку типа Hobgoblin и проч.
не пробовали вообще пиво не пить? Никаких проблем, ей богу. Надеюсь скоро вообще вашу лавочку закроют и запретят продавать эту отраву.
What a feel?, ну можно и квас не пить или там кофе и много чего не есть, только это не избавляет от привычки искать лучшее среди одного типа продуктов)))
What a feel?, каждый решает сам за себя, я хочу пивка с рыбой покушать, но не в "быдло ресторане")) ---------- Сообщение добавлено 20.02.2011 23:16 ---------- И- помню тема угасла, в рок-баре.......)) ЗЫ: возвратите Молотов гараж )))
What a feel?, Вы мне скажите, сегодня решили сбросить "панты"......... а покататься негде ))))))) ---------- Сообщение добавлено 20.02.2011 23:34 ---------- порезали ))))
во первых в россеееи нету настоящего пива! И то что "Продают" тупо порошок с водой, во вторых хватит спаивать страну и плодить алкогольные точки... :frustrate
Черная злобная зверюга, на максимке в пятерке продается пивовар и ипатевское. По качеству хз, сам пиво не пью. ---------- Сообщение добавлено 21.02.2011 00:53 ---------- Порой кажется, что можно провести параллель между сигаретами-наркотиками-пивом-водкой. Сигареты вроде как не наркотик, а вот бросить не получается... пока. Пиво вроде не водка, пить по идее можно но так спаиваются потехоньку и с пива. Как-то так, не совсем четко мысль сформулировал, спать пора. ---------- Сообщение добавлено 21.02.2011 00:54 ---------- Arx0, свободу роботам !