Набор кованых кухонных ножей (ЮКорея)

есть информация о стали? похоже на углеродку...
и какова твердость?
Спасибо.

 

В описании на ибее значится "Чугун"

 

"a knife like my grandmother used".

прикольно, у нас так же ножи из углеродки называются "бабушкин нож"... хорошие ножи и цена хорошая...
затачиваются не сложно, рез супперский дают, но есть и минусы... углеродка окисляется, передает своеобразный привкус продуктам не и ухаживать за ними нужно - сразу после использования мыть холодной водой и вытирать насухо...
покупайте... 1400 совсем не дорого за три ножа.

 

интересные ножи, жаль,что водички они боятся......

 

да не боятся... почему боятся?
просто ход нужен более тщательный нежели чем за нержавейкой.
Что до меня, то я ножи из VG-10 и из SG Точно так же... порезал сразу вымыл и протер и в подставку.
Никаких проблем в этом нет, привычка...
а ножи, да... хорошие.

 

да не нужны мне...))
не вписываются в мою парадигму.
В принципе, если бы Вы мне их принесли то я бы их забрал пусть будут для коллекции, но я в мск...а замарачиваться с удаленными покупками мне ни к чему.
Так что не куплю я эти, безусловно хорошие, ножи.

 

Страшные они шо пипец. Че ж их не шлифуют то.

Может поштучно разберем?. Мне средний или большой интересен. Хочется попробовать кованный. 500р дал бы.
А то смысл 2 одинаковых брать.

 

это заслесаренная поковка,так щас модно.Самый минимальный минимум труда.
Есть существенный минус-на ней остались всякие говновмятины,по которым в случае деформации будут ломаться.

если он просто кованный,без надлежащего ТО,то это просто говно.Если ТО сделано,как положено,то поковка от обычной катанки не отличается вообще ничем.
Больше интересен тип заточки,если спустили под конус,а так оно скорей всего и есть ,для дешевки,то сия байда,после каждой заточки резать буде всё хуже и хуже.
Если простая углеродка,то это не для кухни,а просто бытовые ножи,для хозяйственных нужд.
Ибо ржаветь будут,если не будет достойного ухода.
Ну и нафик они нужны,после этого?

 

речь о рабочей части

 

А размеров в см нет? Интересует маленький если он больше 8см

 

пользуюсь топориком для овощей из углеродки.
заточку держит уникально. ухаживаю нормально и не ржавеет.
очень хорош.

 

1000 предложу.

 

1050р.

 

забрал бы в принципе,если возможно встретиться где-нибудь поближе к Волжскому.......

 

Может поделим? Взял бы маленький за 500.

 

А то что под "говновмятинами" уплотненая сталь нисколько не смущает? И то что они у обуха???
Не будет там ломаться.

Ну это смотря чем точить? Если по нормальному, то сотни заточек пройдут. Ну а если на наждаке с 80-м зерном, то тогда да, за пару раз запорят РК.

Подтверждаю.

Ну и конечно не использовать модные стеклянные доски и не мыть в посудомойке. Это всех ножей касается.

 

Смотрел сегодня. Ножи реально острые.

 

Быколай, а почему не купили? или просмотр был праздный изначально?

 

забронируйте пожалуйста для меня ножи, завтра после 17 часов заберу...

 

если shinkigor, не заберет, я на очереди.

 

Наконец то приятели утолкнулись.

---------- Сообщение добавлено 01.11.2014 22:21 ----------

Не ну ножи ещё будут?

 

Острым можно 99% ножей сделать. Ценится то как долго они будут эту остроту держать.