Нужна сковородка 26-28см, главный критерий-чтобы не пригорало без масла. На вес и ручку пофиг Какую выбрать: металл или керамика? Может кто-то поделится проверенным вариантом?
Мне тефали нравятся комфорт тач. Обычные тефлоновые сковороды с прорезиненой ручкой Всякие керамики и двойное дно не мое, не сторонник здоровой пищи, люблю когда продукты жарится а не пригорает и парится
как Задорнов рассказывал- мужик щупает сковородки в магазине Продавщица- вы женаты? - да - тогда вам лучше алюминиевую
Хорошая сковородка из чугуния самый лучший вариант, на нем вкуснее Ей после третьей мировой ядерной ****ы ещё ваши правнуки будут пользоваться, а все эти тефали хрень одноразовая.
norbi, я за керамику. Тефалями уже наигралась. Только не та керамика, которую чешут по тв-сейл. Такую брала - фигня полная. У меня вот такая http://www.orientalway.ru/catalog/steelway/skovorody_serii_martina/ Просто люкс! Можно и без масла и будет с корочкой. И тяжелая, по плите не катается. И моется замечательно, действительно как показывает в тв-сейл: салфеткой протер и снова можно жарить. ---------- Сообщение добавлено 19.08.2013 11:32 ---------- Да еще и вредная. Если царапина появилась - в мусорку.
на сайте написано, что в Волжском продается Далековато пилить. А во всяких мвидео и других можно что-то купить?
Ну что-то, конечно, можно купить. Видела много посуды из нержавейки, в т.ч. сковороды с толстым (термоаккумулирующим) дном. Но как в них готовка - не скажу, не знаю. Я не навязываю конкретно эту сковороду. Просто пользовалась многим, из опыта сделала вывод, что нынешняя сковорода мне нравится больше всех.
Все это просто маркетинг. сначала хит был тефаль, потом тефаль стал хрень и очень вредной, сейчас хит керамика, потом керамика станет хрень и очень вредная и так до бесконечности. Маркетинг направлен на то что бы пипл хавал, хавал и хавал.
Несколько лет пользую Gipfel Очень доволен... без пафоса, не дорого и очень качесвтенно и долговечно.
http://www.yuterra.ru/catalog/posud...iki-jarovni/skovoroda-304894?selectCity=30685 такая? в акварели вон есть, в бюджет со свистом влетает!
Купил в том году сковородки Кумылга российский с тефлоном за что то 176-185 рублей, год прошел полет нормальный пользуюсь постоянно,так же наверняка уже есть аналоги и с керамикой по сходной цене.... И нафиг эти тефали по 700-1500 рублей. ---------- Сообщение добавлено 19.08.2013 20:20 ---------- Это вообще посуда всех времен и народов............. ---------- Сообщение добавлено 19.08.2013 20:22 ---------- Лично я вреда от тефлона не замечаю,так же как и от аллюминия,куда больший вред приносит курение и выхлопные газы,да и фаст фуд, а то что говорят американские ученые это нанотехнологии.....
По тефлону советую почитать "Фторопласт потенциально биологически опасен в двух случаях: производство и перегрев готового полимера. Производство полимера использует токсичные и канцерогенные вещества, которые могут попадать в окружающую среду как при утечках так и в виде производственного загрязнения готового продукта. Продукты термического разложения фторопласта токсичны." http://ru.wikipedia.org/wiki/%CF%EE%EB%E8%F2%E5%F2%F0%E0%F4%F2%EE%F0%FD%F2%E8%EB%E5%ED
Канцер это вообще продукты горения,будь то курение,копчение,жарка,пережарка,шашлык тоже канцер. Чтож теперь варить и в микроволновке готовить.... Бедные шашлычники у них канцер профессиональная болезнь.
мне тоже керамика нравится, а кастрюли обычные эмалированные. Но жарю я редко, поэтому чугунная утятница с плиты не убирается, я в ней всё почти готовлю.
пурген, читаем дальше "Среди продуктов термического разложения политетрафторэтилена самым опасным считается перфторизобутилен — крайне ядовитый газ, который примерно в 10 раз токсичнее фосгена." И что?Готовить яишенку детям? В году прим.1990 в цехе где я поработал 6 мес.термистом,в дальнем углу два мужика формовали из фторопласта изделия для химпрома.Платили им в два раза больше,чем похожим профессиям...
+1. Как купил керамическую сковородку, масла уходить при жарке стало намного меньше. Добавляю теперь совсем чуть, да и то скорее для цвета и вкуса. Если продукт готовится при частом помешивании, можно вообще не добавлять. Одну "тефалину" отдал родителям, теперь вторую тоже хочу отдать. Только надо брать, само собой, не бумажную за 200 рублей, а литую с толстым капсульным дном.
У меня ваще литр масла на год хватает. Жарю очень мало. ---------- Сообщение добавлено 19.08.2013 21:51 ---------- alexaudio60, а на производстве сковородок тефаль женщинам ваще работать запрещено.
Это, конечно , понты. Но привез из америки такую сковородку 5-слойную. Нерж-ал-медь-ал-нерж copper core. 28 см. стоила ок. 120$. Поначалу пригорало сильно. Сейчас практически не пригорает. Пожизненная гарантия. https://www.facebook.com/allclad/app_465466936874595
Мне Cuisinart нравятся американские... покрытие намного лучше тефлонового и керамики вот эти серии: http://www.cuisinart.com/products/cookware/GreenGourmet.html http://www.cuisinart.com/products/cookware/DS_Anodized.html
Вооот! А чугуниевые сковородки всегда были полезными. Вы кстати вообще в курсе что чугуний - это еще и на самом деле наноматериал? То-есть в наш век он только набирает свое истинное значение как материал для сковородок.
чугун да. очень хорошо. но ооочень дорого. хорошая французская сковородка из французского же чугуна от пятисот бакинских... да еще фиг найдешь за эти деньги... хотя ее можно по наследству передавать.