Вопрос по мультиварке

Итак, прошу помощи. Суть проблемы:
решила сварить вишню-пятиминутку в мультиварке, все по рецепту, кило вишни без косточки+кило сахара+100мл воды, режим тушение на час, помешивать каждые десять-пятнадцать минут, примерно на 25 минуте варенье резко шапкой пены выхлестывается из чаши, я рядом, отключаю питание от розетки, пытаюсь поймать беглянку, не слишком успешно, честно говоря, сироп залил таки не только стол и пол, но и нагревательные элементы, протек через днище. снимаю и промываю все, что снимается, потом теплым душем промываю до чистой воды сам корпус. протираю насухо и откладываю сушиться. Стекает сейчас только чистая вода.
Суть вопросы:
1. Сколько дней сушить? Когда можно попробовать включить?
2. Может надо разобрать или оттащить в сервис вообще не пытаясь включить?

p.s.: Варенье буду доваривать в медном тазике...