Сразу оговорюсь, что это дубляж темы в разделе "О городе Волгограде". Подруга обожает ром, но в чистом виде пить не может. В каком заведении прилично готовят коктейли типа "Мохито" или "Дайкири"
В Волгограде существует некоторая проблема со свежей мятой. Вернее она сейчас только началась в связи окончанием сезона бабушек на рынке. Стабильности поставки голандской мяты пока добиться не получается. Говорю за клуб ИБИСА. Вообще в Волгограде мало где готовят эти коктейли. А в это время года тем более. От себя скажу, что мой любимый коктейл - МОХИТО. Прилично приготовленный и похожий на pure cubano мне делали три бармена: бармен Вадим из бара боулинга в ПИРАНЬЕ и бармены Алексей и Андрей из основного бара клуба ИБИСА. Знаю, что еще делают в ТЕХАСЕ, но не пробовал. Правда везде надо дополнительно болтать соломенкой, чтобы сахар основательно растворился.
cлучайный А Мохито в Ибице плохой!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Пила его везде - практически во всей Европе, в Москве, в Питере. во-первых, его подали не в том стакане (для виски), во-вторых, лёд был ООООООООООчень большими кусками!! Может быть, 15-го января бармен решил забить и сделал как попало.... а я не оценила...и со зла разбила зеркало на сцене
Гость Из рома можно приготовить кучу вкусных коктейлей! Именно в эту минуту я, например, пью Пина Коладу. А еще я дома делаю Гавайи. Он тоже на основе рома. Найти в городе хороший Дайкири трудно, сок лайма не везде есть. А это классика Мохито. Но вместо лимона вообще-то берется лайм: По итогам V Международного Ресторанного Конкурса, организованного в Гаване в феврале 2002 года, пришли к выводу, что официальным рецептом коктейля мохито является следующий: 1 чайная ложка сахара, сок половины лимона, мята. Дать ингредиентам настояться. Добавить содовой и взболтать ложкой. Добавить кубики льда, Ром Карта Бланка, еще немного содовой и украсить листиками мяты. Так что сделать все это дома вообще не сложно!
vbk Не буду умничать и говорить, что знаю совершенно точно Но мне кажется это должна быть газировка без явных вкусовых оттенков. Тоесть например, не лечебная Ергенинская с солоноватым вкусом и т.д.
vbk katena Вода, заправленная углекислотой. Например БонАква или Аква Минирале газированные. Это самое распрастраненное у нас и доступное. случайный добавил [date]1107535791[/date]: katena Рецепт МОХИТО, как его делают в баре BODEGUITA DEL MEDIO: Чайная лошка сахарного песка заливается соком половины лимона в старомодном стакане. Тщательно перемешивается. Добавить несколько веточек hierba buena (в наших условиях заменяется на мяту) и потолочь барной ложкой. Налить 50 мл белого рома Гавана Клаб. Для показа уважения к клиенту плеснуть еще грамулечку. Перемешать. Засыпать до края стакана раскрошеным льдом и залить содовой. Украсить веточкой hierba buena. случайный добавил [date]1107536558[/date]: katena Рецепт МОХИТО, как его делают в баре BODEGUITA DEL MEDIO: Чайная лошка сахарного песка заливается соком половины лимона в старомодном стакане. Тщательно перемешивается. Добавить несколько веточек hierba buena (в наших условиях заменяется на мяту) и потолочь барной ложкой. Налить 50 мл белого рома Гавана Клаб. Для показа уважения к клиенту плеснуть еще грамулечку. Перемешать. Засыпать до края стакана раскрошеным льдом и залить содовой. Украсить веточкой hierba buena.