Эрза́ц (нем. Ersatz), или суррога́т — неполноценный заменитель чего-либо. Понятие «эрзац» стало широко применяться во время Первой мировой ****ы, когда в Германии из-за огромного недостатка стратегических продуктов сливочное масло стали заменять маргарином, сахар — сахаринoм, a кофе — цикoрием. Эрзацы менее дефицитны или более дёшевы в изготовлении, либо сделаны из материалов, которые являются доступными. https://ru.wikipedia.org/wiki/Эрзац
На чем основана уверенность, что во времена СССР говно массово не шлепали, а сразу после распада СССР - стали шлепать? При условии, что в СССР и в РФ мясо, которое должно быть по рецептуре в 1 кг колбасы, стоит обычно дороже самой колбасы - со всеми наценками.
Просто вспомнил забытое слово. Мое мнение, нужно на продуктах, которые не соответствуют названию, (сыр, молоко...) Обязательно указывать, что это эрзац.
alexaudio60,с деревни приехал? В самом обозначении продукта об этом пишут-для особо одаренных крупными буквами,на лицевой стороне.
Скажу по секрету, она началась ещё до начала совка. И при нём вполне себе жилА. ---------- Сообщение добавлено 01.10.2015 19:16 ---------- Точно не туалетной бумагой! Ибо дефицит покруче колбасы был. Да и по весу дороже.
А я по еще большему секрету скажу, что даже не в Российской Империи она началась. И не в 19 даже веке. И так ясно, что речь идет про конец 80-ых. И ежу понятно, что говном каким-то. Вопрос только, каким - чтобы было а) не ядовито, по крайней мере не сразу б) дешево в) легко достать
Ограничение импорта западного алкоголя поддержали 69% россиян Подробнее на РБК: http://www.rbc.ru/rbcfreenews/560d5df19a794788b5a75194 Хорошо, что я не пью. А мало того что дерьмо едим, теперь еще и дерьмо пить будем.
rr, за бесплатными знаниями иди в школу. ---------- Сообщение добавлено 01.10.2015 20:48 ---------- а всего 95%
Колбасу мы, конечно, тех времен, не можем вытащить из загашников, и заценить. По понятным причинам. Есть, например мое мнение, или ваше, но оно в таком вопросе не пригодится. К такой простоте все не сведешь, если есть желание дать достоверный ответ на такой вопрос. Но вообще, есть класс продукции СССР, которую мы до сих пор имеем возможность сравнить с тем что сейчас. Кино, музыка, мультики для детей и тд, книжки. Сложно сказать насколько она качественно коррелирует с продуктами питания, но с виду - вполне: зрелищность уступает, цвета блеклые. Но зато натуральное искусство. А исключения лишь это подтверждают. Реально до смешного доходит. До сих пор этот пласт в культуре используют постоянно в современном "творчестве", потому что то, что туда заложено, до сих пор работает лучше, чем то, что могут сейчас придумать или продать из-за бугра. С колбасой все проще - там творчества минимум, и повторять нет необходимости, достаточно вкусовых добавок.
Понятно. То есть в итоге вопрос по качеству колбасы в СССР и в РФ остается открытым, и сводится к субъективному мнению. Тогда лично мое мнение: сейчас колбасу, при желании и наличии денег, в отличие от СССР, можно найти любого качества - начиная от дешевой, сделанной из, как выше предложили, эрзаца, и заканчивая практически домашней. В то время как в СССР сделать это было несравненно сложнее - проще было самому ее делать. Ну и напоследок, вопрос на засыпку и память. Раньше в столовых было такое блюдо - колбаса докторская (два куска от батона, нарезанных под углом, получались не круги, а овалы) и что-нибудь (пюре, макароны, гречка, что угодно). Сам вопрос - почему колбасу там варили?
temp_vlg, да, закрыть не удастся, но оценка на основе сравнения того, что осталось не только в воспоминаниях, мне кажутся несколько объективнее чем личное мнение. Сейчас, колбасу хорошего качества - местами даже не продают, потому что её за такие деньги купить не успевают, пока она еще пригодна в пищу. За ней и правда очередей не стоит. Ну так извините - проблема дефицита могла бы и в СССР так же решится, банальным повышением цен. Хотя тогда считалось, что виновата экономика которая делает мало колбасы. Оказалось виновата экономика которая продает задешево.
странный вопрос, блюдо такое, так же как и поджаривали колбасу. В школе сосиски отваривали с пюрешкой и чего такого ?
То есть качество советских мультфильмов проецировать на колбасу? Сильный ход. И кстати, удивлен, что такой эрудит не учитывает тот факт, что советские мультфильмы - это то, на чем росли поколения. Понятное дело, что их (мультфильмы) а) будут эксплуатировать нынешние коммерсанты, чтобы влезть в кошелек этих поколений и б) эти самые поколения будут стараться вложить их в своих детей. А нынешние дети будут точно такое же испытывать по отношению к каким-нибудь, прости господи, телепузикам. Точно такое же есть и в США, там диснеевская классика 40-ых и 50-ых в этой роли выступает, пока, до смены поколений. ---------- Сообщение добавлено 01.10.2015 22:09 ---------- А сейчас в столовых когда видел отваренную колбасу? Не подогретую, а именно вываренную еще раз.
Почему бы и нет? Советские мультики ничуть не больше продукт советской системы чем колбаса. И кстати их тоже довольно редко показывали. Советской системе вменяли именно принципиальную "порочность". А в таком раскладе должна быть некая корреляция, которая позволяет делать примерные оценки.
Хах, да ну конечно. Нет я не спорю, у диснея есть неплохие мульты из старых. Но в основном это все дань шоу. И развивалась эта индустрия именно в этом направлении, теряя глубину выражения в пользу захвата внимания мелких.