Какое "лучше"? Я так думаю, что разница в цене почти в 2 раза - это такой мракетинг-мракетинг. Но всё-таки по каким параметрам оно оценивается? Отчего оно часто в тёмных бутылках, хранится лучше? А кто не разбирается может поведать какое масло привёз мамо-папо из Испании и прочей Греции.
Welcome, я предпочитаю экстра верджин, т.е. первый холодный отжим, потому как имхо, при такой технологии производства больше полезных свойств сохраняется. Производителей беру разных - все по своему интересные.
Если брать,то только extra virgine special selection,как ранее уже говорилось!Это во-первых!Во-вторых,настоящее оливковое масло должно немножечко горчить,поэтому старайтесь по возможности смешивать масло с итальянскими или греческими приправами для салатов( они не имеют ярко выраженных резкиз запахов,просто приятно оттеняют вкус масла и оно уже не горчит).Мой выбор из масс-маркетов -масло Carbonell!Продаётся практически в каждом хорошем супермаркете!
Я люблю итальянское из Азбуки Вк. Оно как раз не горчит. А вообще оливковое масло -великая вещь причем надо брать саамое дорогущее и классное и смешивать с разными специями-а потом что не заправляй-ням ням-как говаривал Доктор Лектер!
Пусть сначала Кьяра ответит и докажет что она не секретарша с Красного. В принципе ответ достаточно прост.
Степенью обработки,мистер.Самое полезное-масло,полученное путём холодного прессования,т.е. первый холодный отжим.
подозреваю, что Welcome не жрать масло собрался, а готовится к собеседованию в конторе, которая занимается торговлишкой этим добром
Я вроде бы о конечном назначении спрашивал, а не о технологии производства данного продукта.Незачёт. Зелёненькое это для салатов, жёлтое для жарки.
Кто для чего хочет,для того и использует.Некоторые,знаешь ли,салаты до сих пор с горчичным или нерафинированным подсолнечным едят.Так что это тебе незачёт.
Видимо ты от кухни далека. В салат можно что угодно лить, на вкус, а вот жарить......будет просто очень сильно пахнуть.
Мне лично нравится иногда жарить на оливковом масле 1 отжима-очень приятный вкус,особенно если это филе индейки или курочки.