Ваши самые любимые роллы?

Любопытное Котэ, самые лучшие - домашние)
Частенько покупаю в Сакуре даже запомнил:
Кани Тани Хотто - горячие роллы с каменным окунем и крабом.
Окинава - сыр, угорь и креветка
Калифорния маки - мясо краба, огурцы, майонез, икра тобико.

 

"Прадо" мне у них нарвятся. Неплохие роллы. "Калифонию" не беру, она вся с майонезом.
"Шиитаки с сыром" тоже неплохие. "Филадельфия" тоже попрет.
Сеты не беру, т.к. почти во всех есть суши, а я их не ем.

 

Больше всего люблю Филадельфию (кстати, из всех заведений в городе именно Сушивесла мне и нравятся больше всего). Беру сеты, в которые эта самая Филадельфия и входит. Все, что брала, понравились.

 

А мне нравятся с лососевыми шкурками.

 

а я чет насмотрелся из какой рыбы их делают и чет боюсь покупные брать-в пору самому семгу покупать и делать

 

Када уж я их попробую, эти ваши роллы.

 

Поддерживаю

 

Никогда не ел и есть не буду, пытались угостить, понюхал - чуть не вырвало.
Онищенко меня поддерживает.

 

В суши весла только беру, когда на двоих, если гости, то только сама делаю.
В веслах берем сет 2 или мои любимые Банито: рис, нори, стружка тунца, угорь, огурец, спайси соус. 195 г.

 

Открыли для себя новую сеть "рисовый ниндзя" названия непривычные, но роллы самые вкусные их всего, что пробовали. Учитывая, что выбираемся минимум раз в неделю - перепробовали почти все. Из самых любимых - "единство множества", золотая катана, северный воин, день на татами, ну и шоколадный ролл Правды.

 

Нашли кого слушать.
Во-первых, в сибири весьма популярна строганина, которую делают из сырой рыбы.
Во-вторых, суши у нас из сырой рыбы не делают, делают из соленой.
В-третьих, соленую рыбу у нас исторически тоннами ели, ту же селедку.

 

уксусом воняет дико возле этих сушивесел просто дико. выводы?

 

D Сибири же самая высокая заболеваемость паразитами. Нравится - е+шьте. Мы только домашние, с солёной рыбой. Хотя и это не панацея, но довольно редко паразиты таки в солёной рыбе, особенно садковой сёмге (а она практически вся такая).

 

Как можно вообще брать суши в Суши Весла?
Самые вкусные - Якитория(но дороговато), Гранд Кафе. В последнем - самурай, москва, венеция, филадельфия - самые лучшие, на мой вкус.

 

Самые вкусные - "Гинотаки" в Москве.

 

Я не об этом. Я это к тому, что господин Онищенко несет пургу, по поводу того, что на нашей территории нет традиции есть сырую рыбу.

Еще раз, у нас все роллы только с соленой рыбой. Наверно, где-то делают из сырой, но это экзотика.

Совсем не панацея. Нарушение технологии и алес песец, паразиты из брюшной полости ушли в мясо. Для селедки особо актуально, т.к. ее не солит только ленивый

 

поддерживаю,

какая гадость.

 

Нерусь

 

А теперь, поднимите руки те, кто ел настоящие суСи, а не эти казахские поделки.

Из того, что продается в Волгограде - самые вкусные (конечно же ИМХО) - в Никко. Потому что конторка малюсенькая, в тираж не вышли и поэтому качество хорошее. А эти ваши весла и прочие - делают на от*бись.

 

фу! буэээ... как вы можете эту гадость есть??? - из сырых или плохо проваренных ингредиентов, приготовленных какими-то мутными нацменами, по каким то анрил-космическим ценам взрослые люди вроде...

 

Всему виной алкоголизм: жахнул стопарик - роллом закусил.

---------- Сообщение добавлено 20.06.2012 23:12 ----------

Кстати, сырую рыбу используют только морскую и только свежую. Меньше шансов подцепить заразу,в отличии от речной. Это одна из причин, по которой японскую кухню адаптировали под наши желудки. И к слову, в Хе - используют сырую рыбу.

 

Ну не скажи, я роллы с зеленым чаем ем.

 

слияние культур - ЖКТ симбиоз

 

хз, по мне - так котлет навертел, нажарил - и ешь!
один раз попробовал эти ваши роллы - и то, был нетрезв, - сделал вывод, что можно было и не пробовать, ибо составленное о них представление не подвело.
Гадость и воняют, одним словом.
А у лавок с бурятами или калмыками (которые, типа, под Епонцев косят), как тут уже говорилось, нестерпимо воняет уксусом, или чем там они это поливают.

 

На вкус и цвет...Я привел частный пример.

Вроде того. Просто заказывать соленые огурцы уже вроде как не комильфо (хотя иногда идут на ура), а совсем не закусывать - тоже не варик. Это если в заведении, где уже все меню перепробовал и сам не знаешь чего хочешь (зажрался короче). На вынос я уже редко беру, т.к. тоже все меню перепробовали. Кстати, ролы или суши с лососем или икрой неплохо идут с коньяком и виски.

 

По поводу "настоящих" и вкусных суши... Мне больше всего нравятся в московской сети "Гинотаки", в нашей "Якитории" не дотягивают, имхо. Это из сетевых. Друзья, живущие в Москве, тоже ходят, в основном, туда. И вот один дружок на днях ездил туристом в Южную Корею (который в том числе столовался в "Тануки" и "Гино"). Приехал назад, пишет "Какое же у нас суши ГЭ! Везде в Москве"
Я вот и думаю, может, ну их "настоящие" суши, а то потом в "Суши Весла" вообще есть не сможешь. Это как с игристым вином. Все любят "Советское шампанское" ровно до тех пор пока хоть раз не попробуют настоящее французское.

 

ди902, В принципе - да. Несколько лет назад, смотрел передачу на эту тему. Японцы приезжали спецом в Рашку с инспекцией. В Москве всего 3 или 4 места оказались труЪ, остальные - пародия.
Что касается вина, то мне хватило Чинзано и Мартини (именно игристые вина, а не вермуты), чтобы осознать всю глубину падения нашего "Советского" Но, относительно недавно появившееся "Советское", производства СПб - вполне качественное. До западных конечно не дотягивает, но из массы отечественного пойла - отличается. Но я редко пью игристые вина, что называется в охотку или по случаю, поэтому на экспертное мнение не претендую

 

Everwesss, читаешь мысли мои прям

nemesis_vog, моя мысль сводится всего лишь к тому - что эта продукция, своих денег не стОит ни разу, ...а так - продукт как продукт

 

Petrovich-vlg, В принципе, да.