Может быть кто-нибудь знает, как делается нижеследующее блюдо? Берётся тонкий лаваш. В него кладутся всякие ингредиенты. Потом он сворачивается и нарезается на части. Так вот, что можно положить внутрь? Сыр, колбаса, свежий огурец. А что ещё?
NeoSky, моя мама кладет сыр, и морковь - по корейски, сыр обязательно плавленый, моркови не много, еще зелени и майонеза, и чуть чуть постоять в холодильнике, получаетсяоч вкусно
Рыбу консерву пожирнее, яйцо куриное вареное, шампиньоны жареные, майонез. Рыба разминается вилкой, хребты обычно убираю. Грибы жарить с небольшим количеством масла и чутком соли. Рыба, яйца и грибы в одинаковых пропорциях. Все перемешивается в однородную массу. Главное не пересолить, ориентируйтесь на соленость рыбы.
Зуб, согласен. Мне так и говорили. grrr!, майонез обязателен. Я правильно понимаю? Он всё должен связать? faramund, грибы не особо люблю. Рыбу положу. Сделаю половину со скумбрией, вторую - с шпротами. Рыба с колбасой плохо сочетается?
Вариант - домашний паштет. Майонезом пропитывается лаваш, т.ч. очень желательно, иначе суховато будет. И зелень, зелень, зелень)
семга-лосось с/соленая 150гр, натертый сыр 10 гр, майонез, мелко порезанная петрушка. это вариант для праздничного рулета, в разрезе очень красиво+вкусно
Розовая Кофточка, натертый на крупной терке ---------- Сообщение добавлено 20.08.2010 11:54 ---------- солить не надо
Какой конкретно плавленый посоветуете? Меня как-то угощала соседка - что-то там были крабовые палки. что еще не помню
СквоЛена, дружба, самый кошерный сырок, не такой как раньше, но из имеющихся, самое оно) мне еще нравится дачный.
Тереть на терке. Я по-другому делаю: фарш из куриных грудок+лук сырой перемолотый в мясорубке+зелень обжариваю на оливковом масле + томатную массу (помидоры разрезать поперек и натереть на крупной терке мякоть) + соль и сахар + специи + майонез. Выпарить жидкость, получится нечто вроде начинки для лазаньи. Это заворачиваю и замораживаю (иногда в морозилке). Едят на ура в разогретом виде (микроволновка). Оставляю "трубочками", колечками не нарезаю.