И прочие воспоминания о естественной еде. Вот я, и МОИ,кушали ЧИ ложкой последний раз в примерно 1995 том году. И тогда же: Хлеб был хлебом. Молоко-молоком. Пиво-пивом. Сливочное масло-сливочным маслом. Соки-соками. Арбузы- арбузами... А сейчас? Глютаматы,консерванты,красители,стабилизаторы...
Если хочется настоящего - значит надо переезжать в деревню и заводить источники настоящих продуктов. Корову, плодовые деревья, грядки и мини-пивоварню.
Помню литровую банку сабжа в холодильнике. Год наверное 197..-й. ---------- Сообщение добавлено 03.04.2014 16:42 ---------- или 198...
если ты или близкие работали в торговлишке. Для народа было "бутербродное" и просто маргарин. ---------- Сообщение добавлено 03.04.2014 17:08 ---------- может и натуральные, но зачастую отдавали гнильем. Там где отпускались в розлив, разбавлялись нещадно. ---------- Сообщение добавлено 03.04.2014 17:09 ---------- порошковое и тогда было. КОровы не круглый год доятся, избыток сушат, зимой в продажу шло порошковое. Это не обоначалось никак
Помню советское время и еду в это время... Соки были говно. Нормальными были только томатный и березовый, остальные хрень. Масло было не лучше, чем сейчас. Сейчас пожалуйста - куча нормального сливочного во всех гиперах. Тогдашнее бутербродное было значительно хуже. Молоко и хлеб - да, получше были. По вкусу молоко лучше не было, но хранилось дольше Вот что было несравнимо лучше - это помидоры и арбузы. В 80-х годах это было наслаждение, сейчас - гадость. Забыл, когда последний раз ел по-настоящему классные российские помидоры. П.с.: икра да... последний раз черную ел лет 20 назад.
Ежель ты хоть раз пил натуральный березовый сок, прям "из-под" березы, ты бы этот компот из банок даже не опознал как березовый. Да, вкусно, но на натуральный сильно не похоже.
тогда ничо не было говном,ибо не с чем было сравнивать. Говном оно стало потом,причом всё в сабже,кроме икры,когда открыли двери импорту. ---------- Сообщение добавлено 03.04.2014 19:24 ---------- Щща икра кстате укуснее,чем тогдашняя. ---------- Сообщение добавлено 03.04.2014 19:47 ---------- а почему тема во флейме,а не в гурмане?
Ну почему же... Было и нормальное по 3-40 в гастрономе. Как щас помню в деццтве, огромные очередЯ от крыльца до отдела в дальнем конце гастронома, масло (и не только) по талонам... Правда я масло никогда не любил. Молоко только и помню по деццтву, что порошковое, такая гадость..! До сих пор не люблю молоко, с детства отбило. А как вспомню манную кашу, да еще и с порошкового молока, так ващщще... бееее прям ващевнатуре... И не дай бог еще с комочком или пенкой попадется... Икру помню черную. В банках... Не любил, не нравилось, солёная да и только. Родители пытались объяснить, что это вкусно и полезно, и вообще деликатес и почти даже дефицит, но я не понимал, как может быть вкусным то, что разве что только соленое и никакого прикола. И щас равнодушен. Вот красная мне нравится, настоящая, чтобы не пересоленная и не стёкшая. А черная не нравится. А лучше щас или хуже продукты по качеству и составу- да кто его знает. Однозначно сейчас разнообразия больше, можно выбирать продукты получше, подороже, многие импортные вкуснее. Взять ту же колбасу. Есть откровенное г, а есть отличная и реально из мяса. Щас однозначно лучше на мой взгляд со жратвой - разнообразнее и вкуснее. В детстве было хуже - дефицитно и безрадостно, в том числе по жратве.
нее, хлеб как раз ужасный был. и выбора особо и не было ---------- Сообщение добавлено 03.04.2014 20:16 ---------- угу, исключительно восстановленное )
На теннисном столе из тазика, под столом три ящика водки, человек 10. Это 93 год. Ложками ел и позже, но тазиками уже не доводилось. До этого тоже, самая большая мерка была трехлитровая банка или трехлитровый бидон люминевый. До 18 лет ваще не ел икру, терпеть не мог. Хотя в холодильнике точно пол года в году она была. Вот дубина!))) ---------- Сообщение добавлено 03.04.2014 20:25 ---------- данунах! Это в середине 80-х уже дрянь всякая пошла. а до 80-х было сливочное. Маргарин и не знали что такое. А с 80-х со сливочным начались проблемы. Оно желтое. А бутербродное почти белое было, и сильно смахивало на маргарин.
Видать не ели вы сливочного, или не помните. ---------- Сообщение добавлено 03.04.2014 21:13 ---------- Пацаном тока его с чаем и батоном юзал. Сейчас даром не надо)
Соки да-а...http://img841.imageshack.us/img841/6971/51501008.jpg Может где их и разбавляли, но когда сок заканчивался в одной из стекляшек, продавщица брала трех литровую банку с витрины, открывала ее и заливала сок в колбу. У бутылочного пива срок хранения по моему был неделю. Разливное нужно было уничтожать как можно быстрее, быстро выдыхалось. Срок хранения лимонада - 10 суток. За молоком ходили с бидончиком. Желательно по раньше, могло не хватить...Хранилось чрезвычайно не долго. Отравиться в то время АРБУЗОМ?! Да вы че!!? А из бутербродного масла при намазывании выдавливалась что-то типа воды, остальное было нормальное ибо строго по ГОСТу. Шоколадное жрал прям так! Получал от родителей за отпечатки зубов))) Хлеб сильно крошился. Вот булки вусные. Икру можно было купить у бракуш прямо на берегу Волги. Голову от рыбы иногда просто отдавали.
помню, сливочное было нормальным. Но и сейчас есть нормальное масло. Валио, например, нормальное масло. ---------- Сообщение добавлено 03.04.2014 22:12 ---------- натуральный пил, у меня бабушка в деревне работала на этом деле. Действительно никакого сравнения, но магазинный тоже был хорош. Сейчас - гадость
Помню, как давно еще, в детстве, народ шутил, что скоро масло будут делать из антрацита и нефти))) Во всяком случае, сейчас понимаешь, что это хотя-бы природный натур-продукт, не то что разные химические E и ГМО)))))) ---------- Сообщение добавлено 03.04.2014 22:15 ---------- Вот!)))) [ame]http://youtu.be/Hd3kNswkqzI[/ame] А завтра пятница!))))
Так тож в банках... В волгограде употреблялась преимущественно пробитая прямыми руками) Разница-как между воблой магазинной (промышленного посола) и "творческивяленой"))) А вспомнил ещё.Мороженое не знало вкуса пальмы...
Да можно питаться хотя бы относительно натуральными продуктами. При желании. Конечно обходя за километр пятерочки и магниты. Ну хотя в последних можно покупать соль, спички и тд. ИМХО,
В банках - в смысле обычных стеклянных банках 3-х литровых, в холодильнике. Просто воспоминания такие. Не в том смысле, что расфасованная в магазине. В смысле хранилась дома в холодильнике в банках. То есть - это как? Что за вкус такой? ---------- Сообщение добавлено 03.04.2014 22:51 ---------- Именно пятерочки и магниты? Или вообще сетевые магазины? А то, можно подумать, окей, перекресток, лента, ашан и призма чем-то отличаются)))
Канеш вообще сетевые все. Там натуральное чото встретить не более чем марсианина на улице вероятность.
Пальмовое масло на сегодняшний день составляет пятую часть от всего растительного масла и занимает «серебряное» место после соевого. Масло получается из плодов масленичной пальмы, которая произрастает в западной Африке. Это масло не съедобно и используется как техническое, но местные жители использует его как приправу – она придаёт пище аромат и цвет (оранжево - жёлтый). Для употребления в пищу, пальмовое масло обесцвечивается, дезодорируется и гидрогенезируется (насыщаются водородом непредельные жирные кислоты) Чем вредно пальмовое масло. 1. Витаминов меньше в 4 – 8 раз, 2. Не усваивается организмом человека, 3. Выводится сложнее, чем масло растительного происхождения. http://www.let-it-bio.com/poleznaya-informatsiya/kak-vybrat-morozhenoe.html
Вспоминается колбаса вареная любительская, вкусная была. Молоко еще в треугольных картонках. У меня мамка во второй половине 80-х и в 90-х как раз продавцом работала в продовольственном магазине .
alexaudio60, странно в вики все не так и страшно http://ru.wikipedia.org/wiki/%CF%E0%EB%FC%EC%EE%E2%EE%E5_%EC%E0%F1%EB%EE
Могу похвастаться тем,что пробовал и березовый квас.А по детству очень любил березовый сок в гастрономах,а еще томатный.. с солью.
Ага, именно поэтому очереди стояли по сотне человек... Она была разная, как и сейчас в принципе. А поскольку моя родительница работала в это время продавцом в продмаге, ели мы самые лучшие продукты, из того что было в то время в магазине, это к вопросу о голодании.
несколько лет назад на турбазе под Астраханью.Культурная программа после семинара,организаторы вывозили на рыбалку с ночевкой участников.Ну и москвичи молодежь в основном попросили устроить дегустацию бо никогда не пробовали браконьерской... ну а под шумок и "старички" обновили впечатления.Правда основное условие организаторов, с собой брать неможно.
ну уж куда лучше чем сейчас вареная. та жарилась хоть, а не рвалась на сковороде. Дешевую сейчас ваще есть нельзя.