Очень нравится этот сыр: брынза- фета. Может быть кто знает рецепты блюд, куда он "очень даже" помимо мово любимого греческого салата. И еще: где покупаете этот сыр? Обычно беру в Мане, потому что ближе к дому, а в этот раз не стала брать, там не было классического фетаки, на полке его заменял какой-то "брынзаки". Понимаю, что то же самое, но мало ли... туфту брать не хочу.
Esther Мама жарит с ним баклажаны - очень вкусная закуска. А брынзаки из Мана это такая рассыпчатая горько-соленая масса, лишь отчасти напоминающая фета.
Esther Покупайте в "Перекрестке". Вспомнил еще, что однажды с друзьями пили пиво и в качестве закуски сделали салат, в состав которого входили, помимо обсуждаемого сыра, очищенные креветки, огурцы, зелень, листья салата и оливковое масло - было довольно вкусно. Он вообще, IMHO, с морепродуктами хорошо сочетается.