Люська, Дык мы не про здоровую, а про вкусную пизчу!!! Про здоровую - в соотв. темке... Бася: Конечно поешь, Басенька. Кильку-то где брала??
На самом деле еще проще: без потрошения и без фольги. Соли сыпать много, можно по сантиметру на каждую сторону. Tсли рыба крупная, в середине процесса желательно перевернуть ее на другой бок.
Бася Как зайду в эту тему, сразу хочется кильки в томатном соусе с картошечкой Так вкусненько здесь написано!
sm Ты случайно не поваром работашь ? Я, конечно, в кулинарии не силен и поэтому не смогу поделиться рецептами приготовления или так много и инттрегующе рассказать о процессе приготовления как sm, но в гастрономическом плане очень люблю рыбу. Особенно обожаю семгу (в духовке в фольге) и форель, как морскую так и речную, последняя очень вкусно получается на углях. Вот только дораду, про которую sm говорил к сожалению не пробовал или не знал, что это она. Видел ее в Metro, так что надо будет как-нибудь приобщиться.
otezz Я уже предлагала лишить голоса SMа во всех кулинарных темах! Я как почитаю, у меня спазмы желудка начинаются :D :D
katena Надо проверить его на "вшивость", писать рецепты легко, пусть что-нибудь приготовит, а я готов продегустировать (даже если с риском для здоровья ) и вынести вердикт. Бася Да ладно, некоторые успевают еще по телевизору дразнить
Погодите в студию. Дайте до Москвы сначала добраться. К слову, про форель речную на углях. Хорошо получается, если ее завернуть в фольгу вместе порезанным колечками луком и тертым сыром. Именно на углях. Не поваром не работаю. Поесть вкусно люблю, это да. Кстати, всегда делюсь рецептами, которые проверил на себе.
Бася, Завидую. Я в прошлый выходной пытался нахлыстовую снасть освоить. Остался без рыбы. Пескарей люблю. Сначала просто на масле жарю, а под конец сметаной заливаю.