Вениамин, Веник радует жру все подряд, за пост на картохе и макаронах скинул 8 кг, тренеровки, много работы и не кушать вкусняшки лишний раз после обеда делают свое дело ---------- Сообщение добавлено 30.05.2016 22:50 ---------- хотел съязвить-физически пашете? помнится в пост кушал на обед если с собой не брал банку горошка и банан, в 13.00 потом треня по миксфайту и в итоге в 11 вечера дома душ и спать-ниче- как огурец был)
Физически? Ну разве что 5 км по утрам и разминка растяжка... на работе физически... ну разве что на 7 этаж пешком хожу... не, Луховицы ж огуречная столица России... а я тут проезжал мио ну ни на базарчик заехал, от и втарился огурцами и прочей огородной продукцией.
А не отведать ли нам кусочка мяса, подумалось мне. Вернее, даже не кусочка, а куска. Сказано - сделано. А что может быть быть лучше при желании мяса - хороший кусок говядины. Ладно, знаю, другое бывает как минимум не хуже! Итак, берём кусок хорошей говядины, даём ему нагреться до комнатной температуры, надрезав по-диагонали жирок и обмазав горчицей с приправами. Приготовляем нужные позже овощи. Ах, да, по рецепту нам понадобится вино. Красное, сухое. Открываем, даём ему "подышать". Ну надо и продегустировать. А вдруг оно скисло! Мясо обжариваем на максимуме огня с каждой стороны до аппетитной корочки и затем выкладываем его. Во время этого процесса шинкуем овощи. В том-же масле после мяса приспускаем наши овощи и добавляем вина. Пусть они потушатся немного и соус загустеет. После этого выкладываем овощи в вине в формочку для запекания, кладём наверх мясо, полив его жидкостью от овощей. Уже неплохо выглядит, да? И ставим всё это счастье невегана в предварительно разогретую до 120° духовку на 2 часа. (слоем с жиром наверх, разумеется, пусть стекает и пропитывает!) За это время мясо доходит до нужной кондиции, лишь силой воли терпим, что бы не отрезать кусочек и не отправить его в голодный рот, запив вином. По окончанию, выкладываем мясо, оставшийся соус с овощами разбавляем бульоном, процеживаем и на огне, в сковородке, добавляем крахмал, дабы он достиг густой консистенции. Заодно чистим лук, грубо режем помидоры и поджариваем для гарнира. Вуаля, готово. Раскладываем на тарелку все составные части, наливаем в бокал остатки вина и наслаждаемся! Бон аппетит... /а затем бежим за добавкой.
http://www.forum-volgograd.ru/showpost.php?p=5825440&postcount=1871 Сегодня жена рядовку (гриб) будет делать на ужин. Если завтра я не в сети буду - начинайте волноваться
Молодой отварной картофель с горчичным маслом и укропом, салат из салата (обычный, руколла - это свое дачное и помидорки черри, но их мало). К картохе банальные сардельки
салат по-смовски, помидор огурец капуста белокоч, укроп, перец болг, масло и еще секретный ингридиент. И булка fazer
И все это в творог???? ---------- Сообщение добавлено 16.06.2016 12:02 ---------- Утром кашу делала овсянку на молоке и с медом. Так вкусно получилось!!! И чего я с водой давилась....
Zazell, мокрый это помидор огурец зелень масло, он же от помидор с соком получается, куда хлеб макать, вот и мокрый))
Лёгкая, вкусная и полезная закуска: творог, свежий огурчик, зелень. На завтрак - самое то. Такой раньше покупала в Магните, вкусный был: http://otzovik.com/reviews/tvorozhniy_sir_almette. Потом стала готовить сама, ибо, чего там готовить... зато без консервантов.
Еще распробовала творожный сыр хохланд. На булку его намазать, а сверху клубнику тонкими ломтиками порезать. Вкуснятина необыкновенная!
В творог с огурцом и укропом еще кладу соль и греческий орех. Мокрый салат не обязательно помидоры огурцы. Для мокроты можно использовать рассол от консервированного горошка или фасоли, или ряженку. Или вообще тана плеснуть. Люблю экспериментировать с салатами "из того, что было". ---------- Сообщение добавлено 16.06.2016 14:25 ---------- О! Еще томатный сок для мокрого салата хорошо идет. Особенно зимой.
Zazell, просто зимой помидоры огурцы дорогие и невкусные, а летом конечно традиционные. ---------- Сообщение добавлено 16.06.2016 14:38 ---------- Вот например простой зимний мокрый салат: пекинская капуста, зелень, горошек, его рассол, немного болгарского перца. Можно еще сербской брынзы. ---------- Сообщение добавлено 16.06.2016 14:39 ---------- И масло горч.
Я как Бета тоже бывает делаю салаты, из того что есть. И горошек могу добавить, и огурец солёный, и капусту и тд. И что-то с чем-то смешать не как обычно.