Сегодня собрали в лесу лисичек. Немного. только на жарешкус картошкой. Сложностей нет.Есть несколько хитростей. Лисички жарим отдельно от картошки под крышкой.и выкладывем в тарелку Картошку после нарезки брусочками промываем и подсушиваем на полотенце. Жарим на масле,на самом большом огне, до готовности. после смешиваем накрываем крышкой и даем настояться минут 5-7. После кладем на тарелочку .... милости просим.... с холодным молоком...мммм С уважением В
Люблю это делать ОБЯЗАТЕЛЬНО со сметаной, которой много. Добавить в конце приготовления, прокипятить несколько минут.
Справедливый вопрос. Юрмала - не Влг, да и картошку жаренную я давно не ем. Но вот зашел просто так в эту тему, увидел фотку, где уже готовая картошка с лисичками крупным планом... И так сразу хорошо стало на душе. Душевная фотка.
Гляньте у меня рецепт картошка жаренная. Простое и сытное блюдо, приготовленное «по-деревенски» - жареная картошка с грибами. Прекрасный быстрый обед, если нет времени. Продукты грибы свежие 300-400 г лук 2 шт. картофель 1 кг масло растительное без запаха сколько уйдет соль по вкусу Грибы нарезать не очень тонкими пластинками. Обжарить на растительном масле, на сильном огне. Лук мелко нарезать и обжарить в большой, глубокой сковороде с толстыми стенками в большом количестве растительного масла до золотистого цвета. Вынуть лук, оставшееся масло разогреть, если нужно подлить, чтобы слой масла был 0,5-1 см. В раскаленное масло высыпать картофель, нарезанный дольками толщиной 0,5 см или кубиками толщиной 1 см. Жарить картошку без крышки на сильном огне. Когда снизу образуется румяная корочка, картофель перемешать и продолжать жарить на среднем огне без крышки. Каждые 3-5 минут аккуратно, чтобы не помять, перемешивать картошку снизу вверх. Незадолго до готовности картофеля добавить в сковороду грибы и лук, посолить, перемешать. Затем жареная картошка с грибами готовится еще 5 минут. После этого выключить огонь, положить сверху 2-3 лавровых листика, закрыть сковороду крышкой и оставить блюдо на 5-10 минут, чтобы жареная картошка с грибами потомилась.
к сожалению, вредная еда) От неё непомерно растёт пузо, щёки, срака, холестерин, больше седых волос, меньше становится пиписька. Да и с точки зрения пищевой ценности абсолютно бесполезная еда. От неё превращаются в эстрогенных пухлячков
Это если только картошку жареную употреблять, а иногда можно. Тоже вчера лисичек собрала, как раз на раз пожарить. И белые, подосиновики, подберезовики и говорушки на суп.
Вадим, Вы просто нехороший человек, редиска Вы самая натуральная. сезон идёт, а у меня цейтнот. та и пох! я б ещё и за место молока двестипетьдесят бы залудил под такую тарелочку!