час? две минуты после закипания молока. выпечку делаю только в мульте миллион рецептов здесь http://www.good-cook.ru/forum/topic7477.html
Механикус, а какой смысл в мультиварке делать такие блюда? Мультяшка хорошо подходит для нудной варки бульонов, супов, пловов, тушеного картофеля с мясом, жарки окорочков в соусе... А маннную кашу можно и на плите готовить Хотя я не понимаю, как она могла пригореть. Омлет - имхо, надо готовить на сковороде. Я вообще люблю рулет из омлета с овощами, грибами и сыром. И в мультиварке это точно невозможно приготовить. Розовая Кофточка, я не читала ни одного рецепта для мульти и вообще не читала иструкцию. Кое-что объяснили, а дальше все рецепты свои я адаптировала для мультиварки. Исключительно удобная штука, все друзья давно заражены моими восторгами по этому поводу и пользуют девайс с энтузиазмом. Жалоб нет ни у кого, наоборот: "А мы еще и это научились в мульте готовить!" Мне кажется, лучше функции разок попробовать и сам дойдешь, что тебе и как нужно.
tauro, как раз манка в мультиварке готовится не долго и нудно как на плите, а за 2 минуты без постоянного помешивания. Рецепт прост, в последний раз из этого количества ингридиентов сварила кашу на 2-х человек: 3 стакана молока, 3 стакана воды залить в МВ, режим "Варка на пару", когда молоко закипело (начался обратный отсчет времени на табло), засыпать сахар (по вкусу) и 1 стакан манки тонкой струйкой. в процесе засыпания размешивать ложкой, чтобы не было комочков. Потом закрываю крышку и 2 минуты на том же режиме, или вообще выключить просто на подогреве минут пять. И все!
tauro, по вашему получается, что все можно запросто приготовить на плите. Смысл покупки мультиварки, лично для моей семьи был в том, чтобы ощутить новый вкус от старых блюд. Мне мультиварку посоветовала подруга, сказала, что в ней все получается намного вкуснее, вот собственно я и начал с малого, омлет, каша и плов... И всего этого, только плов норм получился, хотя наверное надо приноровится, мож еще не привык просто.
Механикус, вы невнимательно мой пост читали. Я написала, что на плите можно приготовить то, что никогда не приготовишь в мульте. Ваша подруга вообще странно вас проинформировала - каким образом в мультиварке (если дословно перевести - "варит всё", т.е. "всё готовит") можно новый вкус получить, если ингредиенты прежние, привычные? Может, у нее все пригорало или вообще готовить не умела? Ей лет сколько? Мультиварка облегчает приготовление тем, что не надо без конца стоять у кастрюли или сковороды. Ее режимы температур очень точно соответствуют тому, что предстоит приготовить. Но готовить в ней нечто принципиально новое - как? И вообще - если говорить о принципиально новых вкусовых ощущениях, эстетике блюд, без плиты и духовки никак не обойтись. Иначе все рестораны выкинули бы кухонную утварь и перешли бы на мультиварки. Посмотрела ссылку на сайты мультиварочных фанатов. Банальные рецепты. Вообще говорить не о чем. ---------- Сообщение добавлено 24.02.2011 11:27 ---------- Розовая Кофточка, спс за рецепт, только я манку нием..
Использую для: рис, гречка, капуста, макароны, картофель. Удобно тем, что раз закинул и забыл. Когда вспомнил, открыл, а там всё готово и горячее. Не надо этих лишних телодвижений типа помешивать, смотреть степень готовности...
Кто-нибудь пробовал мульти не от Панасоника, а вот есть Супра, Дэу? Дешевле заметно. И объем больше. Мне, как холостяку, прибор думаю полезен был бы. До этого только с Панасонигом дело имел (раза 3 рис и гречку готовил).
Mini Me, это как сравнение хлебопечек: есть панасоник , а есть ЛЖ в два раза дешевле. После первых запусков понимаешь, что выбор в пользу панаса себя с лихвой оправдывает.
Про Супру отзывы фиговые, мы вот все отзывы перелопатили, прежде чем купить мультиварку, остановились на Лакучине - 1990 рэ. Жалоб и нареканий пока что нет, чаша хорошее, емкая, покрытие тоже, дизайн вообще лучше Панасоника. http://www.avtopovar.ru/multivarka-lacucina
Mini Me, не пожалеете. Не открылась ссылка с Лакучной и ее дизайном, но по функциям мультяшка Панасоник понятна и работает замечательно. И, хотя вы один, я бы все равно купила на вашем месте бОльшую емкость. Туда можно курицу мороженую цельную запихать, соль-специи, и на режиме "жарка" подрумяненная (переворачивать надо) курица быстро готовится. Бульона сварить можно сразу из хорошего куска грудинки и заправлять по частям - то борщ, то супы. Судака (или какая у вас там рыба) целого заложить и припустить на маленьком количестве воды в режиме "тушение". В общем, много больших штук можно сготовить. В общем, энергопотребление не очень отличается, а в холостяцком быту, наверное, практичнее.
Mini Me, когда бы ты еще узнал как много нам открытий чудных приносит мультя)? А то только мимо ходил, любовался
Rena, ну да, без меня бы ты много больше узнала. Мне мультя не нужна, на самом деле... ---------- Сообщение добавлено 25.02.2011 00:07 ---------- tauro, я знаю, покупал, выбирал, только тогда они много дешевле стоили, сейчас цена взлетела... Правда, везти пришлось из Ростова. Но чего ради СЕБЯ любимого не сделаешь.
Mini Me, не сильно и взлетели, 4500 стоит на 4,5 л. панас. на 700 ру всего дороже. да и ты 3 года назад покупал. мое мнение - некоторые рецепты мне не понравились. пирог в мусорку полетел. рыба (забыла выключить - получила консервы, гости в восторге были ), каши, омлет вкусный. плов, варку на пару еще толком и не пробовала
Я в мульте на пару вот такую вот штуку готовлю http://forum.say7.info/topic1404.html только в начинку добавляю сыр и не кладу зелень и морковку. Дети сметают вмомент
Mini Me, как это нет? я в прошлую субботу там была http://www.forum-volgograd.ru/showthread.php?t=189721
василиса, повезло вам. Мне, собственно, тоже повезло, но мне Тортопек выписала, мы вместе брали, тогда (2 года назад) это была цена со склада в МСК. Своему брату я дарила год назад - за 7 с чем-то тысяч, тоже 4,5 л. Покупала здесь. Хотела подарить небольшую, но их не было. Теперь они с женой пищат от большой.
tauro, а я такая, я все время жду когда подешевле будет /вполне можно на "ты"/ кролика завтра буду делать в чудо-кастрюле. со сметаной. помню в утятнице это трудоемко было.
василиса, я тож такая, вот и купила 2 года назад по той цене, как ты теперь /раз вполне можно на ты (С)))) Хочу тебе сказать спасибо за ссылку на магазин, купили домой чайник, прежний сгорел. Очень радует то, что ездить не надо, достаточно в инете заявку дать, и все. ---------- Сообщение добавлено 27.02.2011 16:05 ---------- А как дивно выходит печень индейки, слегка прижаренная, буквально 15 минут и все готово... И не надо мыть плиту от "плевков" масла"... Нежнейшая печень готовится без хлопот и целенькая. Обожаю.
Вот, захотел такую и стал читать отзывы, нашел вышеприведенный. Что скажете про впитывание запахов? Творожная запеканка с запахом говядины - это конечно сильно...
Да особо сильно не впитывается вроде. ---------- Сообщение добавлено 09.01.2012 23:46 ---------- на плите может и быстрее, но это же следить надо постоянно. а тут засыпал и ушел )