Обязаны ли они предоставлять информацию (продукты питания в магазинах)?

Скажите, пожалуйста, кто в курсе.
1. Вот продают в наших магазинах сыр фасованный, к примеру, ну порезанный и завернутый в пленку. На этикетке название сыра, дата фасовки, срок годности. Состава нет, естественно. Обязаны ли продавцы по требованию покупателя предоставить информацию из чего тот или иной продукт сделан. (То же самое относится к колбасным изделиям, ну и т.д.)
2. Сей час уже сезон местных фруктов, а например в "несезон", продавцы на лотках на рынках обязаны ли отвчать откуда привезены продаваемые фрукты или нет?