Кто знает, где в нашем городе можно купить? Сейчас временно обычный сыр нельзя, а без сыра жизнь - не жизнь. Я даже подумать раньше не мог, что это такая редкость. Ни в гипер-магните, ни в Ленте, ни в Ашане, ни в Гурмане нет. Во как! Творога обезжиренного - вагон и маленькая тележка везде, а сыра нежирного нифига нигде нет.
Афиноген, где брать и что означает "вроде бы"? Если на рынке, то не пойдет, т.к. там мне никто жирность точно не скажет.
Я беру, на рынке на Мире. А жирность конечно ни кто не скажет. Ну а если в магазине, так брынза по моему не жирная.
Афиноген, не, практически вся брынза в магазах - от 40% и выше. Даже "вроде бы нежирный на вкус" Адыгейский сыр - 45% жирности.
ди902, в инете полно рецептов домашнего сыра (для мультиварок). Жирность сами сможете контролировать за счет "сырья" ) Получается очень вкусно. Специй на свой вкус опять же можно добавить.
Так санкции! У Валио есть 17 и даже 9%, но сейчас где и остался из запасов только обычный. А наши Елани и прочие только сырные продукты с растительным жиром освоили... У Белорусов тоже не замечены такие продукты, когда у них протеин и тот жёлтый с самым большим из всех содержанием жира... ---------- Сообщение добавлено 01.12.2014 02:35 ---------- Остаётся только найти обезжиренное молоко! Я что то тут не видел такого! Или сепаратор поставить! Мне уже на одном форуме писали как народ домой ставит!
спасибо, погуглю. У родителей есть мультиварка, может что и получится. да хз, причем здесь санкции, ведь сыра полно на полках какого угодно. Смотришь в инете - у всех производителей полно нежирного сыра. И моцарелла есть нежирная, и рикотта, плюс куча полутвердых сыров. Но вот в магазе, как оказалось, их нет
Беру на любом рынке http://best-guide.ru/?p=6859 явно лучше Литвы :frustrate правда цена поднялась с начала года с 450 до 650 р/кг
Пробовал я моцарелла от этого La Paulina... Причём с запечатанного бруска попросил отрезать... В общем гадость и хуже Литвы... Как там Гойа не знаю, но желание брать сыры этого производителя отпало... И да по ссылке обычный жирный сыр ---------- Сообщение добавлено 01.12.2014 12:29 ---------- Плохо смотрите... Там где было густо сейчас почти пусто, почти по всем позициям... Бри вообще нигде нет, кроме как консервов в баночках... В баночках я за сыр не признаю. С голубой плесенью тоже нет... В любом из магазинов ассортимент процентов на 70 уменьшился...
где можно купить твердый сыр? который крошится, когда его режешь.. раньше в радеже брал на ткачева а сейчас нету
Только не забывайте, что в сырах принято указывать мдж в сухом продукте, а в адыгейском воды много, так что в готовом виде получается 15-20%. Там обычно пишут это значение в составе бжу на 100 грамм.
Совсем обезжиренный был Валио, но его нам не поставляют теперь. Из легких сыров вот недавно видела в Зельгросе: http://www.nevcheeses.com/catalog/tysiacha_ozer/legky/
Алька, да, это то, что нужно. А где находится Зельгросс? ---------- Сообщение добавлено 01.12.2014 21:46 ---------- не забываю. К сожалению, этикетки сейчас не всегда дают полую инфу. Но спасибо, посмотрю внимательней. Кстати, а кто подскажет - где продается тофу?
Еще вопрос. Подскажите, а где сейчас можно купить "попсовую" Ольтерманию? Дзержинский, Центральный, может еще Краснооктябрьский или Тракторный районы? Видел только в гурмане... а еще где нибудь есть?
а самому замутить? из 2л молока и 0,5л банки сметаны получается чуть больше 0,5кг типа адыгейский я недавно делал ради интереса, понравилось.
В Ашане есть сыр торговой марки Сыробогатов Легкий 17% В пересчета на сухое вещество с массовой долей жира 9% и какой-то еще в нарезке 20% в пересчете на сухое вещество, 12% массовая доля жирности. На прошлой неделе точно был и в Акварели, и в бывшем Реале
там его точно нет. или я его не нашел брал его. вообще не понравился. при этом цена более чем пол тыщи за кг, а сыр ... авно