Черная икра.Воспоминания

Если хочется настоящего - значит надо переезжать в деревню и заводить источники настоящих продуктов.
Корову, плодовые деревья, грядки и мини-пивоварню.

 

Помню литровую банку сабжа в холодильнике. Год наверное 197..-й.

---------- Сообщение добавлено 03.04.2014 16:42 ----------

или 198...

 

Эх плохо, но помню конец 70-х, по полведра выкидывали

 

если ты или близкие работали в торговлишке. Для народа было "бутербродное" и просто маргарин.

---------- Сообщение добавлено 03.04.2014 17:08 ----------

может и натуральные, но зачастую отдавали гнильем. Там где отпускались в розлив, разбавлялись нещадно.

---------- Сообщение добавлено 03.04.2014 17:09 ----------

порошковое и тогда было. КОровы не круглый год доятся, избыток сушат, зимой в продажу шло порошковое. Это не обоначалось никак

 

Помню советское время и еду в это время...
Соки были говно. Нормальными были только томатный и березовый, остальные хрень.
Масло было не лучше, чем сейчас. Сейчас пожалуйста - куча нормального сливочного во всех гиперах. Тогдашнее бутербродное было значительно хуже.
Молоко и хлеб - да, получше были. По вкусу молоко лучше не было, но хранилось дольше

Вот что было несравнимо лучше - это помидоры и арбузы. В 80-х годах это было наслаждение, сейчас - гадость. Забыл, когда последний раз ел по-настоящему классные российские помидоры.

П.с.: икра да... последний раз черную ел лет 20 назад.

 

Ежель ты хоть раз пил натуральный березовый сок, прям "из-под" березы, ты бы этот компот из банок даже не опознал как березовый. Да, вкусно, но на натуральный сильно не похоже.

 

тогда ничо не было говном,ибо не с чем было сравнивать.
Говном оно стало потом,причом всё в сабже,кроме икры,когда открыли двери импорту.

---------- Сообщение добавлено 03.04.2014 19:24 ----------

Щща икра кстате укуснее,чем тогдашняя.

---------- Сообщение добавлено 03.04.2014 19:47 ----------

а почему тема во флейме,а не в гурмане?

 

Ну почему же... Было и нормальное по 3-40 в гастрономе. Как щас помню в деццтве, огромные очередЯ от крыльца до отдела в дальнем конце гастронома, масло (и не только) по талонам... Правда я масло никогда не любил.
Молоко только и помню по деццтву, что порошковое, такая гадость..! До сих пор не люблю молоко, с детства отбило. А как вспомню манную кашу, да еще и с порошкового молока, так ващщще... бееее прям ващевнатуре... И не дай бог еще с комочком или пенкой попадется...

Икру помню черную. В банках... Не любил, не нравилось, солёная да и только. Родители пытались объяснить, что это вкусно и полезно, и вообще деликатес и почти даже дефицит, но я не понимал, как может быть вкусным то, что разве что только соленое и никакого прикола. И щас равнодушен. Вот красная мне нравится, настоящая, чтобы не пересоленная и не стёкшая. А черная не нравится.
А лучше щас или хуже продукты по качеству и составу- да кто его знает. Однозначно сейчас разнообразия больше, можно выбирать продукты получше, подороже, многие импортные вкуснее. Взять ту же колбасу. Есть откровенное г, а есть отличная и реально из мяса. Щас однозначно лучше на мой взгляд со жратвой - разнообразнее и вкуснее. В детстве было хуже - дефицитно и безрадостно, в том числе по жратве.

 

нее, хлеб как раз ужасный был. и выбора особо и не было

---------- Сообщение добавлено 03.04.2014 20:16 ----------

угу, исключительно восстановленное )

 

На теннисном столе из тазика, под столом три ящика водки, человек 10.
Это 93 год.
Ложками ел и позже, но тазиками уже не доводилось. До этого тоже, самая большая мерка была трехлитровая банка или трехлитровый бидон люминевый.

До 18 лет ваще не ел икру, терпеть не мог.
Хотя в холодильнике точно пол года в году она была.
Вот дубина!)))

---------- Сообщение добавлено 03.04.2014 20:25 ----------

данунах!
Это в середине 80-х уже дрянь всякая пошла.
а до 80-х было сливочное. Маргарин и не знали что такое.
А с 80-х со сливочным начались проблемы. Оно желтое. А бутербродное почти белое было, и сильно смахивало на маргарин.

 

О, спомнил! Еще было шоколадное масло!!!

 

воттэт точно была блевотина.

 

оно и сейчас есть... гадость жуткая

 

Видать не ели вы сливочного, или не помните.

---------- Сообщение добавлено 03.04.2014 21:13 ----------

Пацаном тока его с чаем и батоном юзал.
Сейчас даром не надо)

 

Соки да-а...http://img841.imageshack.us/img841/6971/51501008.jpg Может где их и разбавляли, но когда сок заканчивался в одной из стекляшек, продавщица брала трех литровую банку с витрины, открывала ее и заливала сок в колбу.
У бутылочного пива срок хранения по моему был неделю. Разливное нужно было уничтожать как можно быстрее, быстро выдыхалось. Срок хранения лимонада - 10 суток.
За молоком ходили с бидончиком. Желательно по раньше, могло не хватить...Хранилось чрезвычайно не долго.
Отравиться в то время АРБУЗОМ?! Да вы че!!?
А из бутербродного масла при намазывании выдавливалась что-то типа воды, остальное было нормальное ибо строго по ГОСТу. Шоколадное жрал прям так! Получал от родителей за отпечатки зубов)))
Хлеб сильно крошился. Вот булки вусные.
Икру можно было купить у бракуш прямо на берегу Волги. Голову от рыбы иногда просто отдавали.

 

помню, сливочное было нормальным. Но и сейчас есть нормальное масло. Валио, например, нормальное масло.

---------- Сообщение добавлено 03.04.2014 22:12 ----------

натуральный пил, у меня бабушка в деревне работала на этом деле. Действительно никакого сравнения, но магазинный тоже был хорош. Сейчас - гадость

 

Помню, как давно еще, в детстве, народ шутил, что скоро масло будут делать из антрацита и нефти))) Во всяком случае, сейчас понимаешь, что это хотя-бы природный натур-продукт, не то что разные химические E и ГМО))))))

---------- Сообщение добавлено 03.04.2014 22:15 ----------

Вот!))))
[ame]http://youtu.be/Hd3kNswkqzI[/ame]

А завтра пятница!))))

 

Да можно питаться хотя бы относительно натуральными продуктами. При желании. Конечно обходя за километр пятерочки и магниты. Ну хотя в последних можно покупать соль, спички и тд. ИМХО,

 

В банках - в смысле обычных стеклянных банках 3-х литровых, в холодильнике. Просто воспоминания такие. Не в том смысле, что расфасованная в магазине. В смысле хранилась дома в холодильнике в банках.

То есть - это как? Что за вкус такой?

---------- Сообщение добавлено 03.04.2014 22:51 ----------

Именно пятерочки и магниты? Или вообще сетевые магазины?
А то, можно подумать, окей, перекресток, лента, ашан и призма чем-то отличаются)))

 

Канеш вообще сетевые все. Там натуральное чото встретить не более чем марсианина на улице вероятность.

 

Вспоминается колбаса вареная любительская, вкусная была. Молоко еще в треугольных картонках. У меня мамка во второй половине 80-х и в 90-х как раз продавцом работала в продовольственном магазине .

 

Romuald,там половина бумаги туалетной, мяса минимум, вы видимо сильно голодали.

 

alexaudio60, странно в вики все не так и страшно

http://ru.wikipedia.org/wiki/%CF%E0%EB%FC%EC%EE%E2%EE%E5_%EC%E0%F1%EB%EE

 

Могу похвастаться тем,что пробовал и березовый квас.А по детству очень любил березовый сок в гастрономах,а еще томатный.. с солью.

 

Ага, именно поэтому очереди стояли по сотне человек... Она была разная, как и сейчас в принципе. А поскольку моя родительница работала в это время продавцом в продмаге, ели мы самые лучшие продукты, из того что было в то время в магазине, это к вопросу о голодании.

 

несколько лет назад на турбазе под Астраханью.Культурная программа после семинара,организаторы вывозили на рыбалку с ночевкой участников.Ну и москвичи молодежь в основном попросили устроить дегустацию бо никогда не пробовали браконьерской... ну а под шумок и "старички" обновили впечатления.Правда основное условие организаторов, с собой брать неможно.

 

ну уж куда лучше чем сейчас вареная. та жарилась хоть, а не рвалась на сковороде. Дешевую сейчас ваще есть нельзя.