Моя рецепт окрошки для вас. Вкуснейшая окрошка. Рецепт простой - сделай и не пожалеешь. Продукты 1 л домашней сыворотки 3-4 ст. л. майонеза 3-4 картошки 4 огурца 4-5 яиц 1 пучок зеленого лука 1 пучок укропа 600 г ветчинной колбасы соль перец Как приготовить окрошку: 1. Картошку и яйца сварить. 2. Затем яйца, картошку, огурцы и колбасу нарезать кубиками. Покрошить зеленый лук и укроп. Все ингредиенты перемешать. 3. Отдельно смешать сыворотку с майонезом и залить все наши нарезанные продукты. Посолить, поперчить и поставить окрошку в холодильник. Приятного Вам аппетита!
конечно. хотя 1 раз отвечал бот. А по теме окрошка это наше все. настолько любим. что едим и зимой и летом
Как вам такой окрошка рецепт? Окрошка Хотите приготовить сытное блюдо, при этом долго не стоять у плиты и слушать комплименты своему кулинарному искусству? Сделайте окрошку на квасе и вы не ошибетесь! Продукты картофель 2-3 шт. редис 7-8 шт. огурец 2 шт. лук зелёный 2-3 пучка колбаса вареная 300 г яйца 5 шт. майонез или сметана 100 г квас 1 л зелень петрушки по вкусу зелень укропа по вкусу кинза по вкусу Как приготовить окрошку: Картофель отварить, яйца сварить вкрутую. Все ингредиенты для окрошки мелко нарезать. Чем мельче нарезаны продукты, тем вкуснее будет окрошка. Все смешать. Залить квасом — готовым или приготовленным в домашних условиях. В каждую порцию окрошки добавить 1 ст. ложку сметаны или майонеза. Летом окрошку подавать к столу охлажденной.
Не окрошка, конечно, но очень вкусный холодный борщ с кальмарами 500г свеклы ломтик черного хлеба 500г кальмаров 2 картофелины 2 свежих огурца 1 пучок зеленого лука 1 пучок укропа горчица, хрен постный майонез Свеклу, картофель сварить по отдельности. Кальмары очистить, промыть. Отварить в подсоленной воде. Все ингредиенты остудить. Свеклу очистить, натереть на крупной терке. Выложить свеклу в миску, добавить кусочек хлеба, залить холодной кипяченой водой. Накрыть и поставить в прохладное место на сутки . На следующий день: нарезать кубиками картофель, огурцы; кальмары нарезать соломкой. Порезать зелень. К овощам по вкусу добавить соль, хрен, горчицу, майонез. Все перемешать. И залить все процеженным свекольным настоем.
Окрошка с овсяным квасом. Сначала надо приготовить квас из овса. На 3-х литровую банку: 2 стакана промытого овса, 4 ст. ложки сахара, 1 ст. ложка изюма. Залить не кипяченой водой, накрыть марлей в два слоя, оставить на столе, на 3 дня. Затем слить квас, налить свежей воды в закваску, добавить 1 ст. ложку сахара, оставить на 3 дня, со второго залива уже можно пить квас. Такую закваску можно использовать до 10 раз. Потом всё заново. Овсяной квас очень полезен для здоровья Окрошечная смесь: огурцы, редиска, отварной картофель, отварные куриные яица, зеленый лук, укроп, петрушка.
Бета, я на квасе очень люблю и именно на домашнем. Но теперь вообще перестала ставить - делаю вот это: http://www.med-otzyv.ru/lekarstva/1...akvaska-assotsiat-mikroorganizmov-probiotikov Поскольку очень вкусный продукт (йогурту не чета), теперь купили очень большую емкость из пластика и берем сразу 4.5 литра молока и заквашиваем. На завтрак - пЭстня, с сезонными ягодами. В окрошку - разведенная с водой (фильтрованной) + лимонный сок.
Вениамин, если бы это был настоящий айран, а не газированный напиток, было бы вкусно. Квас тоже есть в бутылках, как Кока-кола. Вкусно,но для окрошки не то.
Что мешает сделать " домашний " майонез ? Знаете из чего " состоит " нормальный - домашний майонез ? ---------- Сообщение добавлено 16.06.2015 15:15 ---------- Угу , а кислое молоко с лимонкой - настоящая окрошка
алекс55555, Домашний сделать можно, так и поступаем иногда, когда без него никак, например, для салата "сельдь под шубой".