Рецепт кваса (без дрожжей только)

Афиноген, плесени быть не должно. Мы раза 3-4 ставили данный квас, потом надоело, все-таки непривычный вкус, привыкли к хлебному. Хотя может по жаре бы лучше пошел бы.

 

mini., Вторая закваска гораздо лучше. Плесени не было. Вкус конечно отличается от хлебного, но вполне приятный. Рекомендую. проверено.

---------- Сообщение добавлено 16.06.2011 11:53 ----------

Bob, Оно может и не должно. Но плесень была при первой закваске. Или овес плохой или я его плохо промыл.

 

да, нужно пробовать) а то и лето так пройдёт

 

Кто что добавляет в хлебный квас, кроме изюма и мяты?

 

Не успеваю добавлять-всё выпивается в течении дня!

 

Valentinych, А в принципе что можно добавлять?

 

Афиноген, мелиссу можно тоже класть.

 

Афиноген, Листики чёрной смородины, Мелису(мята лимонная),изюм,маленько корешка хрена(будет почувствоваться горечь!

 

Bob,
Valentinych, Спасибо

 

Вспомнила как мама квас ставила, утром встала, пить захотелось, выпила стакан такого и в голове закружилось, сначала не поняла и испугалась, а потом спать легла и в школу еле встала. Это было в классе 9

 

http://ria.ru/infografika/20110706/397989091.html
впечатлил квас из морской капусты

 

Кто-нибудь измерял количество градусов в квасе из овса? Можно ли после него за руль садиться?

 

действительно, смесь из каркаде, ламинарии, лимона и спиртовой настойки элеутерококка плюс соль/сахар - впечатляет)
Боб, сделаете - расскажете нам о впечатлениях))

 

mini., мне чот лениво такое затевать

---------- Сообщение добавлено 11.07.2011 13:46 ----------

после "сделаете", запятую нужно, а не тире

 

тире, по степени любви к ним у меня стоят на втором месте, поэтому тоже использую часто)

 

А все таки хлебный квас лучше чем из овса. Хочу попробовать добавить в квас имбирь. Посмотрим что получится.

 

А я из квасного сусла и дрожжей хлебопекарных делаю.... Наливаю 1\5 часть в 5 литровую бутылку и ставлю на сутки, потом по 1.5 бутылкам и в холодильник.