в мск попадается иногда... он же острый очень и есть его нельзя! я с дуру стрескал кусочек - он мне 12 часов о себе напоминал...
Да не, с выходом всё нормально было. Я острое в меру люблю как бы, и, честно говоря, даже до того, как сказали, даже не догадывался, что пару Халапеньо скушал. купил, кстати, в jemenez специально - термообработанные они вообще никакие. Pec@tum, в Кливленде пристрастился?
я как раз ел термообработанные. слеганца притушенные с луком в масле. съел кусочек размером с сигаретный фильтр , в мексике... ужас-ужасный! это при том что острое я ем нормально и много.... тренированный в общем.. не ну его нафиг...в процессе поглащения он не особо жгучий но потом... проявляет себя во всей красе...
Хм. Кушал его и в мексиканском типа ресторане (не Texas mexicano, а именно мексиканский) - ну, нормальный перчик. Достаточно им сказать, чтобы халапенос был без ничего - он термообработанный почти незаметен, если они в негоне добавят чего-нибудь действительно ядерного (а это они любят).
я его ел в мексиканском ресторане именно в мексике... может и добивили чего еще... упыри...я то в хорошем ресторане ел его в приготовленном виде...
desd, мексиканская кухня без специй довольно пресная, даже тот же халапенос. Но потом они добавляют волшебные ингредиенты - и штырить начинает будь здоров. Хотя китайцы последнее время их поджимают - огня добавляют ничуть не меньше.
китайцы какие? южнокитайская кухня шанхай там гуаньджоу шеньжень вообще ни разу не острая... скорее кисло-сладкое все... мне в тех местах достаточно довелось харчеватьсч...)))
Блин, я думал - про семена речь... Семенами бы где разжиться... А если остренького не хватает, можно и васаби на хлеб мазать - очень приятно к мясу, особенно жареному.
в Окее наборы перцев из голландии -- там и халапено есть. Но там нарисована шкала и он отнюдь не самый ядреный, в середине. Взял для Гаспаччо
вот оказывается шкала ядрености есть http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%96%D0%B3%D1%83%D1%87%D0%B8%D0%B9_%D0%B2%D0%BA%D1%83%D1%81 Халапеньо средненький а вот один из самых ядреных Хабанеро, вот такой сегодня в гаспачо ложил