Для любителей экзотики. Сегодня впервые попробовал икру кальмара. Наковырял из мороженых тушек. Раньше выкидывал, а сегодня решил пожарить. Неплохо. Очень интересный вкус. П.С. Собственно поделиться инфой....
Жив и здоров, чего и вам желаю. То икра была, мамой клянусь. Всё как у рыбы, только цвет белый. Наличие внутренностей у кальмаров зависит исключительно от качества разделки и действительно попадается нечасто. Ибо это называется "филе". Но т.к. кальмаров покупаю регулярно - навидался там всякого, в т.ч. попадались и с глазами и с непереваренной рыбой внутри и вообще чёрт знает с чем. ПС Кальмары с икрой покупались в супермане.
Вапщет, у кальмаров не икра, а яйца и их в пищу не употребляют. Разве что, когда совсем жрать нечего.
Ну да... Всегда найдется продвинутый умник, ни хрена не разбирающийся в теме... nemesis_vog, яйца - они у дятлов и прочих черепах, а вот у кальмаров - реально икра. Учим матчасть или где? Кстати, а у рыбы тож типа яйца? Bob, да просто пожарить. Горьковатый привкус, но мне очень понравилось.
ANRI, Вот у меня, с матчастью как раз все хорошо, а вам советую внимательно покурить "Размножение головоногих".
nemesis_vog, аха... А пюре из кабачков все почему-то упорно называют икрой... Уважаемый, вы 100% неправы. Отличия икры от яиц очевидны и видны невооруженным глазом. Давайте не будем отвлекаться от гастрономии? Здесь кагбэ не место для флуда. Пускай для вас будут яйца, а для всех остальных икра