А какую функцию в рыбе несёт апельсин? Данный фрукт у меня ассоциируется с дессертом ну или на крайний случай на закусь к водке, чтобы вкус поблагороднее был.
Что это за стейк такой - 8 см? Обалдеть! ЗЫ: а я сегодня напряг эл.духовку на что-нибудь "по-быстрому". 2 куска мяса слегка отбил, натер солью-перцем, замариновал в вурчестерширском соусе и в холодильник. Пока мариновалось, натер 100 гр сыра, несколько шампиньонов тоже натер на крупной терке, посолил, поперчил, добавил щепотку тимьяна, сметану и пару ложек майонеза. Перемешал это все, разложил мясо в поддоне, намазал его толстым слоем этой сырно-грибной массы и в духовку. 180 град, 20 минут. Не стейк 8 см, конечно, но тоже попрет после работы подкрепиться. ---------- Сообщение добавлено 10.12.2012 18:41 ---------- А, всё, ниже прочитал, что 1 дюйм. Фух, а то я за вас переживать стал.
Bob, мож, ты еще и корицу только в десерты кладешь? Или душистый перец в печеньях сладких не премлешь?
Не, ну понятно, что когда все извилины направлены на что-то одно, например, на мультиварку, то жить гораздо проще. Но скушно, девушки, скушно. ---------- Сообщение добавлено 10.12.2012 21:25 ---------- Прикоольно.
роль апельсина в кулинарии не так проста,как моежт показаться! [ame="http://www.youtube.com/watch?v=-vgPBeY18QU"]http://www.youtube.com/watch?v=-vgPBeY18QU[/ame]
Вчера жутко захотелось эклеров с заварным кремом, но в процессе передумала, напекла эеклеров ,маленькие пышечки, много, целую гору. в форму из под торта уложила эклерчики, залила кремом и так слоями, сверху залила мягким топпингом из горького шоколада. В общем торт-экспромт, но обалденно нежно, вкусно и не жирно. Тесто для эклеров делала не густым и они сами сверху чуток золотистые. а внутри полые и нежно-мягкие, не люблю когда у эклеров пересушенное тесто.
Карбонат. Натереть смесью тертый чеснок, соль, перец. Влить немного воды. Второй уровень. 200С. Минут 90. Во время запекания периодически поливать водичкой которая вместе с мясом.
Помедленнее, я записываю... Можно уточнить, какой лучче - кальция аль натрия? Аль вообще какой особенный?
Я намекаю про соринку и бревно ---------- Сообщение добавлено 14.12.2012 21:16 ---------- апельсинка противный рыбий дух отбивает.
кабачковые лодочки (баклажанов в магазине не оказалось-)) кабачки разрезала на 2 половинки, вынула ложечкой мякоть; в фарш (говяжий+свиной) добавила 1 яйцо, специи, и частично мякоть кабачковую, мелко порезанную. начинила этим "лодочки", сверху посыпала сыром и на 30 минут в духовку. думается мне, что все же с баклажаном было бы еще вкуснее...
тогда мне кажется фарш уже лишним будет. Вот сколько раз порывалась за лето эти лодочки сделать, но руки так и не дошли.
Груша с бидонами, спасибо за совет, в след.раз учту)) эт точно! фарш больше всего-то мужу и понравился
Не сухо получается? Я обычно мясо в фольге запекаю, хочу попробовать без нее, но боюсь, что суховато будет.
я большие куски мяса щас всегда в рукаве запекаю, за мин 20 открываю пакет для образования корочки, никогда сухо не получалось, даже грудка куриная. Сейчас стала так же картошку запекать, в рукаве, посолив и обмазав куриным жиром (его после готовке курицы сливаю) получается очень сочно и ароматно
Без масла оливкового чутка на донышке. Все натур продукт Говядина кстати распалась за 2 часа, и бабушка прожувала бы ---------- Сообщение добавлено 17.12.2012 09:55 ---------- картошку вкусно в фольге запекать, в конце надрезать, кинуть кусочек маслица сливочного....
Яичница в форме для СВЧ - весчь. На завтрак сделала впервые. Идеальная яичница, ничего не пригорает и готовится 50 секунд. ---------- Сообщение добавлено 17.12.2012 09:01 ---------- "Крошка-картошка".
150 компрессов!!! даже я на неделю горшки готовлю- минимум 6 штук ---------- Сообщение добавлено 22.12.2012 00:44 ---------- за картоху щас скажу значит так: помыть, разрезать на доли, обвалять все это в масле со специями, присолить крупной(в идеале морской) солью. Потом в ёмкость для запекания- и минут на 30 в 160 градусов на среднюю высоту духовки. ---------- Сообщение добавлено 22.12.2012 00:46 ---------- я в СВЧ остатки от выпечки готовлю. ну, где белкИ о станутся, где- желтки. Взбить, молока чуть, соли сванской, в микру- и вуаля! омлет готов
какие-то у вас импортные горшки... хотя вот сынко у меня не наедается одним. сегодня мне он об этом сообщил.
Тушеный кролик обжарить кусочки кроля. Вынуть. В этот сок кинуть лук и морковку, потушить, залить вином. Потушить. Вернуть мясо, залить сливками и чуть молочком. Листик лаврушки и перец горошком и на 1,5 часа в духовку. Уровень средний, t 160-180гр
Мы летом на даче постоянно картоху в углях запекали, для меня вкусней картошки нет (но заворачиваем ее в фольгу, предварительно хорошо помыв и корочка получается и грязи нет). Вот на неделе меня просто переклинило, как печеной картошечки захотелось, помыла средние картофелины, завернула в фольгу и положила в духовку, на решетку ближе к огню и запекалась она там долго, часа 1.5. но вкус был, не летний конечно, но очень близко, я ее еще горячую разрезаю, солю, щедро зеленью и на любителя масло горчичное, сливочное, сметана ,маойнез.