все сделал по рецепту: залил теплой водой, выдержал час, добавил ст.л. сахара, 0.5 ч.л. соли, 1 ст.л растительного масла, 2 ст.л. 9% уксуса. получилась не острая и сладкая, как в магазине - что сделано не так?
а ты где рецеп-то взял? добавлено через 2 минуты видать порошок попался слабоватый...а скока воды то?
zhenek79, на батарею поставь, к утру будет ядреная, от одного запаха с ног сшибет. И впредь там держи, а не в холодильнике.
рецепт пишут прямо на пакетиках с порошком... воды: на 100 гр. порошка полтора стакана воды, даже меньше. добавлено через 2 минуты ок. а она не забродит? или эта острота и есть продукт брожения?
ок. а она не забродит? или эта острота и есть продукт брожения? Ага и сам на батарее посиди, для страховки
Ребят, не напрягайтесь! Не надо никакой воды.Самая рульная горчица-на огуречном рассоле.Тока рассол надо от домашних консервированных огурцов. И на батарею.Получится .....ммм...химическое оружие!
а у такого брожения есть временные пределы? а то приходит чувак с работы, а его любимая горчица на мамином рассоле свисает апетитными каплями с потолка и со стен???
хе-хе. прикольно. а она еще и эпануть может? примем к сведению... а если она уже сейчас сладкая получилась? как её заострить?
ну ладно. всем спасибо, особенно пенису. вот если ты прикалолся... а завулон тебя еще и поддержал :-) хе-хе. Бася, ну откуда у меня огурцы??? :-)))) если только в макдональце из гамбургера наковырять )))))))))
zhenek79, не прикололись. Отвечаем за базар. А огуречный рассол - это правильно: там и дух правильный, и куча разных кислот и ферментов.
ок. но сначала эту настою на батарее и слопаю. там немало получилось... потом буду пробовать на огурцах. кстати подойдут огурцы из магазина? ну эти, с уксусом вместо рассола? а то у меня нормальных то и нету...
zhenek79, Стас последние пол года гарчицу на фюгенфюллере настаивает ). Народ так что и вот это отвратительное магазинное желе в тюбиках батареей тоже можно исправить? А я то как ***** куплю - попробую - поплююсь - выкину...
ага, выкину, как же... я вот ничего не выкидываю. недавно купил кефир - 2 пачки. попробавал - гамно... но не выкидывал, пока пакет прикольно так не раздулся как мяч для американского футбола. этот мячик был скинут нами с доктором с 10 этажа под пиво рядом с его машиной. хе-хе. забрызгало...
кстати горчица получилась и правда ядерная. вчера пришел домой и первым делом попробовал. до слез!!! всем спасибо. от флудеров. Бася, а я вчера аватар послал куда то там. когда примерно его могут поставить?